Articles populaires

11 décembre 2015

Idées d'apéritifs et entrées pour vos repas de fêtes

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas! Je vous propose quelques idées pour vos apértitifs et entrées. Pour accéder aux recettes il vous suffit de cliquer sur les photos ;) Macarons à la poudre de noix de pécan et ganache à la carotte Foie gras...

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Tags: oeufs, Clémentine, Macarons, Poireaux, Rhubarbe, Surimi, Foie gras, Caviar, Rattes, Saint Jacques, Paprika, Chorizo, pommes, Entrée, Fleur de sel, Fromage frais, Fêtes, Apéricubes, cannelés

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15 décembre 2015

Idées desserts pour les fêtes

Et voici donc quelques idées de desserts festifs :) N'hésitez pas à essayer!! Verrines au limoncello Sachertorte Amaretti Soufflés au fruits de la passion Crème au citron et spéculoos Cidre chaud Cuillère de brioche perdue Charlotte au citron Trianon...

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Tags: chocolat, Citron, Macarons, Orange, Brioche, Glaçage, Cidre, Roulés, Verrines, Noisettes, Trianon, Fruit de la passion, Soufflés, Chocolat noir, Amaretti, limoncello, Sachertorte

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30 avril 2013

Gâteau Mickey

Je vous présentais hier le 1er gâteau pour l'anniversaire de mon grand bébé sur le thème de l'Age de Glace (Ici clic). Je suis très touchée par les gentils commentaires que vous m'avez laissés au sujet de ce gâteau et vous en remercie, ça fait vraiment...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Génoise, Fraise, crème au beurre, Crème mousseline, Cacao, Noisettes, Gâteau déco, gâteau enfant, Gâteaux, Fraises, Fraisiers, Gâteau chocolat, Mickey

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13 décembre 2015

Idées de plats pour les fêtes

Après vous avoir proposé quelques recettes pour vos entrées festives, je vous propose cette fois des idées pour vos plats;) Pour voir la recette, cliquez sur la photo. Tournedos sauce truffe et omelette roulée Rôti de porc au cidre Homard sauce au beurre...

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Tags: champignons, pommes de terre, Filet mignon, Porc, Boeuf, Saumon, Tournedos, Paupiettes, Rôti, Farce, Haricots verts, pommes, Langouste, Homard

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7 juin 2014

Gâteau Chaperon Rouge

Hier soir c'était la première kermesse de mon loulou qui a trop bien chanté et dansé ^^ Pour l'occasion, j'ai réalisé ce gâteau. L'école étant du nom de "Chaperon Rouge", le thème du gâteau était tout trouvé. Le dessin est réalisé en pâte à sucre d'après...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Crème liquide, Yaourt, Ganache, Gâteau déco, enfants, gâteau enfant, cake design, Ganache montée, Kinder, Chaperon Rouge, Conte

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19 février 2014

Tarte à l'amande et ses fruits rouges

Voilà une tarte que j'avais repéré lorsque j'ai reçu le livre de recettes de mon robot Kenwood. L'appareil à l'amande est vraiment délicieux et on peut varier les plaisirs en changeant de fruits, voire sans en ajouter du tout :) Dans le livre ils mettent...

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Tags: Crème liquide, Tarte, Chantilly, Sucre glace, Pâte à tarte, Amandes, Fruit, Crème, Pâte, Pâte brisée, Fruits rouges, Amandes en poudre, Poudre d'amandes

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25 novembre 2013

Chawarma

Je vous en ai déjà parlé, ma grande copine Sandy du blog Sandy-miam-miam organise un concours !! Celui-ci a pour thème : Recettes de fans, il s'agit de réaliser une recette inspirée par un film, une série, un dessin,... dont on est fan. J'ai donc choisi...

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Tags: Citron, Tomates, Pain, Boeuf, Dinde, Escalopes, Coriandre, Cardamome, Chawarma, Steack, Tahin, Pain pita, Pita

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8 mai 2015

Gâteau Shérif Callie

Et voici le dernier gâteau réalisé pour les 4 ans de mini Mr! Cette fois, c'est lui qui m'a demandé un gâteau Shérif Callie. Un des dessins animés qu'il aime regarder ;) J'avais acheté un set de 3 petits moules à gâteaux pour faire une pièce montée et...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Sucre glace, Cacao, Noix de coco, Gâteau déco, gâteau enfant, Sponge cake, Fraises, cake design, gâteau cacao, Shérif Callie

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15 mars 2013

Tarte brésilienne

J'avais repéré sur le blog Pralinettes la recette de la tarte brésilienne. J'avoue que je n'y avais jamais gouté, j'ai succombé en voyant sa photo et comme je recevais des invités, je leur ai préparé cette tarte pour le dessert. Je n'ai presque rien changé...

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Tags: Crème liquide, Tarte, Chantilly, Maïzena, Sucre glace, Pâte à tarte, Sucre, Lait, Pâte, Brésilienne, Crème pâtissière, Pâte levée, Noisettes

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3 mai 2015

Le 101

Voici le second gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon grand petit homme ;) Comme pour les gâteaux chapeaux de magicien, j'ai pioché l'idée dans le livre Délicieux Gâteaux de fête. J'ai bien suivi la recette qui contient une erreur puisqu'il est écrit...

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Tags: gâteau, Entremet, Crème liquide, Chantilly, Caramel, Amandes, Vanille, Fromage blanc, Biscuits, Gâteau déco, gâteau enfant, Amandes en poudre, Bavarois

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21 décembre 2016

Bûche forêt blanche

Très bientôt les fêtes de fin d'année et avec elles les bons moments qui régalent. Je vous propose une bûche qui se mange sans faim pour bien finir vos repas ;) Pour 1 bûche : - Le biscuit : 4 oeufs 100g de sucre 55g de farine - La garniture : 150g de...

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Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Crème liquide, Mascarpone, Chantilly, Dessert, Cerises, Noël, Roulé, bûche, Cerises amarena

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28 octobre 2015

Lasagnes à la béchamel aux fromages et sauce tomates

Une délicieuse recette de lasagnes réalisée à 4 mains avec ma Sandy-miam-miam pour un repas entre copains. Hum, c'était bien bon :) Pour 5-6 personnes : 15 feuilles de lasagnes 2 échalotes 400g de sauce tomates 1l de lait 8càs de Maïzena 70g de beaufort...

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Tags: béchamel, Sauce tomates, Lasagnes, Pâtes, Tomates, Fromage, Maïzena, Echalote, Lait, Emmental, Beaufort, Conté

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13 juin 2014

Gâteau Orange Mécanique

Mon homme a fêté dimanche son anniversaire. Pour l'occasion, j'ai tenté une reproduction de l'affiche d'un de ses films préférés : Orange Mécanique. Même si je n'ai pas pu travailler et faire les finitions comme je le souhaitais à cause de la chaleur,...

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Tags: gâteau, crème au beurre, Amandes, Gâteau déco, Fraises, Gâteau design, cake design, Pâtisserie, Cinéma, Film, Orange mécanique, Stanley Kubrick

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6 décembre 2013

Gâteau à l'orange et à la banane et sa sauce chocolat

Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau vraiment délicieux! On trouve des gâteaux à la banane, des gâteaux à l'orange mais j'avais envie d'associer les 2 saveurs dans un seul et même gâteau. Et tant qu'à faire, j'ai souhaité y ajouter une bonne...

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Tags: gâteau, chocolat, Banane, Orange, Amandes, Sauce, Farine, Jus d'oranges, Amandes en poudre, Dessert, Sauce chocolat, Poudre d'amandes

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22 mars 2013

Pain perdu à la banane pour un bon p'tit déj' !

La tuerie du jour pour bien démarrer la journée : le pain perdu à la banane accompagné d'un jus d'oranges chaud, hummmm!!! J'ai trouvé la recette du pain perdu à la banane sur le blog Amour de cuisine qui me régale à coup sûr à chaque fois qu'elle publie...

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Tags: Banane, Pain, Crème liquide, Sucre glace, Sucre, Sucre roux, Vanille, Lait, Lait entier, Baguette, Pain perdu, Cannelle

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6 juin 2015

Gâteau cotillons

Hier avait lieu la kermesse de l'école de mon loulou. Pour l'occasion, les parents d'élèves amènent des gâteaux ;) Voici donc celui que j'ai réalisé. Ce n'était pas mon idée première mais ne pouvant pas faire ce que j'avais en tête, je me suis rabattue...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Cacao, Gâteau déco, gâteau enfant, Sponge cake, Gâteau design, cake design, Fêtes, cotillons, gâteau de fête