11 novembre 2013

Biscuits sablés

Biscuits sablés

Lors de mon billet concernant le Suprême de crème à la Edgar inspiré des Aristochats, je vous disais que je n'avais pas oublié le biscuit de la souris Roquefort. Eh bien j'ai en fait réalisé de délicieux biscuits sablés qui ont terriblement plu à mon ti bouchon qui en a chippé plus d'un :)

Et comme ces biscuits seraient très bien pour offrir comme cadeau gourmand, je les propose à Lilou du blog Gâteaux en fête de Lilou25 pour son concours en partenariat avec la boutique arts de la table dont le thème est justement : les cadeaux gourmands.

Pour environ 30 biscuits :

  • 200g de farine
  • 1 pincée de levure
  • 90g de beurre mou
  • 90g de sucre
  • 5cl de lait
  • 1 jaune d'oeuf battu dans du lait pour la dorure

Dans un cul-de-jatte, mélanger la farine avec la levure. Faire un puits et y mettre le sucre et le beurre coupé en dé. Incorporer du bout des doigts jusqu'à obtention d'un "sable".

Verser petit à petit le lait puis former une boule.

Filmer et laisser reposer 1 heur au frigo.

Sortir la pâte. Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte un peu ramollie (sur 3mm d'épaisseur) sur un plan de travail fariné et découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix.

Placer les formes sur une plaque à patisserie recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de mélange oeuf/lait.

Enfourner pour 10 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir entièrement avant de décoller du papier.

Bonne dégustation!

Source : gateau.com/biscuit-sable

Pour en savoir plus sur le concours de Lilou, cliquez sur la photo ci-dessous :

90923780

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et n'oubliez pas mon concours :) P1030772

 

Posté par ceci-bon à 10:49 - - Commentaires [121] - Permalien [#]
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Commentaires sur Biscuits sablés

    Oh moi aussi j'aurais tout dévoré ! Des sablés salés, j'adore ça.

    Posté par Delphine Geek, 11 novembre 2013 à 10:55 | | Répondre
  • ils sont superbes, je t'en pique un !

    Posté par Doudoute, 11 novembre 2013 à 11:23 | | Répondre
  • j'en prendrai bien un biz héllyane

    Posté par recette ultratop, 11 novembre 2013 à 11:27 | | Répondre
  • ça me rappelle mes sablés bretons !! c'est trop bon !

    Posté par Mapopotte, 11 novembre 2013 à 11:28 | | Répondre
  • mmmm appétissants tes biscuits

    Posté par Nadiaa Cuisine, 11 novembre 2013 à 11:31 | | Répondre
  • hummm je n'en ferai qu'une bouchée ! ^^
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 11 novembre 2013 à 11:44 | | Répondre
  • Merci pour cette très sympathique participation ! Bisous et bonne journée

    Posté par lilou 25, 11 novembre 2013 à 11:46 | | Répondre
    • Avec plaisir Bonne soirée, bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:25 | | Répondre
  • je t'en pique trop bons

    Posté par kougelhopfetchoc, 11 novembre 2013 à 12:08 | | Répondre
  • Très beau biscuit et belle participation !! bonne chance! Bises

    Posté par saveurs des pres, 11 novembre 2013 à 13:02 | | Répondre
    • Merci beaucoup, bises!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:26 | | Répondre
  • Moi aussi j'ai envie de te chiper plus qu'un miam! bonne chance

    Posté par Assia, 11 novembre 2013 à 13:19 | | Répondre
  • Moi aussi j'ai envie de te chiper plus qu'un miam! bonne chance

    Posté par Assia, 11 novembre 2013 à 13:19 | | Répondre
  • c'est l'heure de gouter ici! je t'en pique un!

    Posté par gridelle, 11 novembre 2013 à 13:27 | | Répondre
  • miamm miaouuuuuuu

    Posté par la nonna, 11 novembre 2013 à 13:49 | | Répondre
  • je t'en pique 4 pour le gouter, ben oui je suis gourmande ,) gros bisous

    Posté par sotis, 11 novembre 2013 à 13:59 | | Répondre
  • A croquer !

    Posté par Chris, 11 novembre 2013 à 14:05 | | Répondre
  • Ce sont de bien jolis biscuits. Ils sont hyper appétissants avec ce petit côté brillant. Miam!!

    Posté par Céline, 11 novembre 2013 à 14:30 | | Répondre
  • Bientôt l'heure du goûter hummm je croque ! Bisous et bon lundi!

    Posté par lolo, 11 novembre 2013 à 15:25 | | Répondre
  • qu'est ce qu'ils doivent etre bon ces biscuits, j'aime beaucoup

    Posté par amour de cuisine, 11 novembre 2013 à 15:37 | | Répondre
  • J'adore les biscuits sablés ^^

    Posté par Lilakitchen, 11 novembre 2013 à 16:13 | | Répondre
  • j'en chipe 1 aussi ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 11 novembre 2013 à 16:36 | | Répondre
  • ils sont superbes !!! à croquer sans faim !!!

    Posté par aneth, 11 novembre 2013 à 17:37 | | Répondre
  • Ils sont superbes tes sablés, j'en veux, j'en veux ... Me reste plus qu'à m'y mettre . Bises et bonne soirée.

    Posté par Géraldine, 11 novembre 2013 à 18:24 | | Répondre
    • Hihi eh oui Bonne soirée à toi aussi, bises!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:50 | | Répondre
  • miam il on l air delicieux

    Posté par Nanoucook, 11 novembre 2013 à 18:34 | | Répondre
  • trop bons les biscuits maison ! bonne chance pour le concours bisous et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 11 novembre 2013 à 19:06 | | Répondre
    • Merci bonne soirée à toi aussi. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:51 | | Répondre
  • Des biscuits qui me font de l’œil, je t'en chipe un ! Bonne soirée, Bisous

    Posté par Kapriss, 11 novembre 2013 à 19:18 | | Répondre
    • Ouh la voleuse Bonne soirée à toi aussi, bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:51 | | Répondre
  • je t'en chipe un au passage, ils sont super beaux, bisous !!!

    Posté par Sol Pâtisserie, 11 novembre 2013 à 19:30 | | Répondre
    • Je t'en prie, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:54 | | Répondre
  • tout dorés comme çà, miam!

    Posté par nanou, 11 novembre 2013 à 20:28 | | Répondre
  • Des sablées bien gourmands bisous josephine

    Posté par josephine, 11 novembre 2013 à 20:39 | | Répondre
  • parfait pour mon thé du soir et hop je t'en pique deux
    bonne soirée bisous

    Posté par Natt66, 11 novembre 2013 à 20:52 | | Répondre
    • Bonne soirée à toi aussi, bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:54 | | Répondre
  • comme ils doivent être bonnn!!
    belle soirée, bisous!

    Posté par Letiss, 11 novembre 2013 à 20:53 | | Répondre
    • Oh oui, bonne soirée à toi aussi. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:55 | | Répondre
  • hum j'adore les biscuit je tent pique un au passage

    Posté par axoulle, 11 novembre 2013 à 21:51 | | Répondre
  • hum j'adore les biscuit je tent pique un au passage

    Posté par axoulle, 11 novembre 2013 à 21:51 | | Répondre
  • Super ces petit biscuit et la présentation et superbe

    Posté par follepatisserie, 11 novembre 2013 à 22:12 | | Répondre
  • Trop gourmands ces petits sablés. Belle soirée

    Posté par Jackie, 11 novembre 2013 à 22:38 | | Répondre
    • Merci, belle soirée à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:57 | | Répondre
  • ohlala je ne laisserais pas une miette trop gourmands j'adore
    bonne chance ma belle pour le concours
    bizzzz

    Posté par samar, 11 novembre 2013 à 23:17 | | Répondre
    • Merci ma belle! Bises.

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:59 | | Répondre
  • j'adore ces petits gâteaux sablés, et quand je commence à les grignoter, j'ai du mal à m'arrêter, bises

    Posté par Carmencita, 11 novembre 2013 à 23:57 | | Répondre
    • C'est le problème lol! Bises.

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 19:58 | | Répondre
  • il me restait des amandes,du raisin et du miel donc j'ai fait hier un gâteau marocain mais mon homme le trouve un peu sec...

    Posté par l'angevine, 12 novembre 2013 à 09:13 | | Répondre
  • Délicieusement craquant ces sablés! Bonne chance!

    Posté par Missfriendise, 12 novembre 2013 à 09:30 | | Répondre
  • Comme ils sont beaux !! Dorés, dodus, bien présentés... Vraiment très tentants !
    Bonne journée, bisous.

    Posté par Mely, 12 novembre 2013 à 09:50 | | Répondre
    • Tout ça?! Lol, merci Bonne soirée, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 20:07 | | Répondre
  • Trop bon tes sablés !

    Posté par kekeli, 12 novembre 2013 à 10:21 | | Répondre
  • Les préférés de maman! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 12 novembre 2013 à 10:26 | | Répondre
  • délicieux ces petits biscuits!

    Posté par moum007, 12 novembre 2013 à 10:46 | | Répondre
  • Comme d'habitude, ils sont superbes ! Bisous

    Posté par Aux Fourneaux, 12 novembre 2013 à 13:18 | | Répondre
  • j'en prends quelques uns au passage

    Posté par sandraheraud, 12 novembre 2013 à 14:58 | | Répondre
    • Vu tout ce qu'on m'a chipé, j'espère qu'il en reste

      Posté par ceci-bon, 12 novembre 2013 à 20:10 | | Répondre
  • j'en prends quelques uns au passage

    Posté par sandraheraud, 12 novembre 2013 à 14:58 | | Répondre
  • A tremper dans un mug de thé, ce doit être exquis!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 12 novembre 2013 à 15:02 | | Répondre
  • Terriblement tentant !!! Cela donne trop envie !
    Bises

    Posté par choupette82, 12 novembre 2013 à 15:22 | | Répondre
  • Un petit sablé avec un mug de lait au miel quand on est malade rien de plus agréable tu me donnes envie :/

    Posté par vanish13, 12 novembre 2013 à 16:14 | | Répondre
  • Magnifiques ces sablés et très gourmands !! bises

    Posté par Nat, 12 novembre 2013 à 17:36 | | Répondre
  • très gourmands ces petits sablés !

    Posté par anneauxfourneaux, 12 novembre 2013 à 18:09 | | Répondre
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