Articles populaires

5 mars 2015

Beignets au four

Je cherchais à faire des beignets mais je n'avais pas envie de faire de la friture, lol. Du coup j'ai pioché chez Géraldine du blog Aux délices de Géraldine cette recette de beignets au four. C'est en fait plutôt à mi-chemin entre la brioche et le donut,...

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Tags: Fleur d'oranger, Sucre glace, Farine, Levure fraîche, Beignets

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29 janvier 2015

Champignons farcis au fromage de chèvre et chorizo

J'aime beaucoup les champignons farcis. J'ai vu l'idée du chorizo chez Marianne, du blog La cuillère aux mille delices, qu'elle avait marié avec du fromage Philadelphia. J'ai changé pour du chèvre et c'est super bon. L'association chèvre/chorizo est délicieuse!...

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Tags: champignons, Fromage, Chorizo, Champignons farcis, fromage de chèvre

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25 août 2014

Confiture pêche/groseilles

J'ai trouvé des jolies groseilles sur le marché et comme il me restait des pêches qui commençaient à être bien mûres, j'ai décidé de faire une tite confiture. Une délicieuse association de saveurs! Pour 2 petits pots (ou 1 grand) : 250g de groseilles...

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Tags: Confiture, Pêche, Agar-agar, Fruits, Groseilles

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5 juin 2014

Smoothie à la rhubarbe

Ma maman avait de la rhubarbe en trop et à mon grand bonheur j'ai pu en hériter ^^ J'ai eu envie d'essayer d'en faire un smoothie. Eh ben on s'est régalé!!! Mon petit bonhomme a adoré. Pour environs 3 verres : 500g de rhubarbe 150g de sucre 40ml d'eau...

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Tags: Rhubarbe, Fruit, Lait, Smoothie, Jus d'oranges

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27 juin 2014

Confiture de kiwi

C'est en traînant sur le blog de Ingrid : Les-voyages-de-gridelle, qui réalise des confitures et des curds au kiwi que j'ai eu envie de m'y essayer. On ne pense pas assez souvent au kiwi et c'est dommage car c'est vraiment très bon! Je vous propose donc...

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Tags: Citron, Kiwi, Confiture, Fruit, Agar-agar

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9 mars 2014

Gâteau neige

Voilà un petit gâteau que j'avais repéré chez ma copine Emilie du blog Les recettes de choupette et comme il me restait des blancs d'oeufs à écouler, ce fut l'occasion de tester. Tout le monde a beaucoup aimé la légèreté de ce gâteau. A refaire, ça se...

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Tags: oeufs, gâteau, Citron, Blancs d'oeuf, Zestes

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16 juillet 2013

Mac and cheese

On entend souvent parler, dans les films ou les séries tv américaines, des fameux macaronis au fromage. Il me fallait donc tester ces pâtes pour mieux comprendre pourquoi elles avaient tant de succès. Eh bien c'est parce que c'est trop bon :) C'est pas...

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Tags: béchamel, Chapelure, Gruyère, Macaronis, cheddar

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10 juin 2013

Baghrir (crêpes aux mille trous)

Voilà encore une recette qui me turlupinait (comme dirait ma maman, lol!). Après avoir saoulé le monde avec ces crêpes, je les ai enfin réalisées et je dois dire que je suis bien contente car j'avais vu sur pas mal de blog que les trous ne sont pas si...

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Tags: Farine, Crêpes, Crêpes aux mille trous, semoule, Bagrhir

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30 mai 2013

Cupcakes cuisson vapeur

Voilà une recette qui m'avait super intriguée quand je l'ai vu chez Sandrine du blog Cuisine et cigares, j'ai été très intriguée par le mode de cuisson de ces cupcakes! Cuire ces petits gâteaux à la vapeur!?! Il faut absolument que j'essaie :) Eh bien...

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Tags: pâte à sucre, Cupcakes, Fraise, Rhubarbe, Confiture

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19 février 2013

Oréo cup'Brownies

Nouveau jeu facebook sur le thème du chocolat. Je me suis souvenue avoir vu cette recette sur le blog Cake cook and co et m'être dit : ça il faut que j'essaie ^^. Quelle bonne idée, ces petits gâteaux sont juste extra, bien moelleux, avec la juste dose...

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Tags: chocolat, Cacao, Vanille, Muffins, Oréo

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10 février 2013

Quiche saumon-épinards

Il me reste encore 2-3 recettes d'un premier blog que j'avais crée sur une autre plateforme mais qui ne me convenait pas. Et hop, encore une en moins, je pourrais bientôt le supprimer définitivement! Voici donc une quiche toute simple mais pleine de saveurs!...

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Tags: Saumon, Moutarde, Quiche, Epinards, Pâte feuilletés

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12 février 2013

Flammekueche

En me promenant sur le bog d'Aurélie, Mes envies et delices, je me suis retrouvée en Alsace d'où vient cette spécialité toute simple mais tellement bonne, la flammekueche (sa recette est Ici Clic). Je regarde dans mon frigo et youpi, j'ai tout ce qu'il...

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Tags: Lardons, Crème fraiche, Flammenkueche, Fromage blanc, Oignons

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16 octobre 2012

Filet mignon de porc aux carottes et champignons

Pour 2 personnes : 1 petit filet mignon de porc 2 carottes 1 petite boite de champignons de Paris émincés (ou des champignons frais) 10cl de vin blanc 1 petit oignon Sel, poivre 1 feuille de laurier huile d'olive Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher...

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Tags: champignons, Filet mignon, Porc, Vin Blanc, Carottes

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19 novembre 2015

Filet mignon à la crème de citrons confits

Il y a quelques temps, je recevais un colis de produits L'épicurien suite au concours de Perrine cuisine. Dans ce lot de produits se trouvait de la crème de citrons confits. J'ai eu envie de tester en parfumant un filet mignon, c'était bien bon! Pour...

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Tags: Citron, Citrons confits, Filet mignon, Porc, Viande

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30 septembre 2015

Courgette orloff

Voici une façon de manger la courgette que l'on voit beaucoup un peu partout en ce moment. Il faut dire que ça régale ;) J'ai juste vu l'idée sur le net et n'ai pas suivi de recette particulière. Pour 2 personnes : 2 petites courgettes 6 tranches de gouda...

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Tags: Bacon, Riz, Courgettes, cheddar, Légumes

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18 novembre 2013

Gâteau des marais

Voilà un gâteau tout simple qui est parfait pour un gouter avec les enfants! Tartiné de nutella et trempé dans du lait c'est un régal. Je l'avais fait à la base pour manger lors d'une soirée copains et je l'avais trouvé un peu sec. D'où l'idée de le tariner...

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Tags: oeufs, gâteau, Beurre, Sucre, Farine

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8 septembre 2013

Petits gâteaux coco, ananas et confiture de lait

Des petits gâteaux que j'ai renommé "petits soleils à manger". J'avais de l'ananas à finir, des blancs d'oeufs à utiliser, un restant de noix de coco râpée alors je me suis dit que j'allais essayer une petite recette. Je suis partie sur la même base que...

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Tags: Blancs d'oeuf, Ananas, Farine, Noix de coco, Confiture de lait

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6 avril 2013

Madeleines

Voici les bonnes petites douceurs qui nous ont régalées au salon! Elles n'ont pas survécues longtemps, ce fut une ruée vers les madeleines lol. J'ai pioché cette recette sur le blog Ma p'tite popotte, une super copinaute!! J'avais été séduite par ses...

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Tags: oeufs, Sucre, Lait, Sucre vanillé, Madeleines

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11 janvier 2016

Galette des rois au chocolat et clémentine corse

Voici la galette des rois de cette année ^^ Avec des saveurs bien gourmandes, miam! Bien évidement c'est mon petit homme qui a eu la fève ;) Pour 1 galette : 2 disques de pâte feuilletée ICI (ou du commerce) 125g de poudre d'amandes 125g de beurre 125g...

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Tags: chocolat, Clémentine, Galette des rois, Amandes en poudre, épiphanie

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9 août 2015

Cannelés jambon et tomates séchées

Avec ma maman, nous avions envie de se faire un bon petit pique-nique. Voici donc une première recette réalisée à 4 mains :) De bons petits canelés salés qui nous ont servi d'entrée. Pour environ 15 mini-canelés : 200g de fromage blanc 2 oeufs 3 càs de...

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Tags: jambon, Tomates séchées, Apéritif, Dés de jambon, Canelés

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15 septembre 2015

Crumble de courgettes

Un délicieux crumble qui révèle le bon goût de la courgette, humm que c'est bon! Pour 3 personnes : 1 courgette 2 càs d'huile d'olives 80g de beurre salé mou 100g de farine 50g de chapelure 1 càs de pignons de pin ou de noisettes concassées Sel, poivre...

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Tags: Chapelure, Courgettes, Crumble, Pignons de pin, Légumes

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22 mai 2015

Fondant fraises-amandes

Un délicieux gâteau moelleux et fruité qui ravit les papilles, on en redemande! J'ai chipé la recette sur le blog La ligne gourmande. Pour 1 gâteau (20cm) : 400g de fraises 115g de vergeoise blonde 2 oeufs 30g de beurre fondu 100g de lait écrémé 60g de...

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Tags: gâteau, Amandes, Amandes en poudre, Fraises, Fondant

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16 avril 2015

Jacket potatoes au morbier, champignons et lardons

Voilà une délicieuse recette avec du bon fromage comme j'aime ;) Je l'ai dénichée chez Mély du blog Fishcustard. Quand j'ai vu sa publication, je n'ai pas résisté ;) C'est trop trop bon! Pour 3 personnes : 3 grosses pommes de terre un peu d'huile un peu...

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Tags: pommes de terre, Lardons, Fromage, Champignons de Paris, Morbier

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12 avril 2015

Quatre-quart

J'avais envie d'un gâteau tout simple. J'ai opté pour la quatre-quart de Samar du blog Mes inspirations culinaires, tout moelleux avec une belle croûte bien dorée, miam! Pour un quatre-quart : 3 oeufs le même poids en sucre le même poids en farine le...

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Tags: oeufs, gâteau, Sucre vanillé, Quatre-quart, gouter

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7 mars 2015

Poireaux au jambon et béchamel

Comme les endives et moi on est pas copines, j'ai préféré des poireaux-béchamel, slurp! Pour 3 personnes : 3 poireaux 5 pommes de terre moyennes 500ml de lait 4càs de Maïzena 3 tranches de jambon Sel, poivre 1 pincée de noix de muscade 70g d'emmental...

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Tags: jambon, pommes de terre, béchamel, Poireaux, Gratin

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