15 mai 2014

Paupiettes de dinde farcies à la poitrine fumée et aux tomates séchées

Paupiettes tomates séchées

Une petite envie de quelques choses avec de la tomate séchée. Voyons voir, il y a des escalopes, des tranches de lard... hum ce sera parfait. Cette envie de tomates séchées (pas commune hein?!) a donc donné cette recette de paupiettes, miam!

Pour 2 personnes :

  • 2 grandes escalopes de dine
  • 4 tranches de lard
  • 4 tomates séchées
  • 125ml de vin blanc
  • Sel, poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 1càs d'huile d'olives

Placer les escalopes dans une assiette et déposer sur chacune 2 tranches de lard puis 2 tomates séchées.

Rouler les escalopes en serrant bien puis ficeler.

Faire chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse et faire revenir les paupiettes.

Saler, poivrer.

Lorsque les paupiettes sont bien dorées, verser le vin et ajouter le laurier puis couvrir.

Laisser mijoter 20 minutes en retournant de temps en temps.

Servir avec des pâtes ou des pommes de terre... ou ce que vous voulez :)

Bon appétit!

Posté par ceci-bon à 09:46 - - Commentaires [86] - Permalien [#]
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Commentaires sur Paupiettes de dinde farcies à la poitrine fumée et aux tomates séchées

    ça m'arrive aussi d'avoir envie de tomates séchées ... faut dire que j'adore ça ! alors tes paupiettes tombent bien, je les mets de côté
    bonne journée

    Posté par Mapopotte, 15 mai 2014 à 09:58 | | Répondre
    • Lol, même dans les envies on a des points communs ^^ Bonne soirée!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:31 | | Répondre
  • C'est une recette bien appétissante et magnifiquement présentée.
    Merci pour ce délicieux partage.
    Merci aussi pour ton soutien dans le drame qui nous affecte; ça m'a fait plaisir
    Je t'embrasse

    Posté par Brigitte, 15 mai 2014 à 10:11 | | Répondre
    • Merci à toi pour ton commentaire! T’exprimer mon soutien est la moindre des choses. Bonne soirée.

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:32 | | Répondre
  • J'ai également essayé cette version mais au poulet. J'ai du mal avec la dinde. Je ne sais pas pourquoi mais je n'aime pas trop sa chair. Malgré tout ton plat me fait saliver ma belle ^^

    Posté par MADE IN COOKING, 15 mai 2014 à 10:21 | | Répondre
    • C’est vrai que le poulet est moins sec 😊 Bonne soirée, gros bisous!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:34 | | Répondre
  • Délicieuse ton improvisation.
    Bizou

    Posté par samia, 15 mai 2014 à 12:07 | | Répondre
  • Des paupiettes qui changent des traditionnelles... Ca doit être très bon !

    Posté par lilou 25, 15 mai 2014 à 13:07 | | Répondre
  • De délicieuses saveurs dans ces paupiettes

    Posté par gourmandisesdelo, 15 mai 2014 à 13:27 | | Répondre
  • miamm ça a l'air super bon

    Posté par lanonna, 15 mai 2014 à 13:30 | | Répondre
  • oh le fait que je suis au repos trois semaines donc je vais pouvoir faire tes recettes

    Posté par l'angevine, 15 mai 2014 à 13:51 | | Répondre
    • Ah ben tant qu’à faire 😉 Bon repos alors!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:40 | | Répondre
  • quelle delicieuse et appetissante recette comme j'aime leger et simple
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 15 mai 2014 à 14:44 | | Répondre
  • Ca m'a l'air délicieux et bien parfumé !!

    Posté par vanish13, 15 mai 2014 à 15:02 | | Répondre
  • Une belle assiette savoureuse, bravo ! bisous

    Posté par choupette82, 15 mai 2014 à 15:13 | | Répondre
  • Une assiette qui met en appétit !

    Posté par Lou, 15 mai 2014 à 16:34 | | Répondre
  • Mmmh j'adore!
    Bise

    Posté par Cook-with-love, 15 mai 2014 à 17:16 | | Répondre
  • Miam, cette recette est très appétissante ! De quoi se régaler à l'heure du dîner =) bises et douce soirée

    Posté par Maelle, 15 mai 2014 à 18:22 | | Répondre
    • Merci, une belle soirée à toi aussi 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:45 | | Répondre
  • On en fais souvent des petites recettes de cette sorte ici c'est simple et toujours appréciées! bisous

    Posté par pouicpouic29, 15 mai 2014 à 18:38 | | Répondre
    • Oui comme tu dis facile, rapide et bon. Que demander de mieux? Bisous 😊

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:46 | | Répondre
  • Une assiette que j'aime!

    Posté par Missfriendise, 15 mai 2014 à 18:48 | | Répondre
  • Recette originale et super appétissante.....
    Bises. Valou.

    Posté par valou, 15 mai 2014 à 19:51 | | Répondre
  • Une belle recette bien appétissante, l'idée de la tomate séchée me plait Bisous et belle soirée ma douce

    Posté par Assia, 15 mai 2014 à 20:19 | | Répondre
    • Merci ma belle, bonne soirée à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:49 | | Répondre
  • Bien gourmand ton plat. Je fais souvent une recette un peu dans le m^me style mais avec du filet mignon de porc. Je mange peu de dinde, mais cette version me plait beaucoup

    Posté par IsabelleQGDG, 15 mai 2014 à 21:36 | | Répondre
    • Hum, avec du filet mignon ça doit être aussi super bon!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:55 | | Répondre
  • une envie qui a donné naissance à une belle recette ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 15 mai 2014 à 21:57 | | Répondre
  • Très appétissante tes paupiettes Cécile. Chez moi, ça passe hyper bien.
    Bisous

    Posté par Chrys, 15 mai 2014 à 22:28 | | Répondre
  • ça me plaît beaucoup

    Posté par afaurore, 15 mai 2014 à 22:47 | | Répondre
  • c'est très appétissant si j'avais su je serai viendu manger chez toi lol
    bonne nuit bisous

    Posté par Natt66, 15 mai 2014 à 23:04 | | Répondre
    • Viendez viendez 😊 Bonne nuit à toi aussi, bisous ^^

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:56 | | Répondre
  • Tes paupiettes me font drôlement envie.

    Posté par kougelhopf, 15 mai 2014 à 23:41 | | Répondre
  • En effet, parfait pour moi également, c'est tout ce que j'aime, bravo ! Bises

    Posté par jeanne, 16 mai 2014 à 00:16 | | Répondre
  • Hum un régal ces petites paupiettes ! Que j'aime ces saveurs ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 16 mai 2014 à 06:45 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée. Bises!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:56 | | Répondre
  • Rapide et très gourmande !

    Posté par Kapriss, 16 mai 2014 à 08:02 | | Répondre
  • Des paupiettes bien gourmandes et sans nul doute savoureuses à souhait!
    Bon vendredi, Dine avec SANDRINE

    Posté par dineavecSandrine, 16 mai 2014 à 09:08 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée. Bises.

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:58 | | Répondre
  • Une bien belle assiette très appétissante! Parfait pour ce midi!

    Posté par jenn is cooking, 16 mai 2014 à 12:31 | | Répondre
  • Une assiette bien appétissante ! Bon week end

    Posté par josephine, 16 mai 2014 à 15:38 | | Répondre
    • Merci, bon week-end à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 22:59 | | Répondre
  • hummm un régal tes paupiettes!!! bisous

    Posté par sotis, 16 mai 2014 à 15:39 | | Répondre
  • Elles sont parfaites ces paupiettes
    bon week end

    Posté par Christine, 16 mai 2014 à 16:01 | | Répondre
    • Merci beaucoup! Bon week-end à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 23:00 | | Répondre
  • tes paupiettes sont divines a n'en pas douter!!

    Posté par gridelle, 16 mai 2014 à 16:24 | | Répondre
  • j'adore les paupiettes, elles doivent vraiment être gouteuses avec ce mélange de saveurs. bon week-end

    Posté par cuisinemaison, 16 mai 2014 à 18:26 | | Répondre
    • Merci, bon week-end également 😊

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 23:06 | | Répondre
  • Tes petites envies donnent de grands délices!

    Posté par Miamana, 16 mai 2014 à 19:22 | | Répondre
  • Je paupiette, tu paupiettes, il paupiette .... j'ai faim !
    A mon tour je t'invite sur mon blog, viens vite voir mon dernier billet, il va se passer un truc inédit dimanche soir : http://www.cuisinetcigares.com/2014/05/inedit-monsieur-cigares-en-cooking-live-avec-azlin-bloor.html
    @ très vite, je compte sur toi
    Sandy Bizzzzz et bon week end !

    Posté par cuisinetcigares, 16 mai 2014 à 22:34 | | Répondre
    • Je suis mdr, j’adore ton idée de conjuguer “paupiette”!! Bon allez, vite, je file voir… Bon week-end à toi aussi et merci de toujours me faire sourire et même rire avec tes supers com 😉 Bises!

      Posté par ceci-bon, 16 mai 2014 à 23:06 | | Répondre
  • j aime cette façon de garnir les escalopes qu elles soient de dinde de poulet ou de veau d ailleurs

    Posté par agnes, 16 mai 2014 à 23:58 | | Répondre
  • ça me plait !! j'aime bien cette association

    Posté par Emeline, 17 mai 2014 à 07:54 | | Répondre
  • Huum les bonnes paupiettes... Un plat qu'il me ferait bien plaisir de déguster !
    Bon samedi, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 17 mai 2014 à 08:53 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche! Bises 😊

      Posté par ceci-bon, 18 mai 2014 à 12:42 | | Répondre
  • en voici une délicieuse assiette

    Posté par kougelhopfetchoc, 17 mai 2014 à 09:09 | | Répondre
  • C'est une belle association!
    Chantal

    Posté par Chantal, 17 mai 2014 à 13:27 | | Répondre
  • chouette recette !! bisous

    Posté par babakitchen, 20 mai 2014 à 10:03 | | Répondre
  • Mmmm, chouette cette version des escalopes. Je passerais bien immédiatement à table!

    Posté par Céline, 21 mai 2014 à 17:59 | | Répondre
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