Céci-bon

15 mars 2013

Tarte brésilienne

J'avais repéré sur le blog Pralinettes la recette de la tarte brésilienne. J'avoue que je n'y avais jamais gouté, j'ai succombé en voyant sa photo et comme je recevais des invités, je leur ai préparé cette tarte pour le dessert. Je n'ai presque rien changé...

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Tags: Crème liquide, Tarte, Chantilly, Maïzena, Sucre glace, Pâte à tarte, Sucre, Lait, Pâte, Brésilienne, Crème pâtissière, Pâte levée, Noisettes

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14 mars 2013

Crumble de saumon, courgette, aubergine et carotte

Un bon petit crumble salé au saumon, plein de couleurs et plein de soleil car on en a besoin! Pour 3 personnes : 3 pavés de saumon 1 courgette 1 carotte 1 aubergine 70g de farine 50g de beurre Sel, poivre 1 échalote hachée Herbes de provence Huile d'olives...

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Tags: poisson, Aubergine, Saumon, Carottes, Echalote, Courgette, Crumble

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13 mars 2013

Poire croustillante au chocapic

Flo du blog Flo en cuisine propose un Concours de recette autour des chocapic. J'avoue que le thème a eu du mal à m'inspirer mais j'ai finalement décidé de relever le défi! Eh bien merci beaucoup Flo pour ce concours car j'ai réalisé un dessert vraiment...

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Tags: chocolat, Citron, Crème liquide, Fruit, Chocapic, Céréales, Poire

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12 mars 2013

Gratin de macaronis au poulet, sauce tomates

J'avais envie d'un gratin en mode régressif et ayant trouvé en faisant les courses de beaux émincés de poulet, j'ai imaginé cette recette. On y retrouve un mélange du gratin de pâte au gruyère et des pâtes à la sauce tomates qu'on adore manger quand on...

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Tags: Poulet, Sauce tomates, Pâtes, Crème liquide, Concentré de tomates, Gratin, Emincés de poulet, Emmental, Macaronis

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11 mars 2013

Eglefin sauce crevettes

Un plat de poisson dont mon homme rafole. Ne me demandez pas comment m'est venue cette idée de recette, je me suis juste dis que le mélange ne devait pas être mauvais et je me suis lancée. J'ai bien fait car on se régale à chaque fois. J'ai essayé 2 types...

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Tags: poisson, Vin Blanc, Riz, Echalote, Crevettes, Eglefin, Sauce cocktail

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10 mars 2013

Pizza jambon/poireau

Voici une pizza qui nous a bien régalé. L'alliance jambon et le poireau fonctionne très bien! J'ai pris une photo rapide, c'est pas la plus belle mais bon ça donne faim quand même ;) Pour 1 pizza : 1 pâte à pizza (Icic clic) 1 càs de fromage blanc 1càs...

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Tags: jambon, Crème fraiche, Pizza, Poireaux, Mozzarella, Huile d'olive, Fromage blanc, Dés de jambon

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9 mars 2013

Smoothie pomme/banane

J'ai vraiment apprécié le premier smoothie que j'ai fait à la banane et aux cranberries. Du coup, j'ai renouvelé l'expérience et je suis tout aussi séduite :) Pour 2 verres : 1 banane 1 pomme 3 glaçons 350ml de lait entier Et hop, tout au blender pour...

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Tags: Banane, Lait, Lait entier, Smoothie, pommes

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8 mars 2013

Tarte à l'orange meringuée en verrine

Tadam!! Ma belle tarte à l'orange meringuée... Ah ben non lol, finalement elle a fini en verrine à cause de la vilaine pâte qui m'a bien fait enrager. Non mais qu'est-ce qu'elle croyait?? Madame pâte au cacao avait décidé de rétrécir, plus de contour,...

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Tags: oeufs, Meringues, Orange, Cacao, Blancs d'oeuf, Jaunes d'oeufs, Meringue Suisse, Orange curd, Tarte meringuée, Tartes, Verrines

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7 mars 2013

Galettes de pommes de terre au poulet

Ma belle-maman avait fait un gros poulet et comme elle en avait trop elle m'a demandé si j'étais intéresée par la moitié. J'avoue que l'assaisonnement de son poulet est super bon et forcément je n'ai pas refusé sa propostition. J'ai eu envie du coup de...

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Tags: oeufs, pommes de terre, Poulet, Oignons

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6 mars 2013

Macarons cacao/ganache fruits rouges

Ma topine Marie m'avait demandé si je pouvais lui montrer comment faire les macarons. Comme je ne rate jamais une occasion de faire des gourmandises, on s'est organisé une tite aprèm macarons :) Je suis contente car je les trouve de plus en plus réussis...

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Tags: oeufs, Chocolat blanc, Macarons, Sucre glace, Cacao, Amandes, Blancs d'oeuf, Sucre, Fruits rouges, Ganache

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5 mars 2013

Gratins de pommes de terre au jambon

Nouveau jeu sur le groupe Ma petite cuisine de Facebook, le thème étant la pomme de terre. Il fallait que la pomme de terre fasse le plat et ne soit pas juste un accompagnement. J'ai donc proposé des petits gratins de pommes de terre au jambon délicieusement...

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Tags: jambon, pommes de terre, Crème liquide, Jaunes d'oeufs, Cassolettes, Gratin, oeuf

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4 mars 2013

Blondie (chocolat blanc et noix de coco)

A l'occasion de la fête des grands-mère, ma maman m'a demandé de lui faire son gâteau préféré : le brownie au chocolat blanc et noix de coco. (Et merci à Temperence du blog Rose rhubarbe de m'avoir indiqué que cela s'appelle un blondie, lol. Je ne connais...

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Tags: oeufs, brownies, Chocolat blanc, Beurre, Sucre, Noix de coco

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3 mars 2013

Seconde mise à l'honneur

Bonjour à tous et toutes, En ce dimanche je vous propose ma seconde mise à l'honneur. Il s'agit de Marianne (Pouic pouic) du blog La cuillères aux mille délices que je remercie pour son soutien et sa confiance. Elle a été l'une des premières à me suivre,...

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Tags: pommes de terre, Porc, Vin Blanc, Pâtes, Fromage, Parmesan, Sucre

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2 mars 2013

Cuisses de poulet parfumées

Lors de ma 1ère mise à l'honneur, Nanoucook avait réalisé une de mes recettes. Aujourd'hui, je lui rend la pareille en testant à mon tour une recette de son blog avec ces Cuisses de poulet parfumées. Une très bonne marinade que je referais probablement...

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Tags: Citron, Poulet, Volaille, Huile d'olive, Paprika, Canelle, Curcuma

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