21 mai 2014

Sorbet abricot à la sorbetière

Sorbet abricot

En ce moment il faut chaud, du coup on a des envies de délicieux sorbets rafraîchissants. Je vous propose aujourd'hui une version à l'abricot! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Recettes diététiques et gourmandes. Ce sorbet est justement dosé en fruits et en sucre, un vrai régal. On a l'impression de manger un abricot glacé (même si c'est un peu ça, lol).

Pour 50cl :

  • 500g d'abricots lavés et dénoyautés
  • 60g de sucre
  • 10cl d'eau

Couper les abricots en 4.

Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 2 minutes et y mettre les abricots.

Laisser compoter environ 10 minutes.

Mixer avec un mixeur-plongeur.

Placer une passoire sur une jatte et verser la compote d'abricots.

Couvrir et laisser reposer toute 1 nuit au frigo.

Placer également le bol de la sorbetière au congélateur.

Le lendemain, verser la compote d'abricot dans le bol de la sorbetière et mettre à turbiner 30 minutes.

Placer le sorbet dans un récipient adapté au congélateur et laisser reposer au moins 2 heures (dans le congélateur).

Bonne dégustation!

Posté par ceci-bon à 18:32 - - Commentaires [94] - Permalien [#]
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Commentaires sur Sorbet abricot à la sorbetière

    il donne très envie miamm

    Posté par Nadiaa Cuisine, 21 mai 2014 à 19:52 | | Répondre
  • C'est vrai qu'une bonne glace serait la bienvenue avec cette chaleur ! Et maison en plus, quel bonheur !

    Posté par lilou 25, 21 mai 2014 à 19:56 | | Répondre
  • Une glace d'abricot en forme d'abricot, miam !

    Posté par Céline, 21 mai 2014 à 20:04 | | Répondre
    • Hihi oui! Je n’ai pas fait exprès la forme en plus ^^

      Posté par ceci-bon, 21 mai 2014 à 22:23 | | Répondre
  • je note, j adore

    Posté par lanonna, 21 mai 2014 à 20:36 | | Répondre
  • ooh trop tentant ce sorbet! abricot, j'adore
    bonne soirée bisous!

    Posté par Letiss, 21 mai 2014 à 20:56 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée à toi aussi! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 21 mai 2014 à 22:24 | | Répondre
  • tu me fais super enviiiiiiie

    Posté par afaurore, 21 mai 2014 à 21:10 | | Répondre
  • ça doit être succulent !!

    Posté par agnes, 21 mai 2014 à 21:24 | | Répondre
  • hummmm!!!n

    Posté par sotis, 21 mai 2014 à 21:34 | | Répondre
  • Un sorbet qui sent bon l'été!!!

    Posté par IsabelleQGDG, 21 mai 2014 à 21:49 | | Répondre
  • ici on attendra un peu pour les glaces et les sorbets il ne fait pas chaud du tout
    bonne soirée bisous

    Posté par Natt66, 21 mai 2014 à 21:59 | | Répondre
    • Ca va venir ^^ Bonne soirée à toi aussi, bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 mai 2014 à 22:26 | | Répondre
  • joli sorbet miiam

    Posté par doudoute, 21 mai 2014 à 22:37 | | Répondre
  • Un bon sorbet d'abricot je ne dis pas non, il faut juste que j'aille m'acheter une sorbetière pour te dire ce que j'en pense, et je suis certaine que mon avis sera positif !
    Pour info, la semaine prochaine, donc dès ce lundi, je lance une semaine à thème sur mon blog http://www.un-week-end-une-recette.com ceux et celles qui le souhaitent peuvent insérer le lien d'une de leur recette dans leur commentaire, à condition qu'elle contienne l'ingrédient "star" ou en créer une. Le but est de partager et de découvrir de belles recettes, bise

    Posté par lucie, 22 mai 2014 à 04:41 | | Répondre
    • Merci, je regarderais pour participer à ta semaine spéciale ^^ Bises.

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:31 | | Répondre
  • hum! ça sent bon l'été.
    bizou

    Posté par samia, 22 mai 2014 à 05:55 | | Répondre
  • La couleur de ton sorbet est superbe ! Autant je préfère en général les crèmes glacées vu que je suis pas très fruits, autant là, tu as réussi à me convaincre vu que l'abricot est un des seuls qui trouvent grâce à mes yeux Bisous

    Posté par Ayghon, 22 mai 2014 à 08:10 | | Répondre
    • Héhé, te voilà réconciliée avec les sorbets alors ^^ Bisous!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:11 | | Répondre
  • Pas encore d'abricots part chez moi mais ton sorbet n'en reste pas moins délicieux ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 22 mai 2014 à 08:34 | | Répondre
    • Ils vont pas tarder 😊 Bonne soirée, bises!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:11 | | Répondre
  • j'ai essayé de faire aussi moi-même du sorbet mais au chocolat mais on a été très déçus...

    Posté par l'angevine, 22 mai 2014 à 09:22 | | Répondre
    • Il faut mieux faire une crème glacée avec du chocolat 😉

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:12 | | Répondre
  • humm une délicieuse glace vivement les abricots bises et bon après-midi

    Posté par Pounchki, 22 mai 2014 à 15:28 | | Répondre
  • humm une recette qui donne envie !

    Posté par Mam'presso, 22 mai 2014 à 15:44 | | Répondre
  • Oh quelle bonne idée! ça doit être tellement bon!

    Posté par oumkadia, 22 mai 2014 à 16:22 | | Répondre
  • Terriblement tentant !!! Cela donne trop envie !
    Bises

    Posté par choupette82, 22 mai 2014 à 16:38 | | Répondre
  • Avec les 1ers abricots, c'est tentant! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 22 mai 2014 à 17:53 | | Répondre
  • C'est vrai que ça la forme d'abricot et sans faire exprès en plus.. ça c'est la classe Rhoo je surkiffe les abricots en plus c'est Iziiii en plus mais je n'ai pas de sorbetière je sais que l'on peut faire des glaces sans...Mais des sorbets sans sorbetière mystère en tout c'est cas c'est très jolies bravo

    Posté par 120streetcook, 22 mai 2014 à 18:00 | | Répondre
    • On en obtient de très bon sans sorbetière mais ce n’est jamais la même texture 😉

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:17 | | Répondre
  • Quelle tentation! Bisous!

    Posté par Miamana, 22 mai 2014 à 19:54 | | Répondre
  • Hummmm....

    Posté par mymy cuisine, 22 mai 2014 à 20:08 | | Répondre
  • Huuum un bon sorbet maison, je dis oui, surtout avec un fruit que j'adore !
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 22 mai 2014 à 21:12 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée à toi aussi. Bises!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:18 | | Répondre
  • Ça a l'air délicieux !! Dommage que je n'ai pas de sorbetière ...
    Bisous

    Posté par Cookies.10, 22 mai 2014 à 21:45 | | Répondre
  • Chouette la saison des glaces et sorbets qui redemarre !

    Posté par Emeline, 22 mai 2014 à 21:46 | | Répondre
  • miam, j'image combien vous avez dû vous régaler, un délice bises

    Posté par Carmencita, 22 mai 2014 à 22:18 | | Répondre
    • Oui c’était bien bon, merci. Bises!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:24 | | Répondre
  • Bonsoir Cécile,
    Magnifique sorbet!
    je n'ai jamais testé le sorbet aux abricots!
    Je garde ta recette en réserve pour quand ce sera la saison.
    merci et bonne fin de soirée.

    Posté par Brigitte, 22 mai 2014 à 23:04 | | Répondre
    • C’est très bon et ça rafraichit 😊 Bonne soirée!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:25 | | Répondre
  • ohh ouiiii on echange avec grand plaisir loll un regal ton sorbet
    bise ma belle

    Posté par samar, 22 mai 2014 à 23:50 | | Répondre
    • Ouais ^^ Bonne soirée ma belle, bises!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:26 | | Répondre
  • Je note cette recette pour cet été !

    Posté par kekeli, 23 mai 2014 à 07:25 | | Répondre
  • çà sent le soleil!

    Posté par cpas de la tarte, 23 mai 2014 à 09:24 | | Répondre
  • Oh la la et cette couleur c'est magnifique

    Posté par Cindy, 23 mai 2014 à 10:43 | | Répondre
  • Ta glace me fait envie ^^

    Posté par lilakitchen, 23 mai 2014 à 11:31 | | Répondre
  • salut
    les glaces vont revenir en force dans nos menus
    bonne journée

    Posté par tiot, 23 mai 2014 à 12:02 | | Répondre
    • Oui ça va nous rafraichir 😊 Bonne soirée!

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:38 | | Répondre
  • Parfait pour un vent de fraicheur parfumé!!!!

    Posté par jenn is cooking, 23 mai 2014 à 13:18 | | Répondre
  • je craque toujours pour les glaces, c'est mon petit péché mignon, alors une glace maison impossible de résister !! bises

    Posté par cuisinemaison, 23 mai 2014 à 15:07 | | Répondre
    • 😉 Je comprends c’est tellement bon! Bises.

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:40 | | Répondre
  • Envie d'été, on voit les glaces se muliplier sur la blogosphère!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 23 mai 2014 à 16:23 | | Répondre
    • Oui elles arrivent en force! Bises

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:41 | | Répondre
  • A l'abricot ça l'air d’être carrément trop bon !!! super ce sorbet

    Posté par aux fourneaux, 23 mai 2014 à 20:51 | | Répondre
    • Oui c’est très bon! Merci.

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:41 | | Répondre
  • Très beau sorbet !
    D'ailleurs prochain appareil, une sorbetière

    Posté par gourmandisesdelo, 24 mai 2014 à 16:28 | | Répondre
    • Héhé, bon investissement 😉

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:49 | | Répondre
  • Hâte d'avoir des abricots au jardin pour tester cette chouette recette!

    Posté par Céline, 24 mai 2014 à 19:25 | | Répondre
    • Vite qu’ils poussent 😉

      Posté par ceci-bon, 25 mai 2014 à 22:51 | | Répondre
  • Idéal pour cet été !!!

    Posté par Chris, 24 mai 2014 à 22:24 | | Répondre
  • Une glace que l'on peut manger sans culpabiliser: que demander de plus?

    Posté par Vivi34, 25 mai 2014 à 21:48 | | Répondre
  • Malgré le mauvais temps ce sorbet me plaît drôlement ! C'est vraiment délicieux, j'adore ça !

    Posté par MADE IN COOKING, 26 mai 2014 à 13:52 | | Répondre
  • Ce sorbet semble délicieux... et il apporte un peu de soleil dans cette journée pluvieuse =) bises et très bonne journée

    Posté par Maelle, 04 juin 2014 à 09:40 | | Répondre
    • Merci, il est très bon ^^ Bonne journée à toi aussi! Bises 😊

      Posté par ceci-bon, 05 juin 2014 à 16:02 | | Répondre
  • Ah ça doit être exquis. Rien de tel pour se rafraîchir ^^

    Posté par papillonmyosotis, 06 juin 2014 à 17:11 | | Répondre
  • un pur délice ! un dosage parfait en sucre ! une recette adoptée !! merci !!!!!

    Posté par nadine, 19 juillet 2014 à 09:49 | | Répondre
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