Céci-bon

24 mai 2014

Demi-baguettes au poulet et champignons

Voilà une recette sympa et rapide, idéale pour un soir! Pour 2 personnes : 1 1/2 baguette pré-cuite 1càs de crème fraîche 1càs de fromage blanc d'émincés de poulet 1/2 boîte de champignons de Paris Sel, poivre 1 pincée d'herbes de Provence De l'emmental...

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Tags: champignons, Poulet, Pain, Fromage blanc, Emincés de poulet, Emmental, Baguette, Crème fraîche

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21 mai 2014

Sorbet abricot à la sorbetière

En ce moment il faut chaud, du coup on a des envies de délicieux sorbets rafraîchissants. Je vous propose aujourd'hui une version à l'abricot! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Recettes diététiques et gourmandes. Ce sorbet est justement dosé en...

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Tags: Fruit, Abricots, Glace, Sorbet, Sorbetière

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20 mai 2014

Cassolettes de merlu sur légumes

Ayant mangé pas mal de gâteaux et de plats assez copieux dernièrement, j'ai eu envie de quelque chose d'un peu plus sain et léger. J'ai donc eu l'idée de ces petites cassolettes de poisson et légumes au four. Pour 3 cassolettes : 1 petite aubergine 1...

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Tags: poisson, Aubergine, Tomates, Courgette, Cassolettes, Légumes, Merlu

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17 mai 2014

Brioche feuilletée de Ph. Conticini

Lorsque j'ai vu ces brioches chez Sotis, j'ai tout de suite craqué! Il fallait que je teste!! Ben elles n'ont vraiment pas fait long feu, il faut dire que ça se mange tout seul. Encore un régal que nous offre M. Conticini. Il y a beaucoup d'étapes et...

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Tags: Brioche, Beurre, Sucre, Briochettes, Pâte feuilletée, Sucre perlé, Brioche feuilletée, Philippe Conticini

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15 mai 2014

Paupiettes de dinde farcies à la poitrine fumée et aux tomates séchées

Une petite envie de quelques choses avec de la tomate séchée. Voyons voir, il y a des escalopes, des tranches de lard... hum ce sera parfait. Cette envie de tomates séchées (pas commune hein?!) a donc donné cette recette de paupiettes, miam! Pour 2 personnes...

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Tags: Tomates séchées, Vin Blanc, Dinde, Paupiettes, Viande, Poitrine de porc, Lard, Poitrine fumée

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12 mai 2014

Gâteau Mr muscles

J'ai réalisé ce gâteau pour un copain qui vous l'aurez compris pratique la muscu ;) Eh oui, on s'amuse comme on peut, lol. Il s'agit d'un sponge cake aromatisé à la vanille garni d'une ganache montée au kinder (que je referais sans doute car c'est trop...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Crème liquide, Ganache, Gâteau déco, déco, Sponge cake, Gâteau design, cake design, Ganache montée, Kinder

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10 mai 2014

Croques à picorer

J'avais envie de croque mais pas en croque lol! J'ai trouvé cette idée en farfouillant sur le net (sur le site Nos belles idées), c'était exactement ce que je cherchais ;) Pour 2 personnes : 6 tranches de pain de mie sans croûte 3 tranches de jambon 6...

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Tags: jambon, Fromage, Pain de mie, Croques, Croques Monsieur

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8 mai 2014

Quenelles au thon

Ca faisait longtemps que je n'avais pas mangé de quenelles et j'en avais bien faim. Le problème était de choisir à quelle sauce on allait les manger... Finalement ce fut au thon, miam miam!! Pour 3 personnes : 190 ml de lait 60g de beurre 2 portions de...

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Tags: Sauce tomates, Fromage, Vache qui rit, Blancs d'oeuf, Thon, Quenelles, Blanc en neige, Lyon

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6 mai 2014

Cake fraise/rhubarbe et son crumble

Surprise en ouvrant un tiroir de mon congélateur : plein de rhubarbe que je croyais avoir déjà mangé!! Eh non! Bon ben du coup il m'a bien fallu trouver une solution. Je me suis souvenue avoir vu dans le magazine Elle à table n°89 cette recette qui s'est...

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Tags: Maïzena, Rhubarbe, Sucre roux, Cake, Crumble, Fraises, Farine de maïs

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4 mai 2014

Mise à l'honneur n°13

Bonjour à tous!! En ce 1er dimanche de mai voici une nouvelle mise à l'honneur ^^ Flaure du blog Vie-quotidienne-de-flaure a réalisé mon velouté de pommes de terre, carottes et tomates en y ajoutant des oignons frits : Ma maman (Du Remblai aux belles...

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1 mai 2014

Gâteau Cars

Déjà 3 ans pour mon petit garçon, pfiou!! Pour l'occasion, je lui ai réalisé ce gâteau ayant pour thème son héros de dessin animé préféré "Flash Mc Queen". Si le thème était trouvé, l'idée de déco sur le gâteau m'a donné à réfléchir, je n'avais pas envie...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Chocolat blanc, crème au beurre, Crème, Gâteau déco, enfants, gâteau enfant, Madeira, cake design, cars

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23 avril 2014

Gaufres de Bruxelles (2ème version)

De bonnes gaufres crousti-moelleuses comme à la ducasse, j'adore :) J'ai trouvé cette recette sur le blog de Fabrice: La cuisine de Fabrice. Et comme elle ne sont pas trop sucrées, j'en ai fait réchauffer avec du Maroilles, c'est à tomber!! Pour environ...

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Tags: oeufs, Gaufres, Beurre, Farine, Levure, Bruxelles, Levure fraîche

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20 avril 2014

Filet mignon de porc en croûte

Encore une recette piochée dans les fiches Une délicieuse façon de manger le filet mignon! Et comme je suis une inconditionnelle du fromage, la prochaine fois j'y ajouterais des tranches de gouda :) Pour 1 filet mignon : 1 filet mignon de porc 1 oignon...

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Tags: Filet mignon, Oignon, Pâte feuilletée, Poitrine de porc, Lard

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16 avril 2014

Muffins aux pralines roses et chocolat blanc

Je reçois régulièrement la newsletter de Gloria. Pourquoi je ne sais pas car je ne me souviens pas de m'y être abonnée! Soit, c'est plutôt une bonne chose car cette fois, j'ai découvert cette délicieuse recette gourmande et sucrée. Un petit goût d'enfance...

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Tags: Chocolat blanc, Vanille, Muffins, Pralines, Pralines roses

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14 avril 2014

Bagels

Commande de ma maman! Des bagels... Ça faisait un moment qu'elle m'en réclamait! Du coup j'ai encore pioché une recette dans le livre . Et comme d'hab c'était bien bon :) Pour 8 bagels : 250ml d'eau 2càc de levure fraîche 1càs de sucre 400g de farine...

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Tags: Farine, Levure, pains, Sandwich, Bagels, Pochage

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