Céci-bon

15 novembre 2013

Ragoût d'agneau

Ayant trouvé de beaux morceaux d'agneau à faire mijoter, j'ai eu envie d'un bon ragoût. Pour 3 personnes : 5 pommes de terres moyennes 3 carottes 1 oignon 400g de selle d'agneau désossée Huile d'olive Sel, poivre Du safran 1 pincée de curcuma 1 pincée...

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Tags: pommes de terre, Carottes, Piment, Gingembre, Oignons, Curcuma, Agneau, Ragoût, Safran

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13 novembre 2013

Gâteau d'anniversaire en pâte à sucre, 1er américain dans l'espace

Ma maman fêtait ce week-end son anniversaire. Pour l'occasion, elle m'avait demandé de lui faire un gâteau ayant pour thème un fait marquant de son année de naissance. Je me suis donc mise en quête d'un sujet pouvant faire un chouette gâteau et je me...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Crème, Noix de coco, déco, Sponge cake, Amérique, Anniversaire, Cassis, Fusée, Terre

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11 novembre 2013

Biscuits sablés

Lors de mon billet concernant le Suprême de crème à la Edgar inspiré des Aristochats, je vous disais que je n'avais pas oublié le biscuit de la souris Roquefort. Eh bien j'ai en fait réalisé de délicieux biscuits sablés qui ont terriblement plu à mon...

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Tags: Biscuits, Sablé

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10 novembre 2013

Les participations à mon concours (2)

Voici les nouvelles participations à mon concours : FAITES MOI PEUR les modalités ICI CLIC Mely du blog Fish custard avec ses Doigts de sorcière : Camille du blog Saveurs des près avec ses Cakes pops d'Halloween : Aneth du blog Mes recettes et autres...

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8 novembre 2013

Velouté de potiron aux châtaignes

Je ne m'étais jamais vraiment lancée dans les soupes ou les veloutés mais j'avais cette idée de réaliser cette recette. Et quand j'ai une idée... Pour 2 personnes : 1/4 de potiron 2 pommes de terre moyennes 1 poignée de châtaignes pelées en bocal 1 càs...

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Tags: pommes de terre, Bouillon, Châtaigne, Potiron, Velouté

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6 novembre 2013

Suprême de crème à la Edgar

Ma copine Emilie (je ne pense plus avoir besoin de vous la présenter, lol) du blog Les recettes de choupette organise son 1er concours ayant pour thème : "sous le magie de Disney". Un bien joli thème dont le but est de réaliser une recette inspirée d'un...

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Tags: oeufs, Maïzena, Crème, Lait, Noisettes, Lait de noisette

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4 novembre 2013

Lasagnes aux chipolatas et champignons de Paris

Voici une idée de lasagnes qui m'est venue comme ça en voyant une barquette de beaux champignons frais! Oui parfois j'ai l'esprit qui s'en va loin lol. C'était un régal à refaire! Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 3 chipolatas 10 champignons de...

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Tags: champignons, béchamel, Lasagnes, Pâtes, Concentré de tomates, Champignons de Paris, Chipolata, Saucisses

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3 novembre 2013

Mise à l'honneur n°8

1er dimanche du mois, voici donc la mise à l'honneur! Je ne vous dirais jamais assez merci de me suivre, de commenter et de tester mes recettes. En tout cas n'hésitez pas à continuer, ça fait vraiment plaisir. C'est parti, on commence avec ma fidèle Emilie...

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1 novembre 2013

1ères participations à mon concours

Je vous présente les premières participations à mon concours : FAITES MOI PEUR, retrouvez toutes les modalités ICI CLIC Amandine du blog Sucre et chocolat avec son assiette de Petites douceurs pour halloween : Emilie du blog Les recettes de choupette...

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Tags: Concours, Halloween

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31 octobre 2013

Mes 1er croissants

Je mourrais d'envie de m'essayer à des croissants maison. Eh bien c'est maintenant chose faite! Je suis plutôt contente, n'ayant jamais fait de pâte feuilletée le résultat est plutôt convaincant :) En plus, ils se congèlent très bien! Pour environs 15...

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Tags: Levure, Pâte feuilletée, Boulange, Croissants

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29 octobre 2013

Muffins à la vache qui rit

Mon petit homme a une addiction pour le fromage, on se demande bien d'où il tient ça d'ailleurs!! Et l'un de ses préféré se trouve être sous forme de petits triangles : "La vache a qui-i" comme il dit. J'ai donc eu envie de lui faire des petits muffins...

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Tags: Fromage, Vache qui rit, Farine de blé noir, Muffins, Muffins salés

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25 octobre 2013

Banana, chocolate cake

J'avais depuis un moment dans ma liste cette recette de cake super simple trouvée sur le joli blog de Doudoute : Délectation culinaire. Et puis voilà que mesdames bananes commencent à faire la tête dans la corbeille à fruit. Vous aurez compris que c'était...

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Tags: chocolat, Banane, Cake

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23 octobre 2013

Queues de langouste flambées

Une petite folie que j'ai eu envie de tester. Il n'y avait pas d'occasion spéciale, juste que je voulais cuisiner ces délicieuses petites choses :) Eh bien nous nous sommes régalés. Même mon loulou a adoré! J'ai accompagné de la sauce tartare ce qui relevait...

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Tags: Crème fraiche, Cognac, Langouste, Queue de langouste

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21 octobre 2013

Sauce tartare

Je ne fais pas assez de sauce maison alors que franchement ça n'a rien de comparable avec celle que l'on achète toutes prêtes, comme tout ce qui est fait maison d'ailleurs! J'ai donc décidé de me lancer avec cette sauce tartare qui a délicieusement accompagné...

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Tags: Crème liquide, Moutarde, Mayonnaise, Huile, Vinaigre, Cornichons, Câpres, Sauce tartare, Tartare

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17 octobre 2013

Brioche fourrée à la crème noisette et aux mulberries

Il y a quelques semaines j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un mail du site Bien et bio me proposant de participer à un concours pour lequel il fallait créer une recette avec un ou plusieurs fruits ou légumes déshydratés. J'ai en fait eu envie d'une...

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Tags: Brioche, Beurre, Crème, Crème pâtissière, Noisettes, Mulberries, Mûres

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