Articles populaires

1 octobre 2015

La cave Dourthe - Château Reysson

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : La cave Dourthe. Une référence dans le monde des Bordeaux qui n'a cessé de démontrer ses qualités et son prestige depuis sa fondation en 1840. Cherchant toujours à offrir la meilleure qualité possible,...

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Tags: Vin, Vin rouge, Haut-Médoc, Bordeaux

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13 août 2015

Tomates à la plancha

Aujourd'hui place à la plancha ;) Je vous fais encore languir un peu pour les autres recettes de pique-nique, hihi. Vous pouvez tout de même très bien réaliser ces tomates sur un barbecue nomade ^^ Mon amie Sandy du blog Sandy-miam-miam m'a offert pour...

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Tags: Tomates séchées, Tomates, Huile d'olives, Plancha

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17 juin 2015

Potatoes à la plancha Simogas

J'avais dans l'idée de faire des potatoes à la plancha, alors quand Pierre de Prince de bretagne m'a proposé de participer, pour le blog cuisinons-les-légumes , à l'opération "challenge" ayant pour thème la pomme de terre primeur, la Primabreizh, je me...

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Tags: pommes de terre, épices, Plancha, Potatoes

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6 juillet 2015

Gâteau au yaourt nature et aux chocolats de Pâques

Voici un gâteau délicieusement moelleux avec un bon goût de chocolats de Pâques fondus (Eh oui il m'en reste encore, et je ne les ai pas fini! Lol). Huuuummmm, qu'il était bon ;) J'ai trouvé la recette chez Sophie du blog Plaisir et gourmandise chez Sophie....

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Tags: gâteau, chocolat, Yaourt, Chocolat de Pâques

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10 avril 2015

Papillote de poulet aux échalotes, lardons et pommes de terre

Voici une seconde recette réalisée avec les échalotes Prince de Bretagne, toujours pour le blog Cuisinons-les-legumes. Souvenez-vous, j'avais reçu une tresse d'échalotes traditionnelles avec lesquelles j'ai réalisé les mini-clafoutis aux échalotes et...

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Tags: pommes de terre, Poulet, Lardons, Echalote

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16 décembre 2014

Petits gâteaux à la banane et noix de pécan

Un petit rendez-vous chez mon esthéticienne et du coup, besoin d'une idée de p'tits choses à ramener pour grignoter. Il me reste des noix de pécan!! Très bien, je vais les marier à la banane avec un peu de sirop d'érable, slurp ^^ Pour 12 petits gâteaux...

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Tags: Banane, Gâteaux, Noix de pécan, Sirop d'érable

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30 juillet 2014

Crème pâtissière

On continue la série des recettes de Ph. Conticini avec cette fois-ci la crème pâtissière, miam! Eh oui, il faudra encore attendre un peu pour voir la tarte finie, hihi. Je fais durer le suspens... Gnarc gnarc gnarc! Pour 600g de crème : 50cl de lait...

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Tags: oeufs, Vanille, Crème, Crème pâtissière

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28 février 2013

Smoothie banane/cranberries

Je proposais hier la recette des cookies aux Oréos précisant que je les avais accompagné de smoothies. Et bien voici la recette de ce doux brevage :) Pour environ 500ml (4 verres à eau) : 500ml de lait entier 2 bananes 200g de cranberries fraiches 5 glaçons...

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Tags: Banane, Lait entier, Cranberries, Smoothie

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27 octobre 2012

Pizza reine

1 pâte à pizza ici : http://cecibon2.canalblog.com/archives/2012/10/27/25438466.html sauce tomates 1 barquette d'allumettes de jambon 1/2 tomate champignons de Paris gruyère Préchauffer le four à 180°. Etaler la sauce tomates sur la pâte. Parsemer de...

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Tags: champignons, jambon, Pizza, Sauce tomates

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17 juillet 2016

Focaccia aux tomates cerises

Voici la seconde recette que j'ai réalisé pour le blog Cuisinons-les-legumes, avec les délicieuses tomates de Prince de Bretagne. Une bonne focaccia ^^ pour amener un peu de soleil! Pour 1 focaccia : 350g de farine 1 pincée de sel un sachet de levure...

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Tags: Tomates, Tomates cerises, Huile d'olives, focaccia

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28 septembre 2015

Gelée de mûres et fraises

Je m'en lèche encore les babines à l'heure d'écrire cet article :) J'ai récolté quelques mûres sauvages et il me restait des fraises qui ne pouvaient plus qu'être cuites. Me voilà donc résolue à en faire une savoureuse gelée. Pour 1 pot : 250g de mûres...

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Tags: Fruits rouges, Fraises, Mûres, gelée

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10 septembre 2015

Pâte à tarte sucrée de Ch. Felder

Voici une recette de pâte sucrée savoureuse qui vous permettra de réaliser de délicieuses tarte. Je l'ai chipé dans le livre "Pâtisserie!" qu'on ne présente plus ;) Chaque recette que je réalise de ce livre est un vrai régal. J'ai réalisé cette pâte au...

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Tags: Pâte à tarte, Vanille, Amandes en poudre, Poudre d'amandes

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23 novembre 2015

Fondant choco-banane

Voilà un gâteau réalisé à la demande de mon petit homme :) Un fondant choco-banane dans son moule Flash Mc Queen. Qu'est-ce qu'on ferait pas ^^ Pour 1 gâteau : 130g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 180g de chocolat noir pâtissier 4càs de farine 2 petites...

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Tags: gâteau, chocolat, Banane, Fondant

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20 avril 2015

La Châsse-Côtes du Rhônes Prestige

Il y a quelques jours, je vous présentais mon partenaire La maison Gabriel Meffre avec La Châsse-Côtes du Rhône. J'avais reçu cette bouteille que nous avons dégusté avec les grenadins au Maroilles. Ce vin a tenu toutes ses promesses : "Un Côtes du Rhône...

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Tags: Vin, Vin rouge, Côtes du Rhône, La Châsse

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9 octobre 2013

Filet mignon farci aux figues

Voici une délicieuse recette qui m'a été inspirée par le magazine hors-série "Régal" spécial cuisine du marché. J'ai réadapté à mon goût et à la maison on a adoré! Pour 3 personnes : 1 petit filet mignon 120g de figues sèches 2càs d'huile d'olive La Vernède...

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Tags: Filet mignon, Porc, Coriandre, Figues

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1 août 2013

Bananes à la crème de confiture de lait

Solange du blog gourmand : Sol patisserie organise un concours qui a pour thème la confiture de lait. Ayant mangé beaucoup de gâteaux dernièrement, j'ai eu envie de proposer quelque chose d'un peu plus léger. Pas si facile avec cet ingrédient! Alors j'ai...

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Tags: Banane, Beurre, Sucre glace, Confiture de lait

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5 avril 2013

Avocat aux crevettes et surimi

Pour bien commencer un repas, je vous propose ces avocats farcis avec un mélange de crevettes et surimi. C'est bien frais et ça met bien en appétit :) Pour 2 avocats (en entrée compter 1/2 par personne) : 2 avocats 60g de crevettes décortiquées 4 batonnets...

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Tags: Surimi, Crevettes, Avocat, Sauce cocktail

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9 avril 2013

Smoothie ananas/kiwi

Pour 3-4 verres : 1 petit ananas 3 kiwis moyens 25g de sucre 300ml d'eau 5 glaçons Eplucher, énucléer et enlever le coeur et couper grossièrement l'ananas et placer dans un blender. Eplucher les kiwis et les ajouter à l'ananas ainsi que le sucre et les...

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Tags: Kiwi, Ananas, Smoothie, Boisson

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16 octobre 2012

Fraisier

Voilà un gâteau que j'ai pris grand plaisir à faire!! La génoise et la crème sont les mêmes que pour le gâteau froufrou Ici clic Ici j'ai versé la pâte de la génoise dans un moule à charnière de 26cm. J'ai rajouté 500g de fraises (mais on peut facilement...

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Tags: Génoise, Fraise, Chantilly, Crème mousseline

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30 novembre 2012

Curry de poulet, champignons et carottes

Pour 2 personnes : 2 grosses escalopes de poulet 1 petit oignon 1 carotte 2-3 champignons de Paris 2 càs de crème fraiche Sel, poivre Piment doux 5g de curry Huile d'olives Eplucher la carotte, la couper en morceaux et plonger 10 minutes dans de l'eau...

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Tags: Poulet, Crème fraiche, Curry, Piment

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8 juillet 2016

"Ma corbeille de tomates" de Prince de Bretagne

Je vous présente "Ma corbeille de tomates". Nouvelle venue chez Prince de Bretagne. On y trouve 1,5kg de différentes variétés de tomates de saveur sucrée ou plus acide mais qui est pour chacune un régal!! Et toutes ces belles couleurs, si ça donne pas...

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Tags: Tomates, Tomates cerises, Prince de Bretagne, Tomates grappe

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24 mars 2016

Flan de carottes et kiri en petits lapins

Mon loulou aime beaucoup le fromage, dont les petites portions carrés Kiri :) Je suis tombée sur cette recette proposée sur le site Kiri.fr et comme c'est bientôt Pâques, je n'ai pas résisté! Ça l'a beaucoup amusé et on s'est régalé! Pour 6 flans : 500g...

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Tags: Fromage, Carottes, Flan, kiri

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29 février 2016

Muffins au chocolat et pâte de spéculoos

De bonnes petites douceurs bien gourmandes comme j'aime :) Pour environ 10 muffins : 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70g de sucre 2càs de cacao en poudre 75g de chocolat noir pâtissier 125ml de lait entier 35g de beurre 1 oeuf environ 10...

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Tags: chocolat, Cacao, Muffins, Spéculoos

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10 décembre 2015

Crumble aux pommes et noix de pécan

Et l'apothéose de notre repas réalisé avec Sandy-miam-miam avec ce délicieux dessert, un bon crumble aux pommes encore bien tiède avec une tite boule de glace, miam! Pour 6 personnes : 3 grosses pommes 6càc de sucre 1 petite pincée de cannelle 125g de...

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Tags: pommes, Crumble, Noix de pécan, Avoine

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14 mars 2016

Pain aux noix et au lard en MAP

Il me restait des noix qui me titillaient les papilles et j'avais une envie de pain maison. Et hop, un bon pain au noix. Hihi ^^ Trop bon, encore plus avec une tranche de Maroilles dessus! Pour 1 pain : 280ml d'eau 525g de farine semi-complète 7g de levure...

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Tags: Lardons, Pain, Noix, Lard

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