champignons - Céci-bon

15 janvier 2016

Côtes de porc gratinées au Maroilles et champignons

Un peu de Maroilles ça faisait longtemps! Ben ça régale toujours autant, hihi ^^ Pour 2 personnes : 2 grosses côtes de porc 2càs de crème fraîche 1 gros champignon de Paris 2 tranches épaisses de Maroilles Sel, poivre 1càs d'huile d'olives Préchauffer...

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Tags: champignons, Crème fraiche, Maroilles, Porc, Côtes de porc, Crème, Champignons de Paris

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13 décembre 2015

Idées de plats pour les fêtes

Après vous avoir proposé quelques recettes pour vos entrées festives, je vous propose cette fois des idées pour vos plats;) Pour voir la recette, cliquez sur la photo. Tournedos sauce truffe et omelette roulée Rôti de porc au cidre Homard sauce au beurre...

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Tags: champignons, pommes de terre, Filet mignon, Porc, Boeuf, Saumon, Tournedos, Paupiettes, Rôti, Farce, Haricots verts, pommes, Langouste, Homard

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9 décembre 2015

Haricots verts aux champignons

Une bonne façon de manger des haricots verts. C'est original, plein de saveurs et à essayer! Avec Sandy-miam-miam on a testé et approuvé. Pour 5-6 personnes : 400g de haricots verts frais 1 bouillon de volaille 1l d'eau 200g de champignons frais 1 noix...

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Tags: champignons, Oignons, Haricots verts, Champignons de Paris, Oignons frits, Haricots

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10 mai 2015

Crêpes farcies au Maroilles

Comme il me restait des crêpes après avoir fait les ficelles picardes, j'ai me suis dit que les farcir avec du Maroilles devrait sans doute être délicieux (Ben oui hein, le Maroilles, encore lui! Et ça vous étonnes? Hihi). J'y ai ajouté du jambon et des...

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Tags: champignons, jambon, Crème fraiche, Maroilles, Fromage, Crêpes, Emmental, Champignons de Paris, Jambon blanc

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29 avril 2015

Ficelles picardes

J'en avais faim depuis un moment! De bonnes ficelles picardes, hummmm. Ça faisait bien longtemps que je n'en avais pas mangé, du coup j'en ai profité pour inviter les copains, hihi ^^ Pour 4-5 personnes : Les crêpes (ça fait 12 crêpes, j'en ai eu 3 en...

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Tags: champignons, jambon, béchamel, Crème fraiche, Crêpes, Emmental, Champignons de Paris, Jambon blanc, Duxelle, Ficelles picardes

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2 mars 2015

Boeuf bourguignon

Voici un délicieux classique que l'on prend toujours plaisir à déguster! Pour 2 personnes : 350g de boeuf pour bourguignon 75g de lardons 1 grosse carotte 1 boîte de champignons de Paris (ou 5-6 frais) 25cl de vin rouge 1 petit càs de farine 25g de beurre...

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Tags: champignons, Lardons, Boeuf, Carottes, Viande, Vin, Vin rouge, Bourguignon

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29 janvier 2015

Champignons farcis au fromage de chèvre et chorizo

J'aime beaucoup les champignons farcis. J'ai vu l'idée du chorizo chez Marianne, du blog La cuillère aux mille delices, qu'elle avait marié avec du fromage Philadelphia. J'ai changé pour du chèvre et c'est super bon. L'association chèvre/chorizo est délicieuse!...

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Tags: champignons, Fromage, Chorizo, Champignons farcis, fromage de chèvre

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1 décembre 2014

Paupiettes de veau sauce aux girolles et châtaignes

Voici une délicieuse recette de paupiettes de veau avec une sauce savoureuse et onctueuse. On s'est bien régalé!! A refaire... Pour 3 personnes : 3 grosses paupiettes de veau 30g de beurre 100g de châtaignes en bocal 100g de girolles 15cl de crème liquide...

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Tags: champignons, Paupiettes, Sauce, Viande, Farce, Veau, Girolles, Chataignes

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12 novembre 2014

Risotto au chorizo

J'aime beaucoup le risotto que l'on peut accommoder à toutes les sauces et qui se trouve être à chaque fois un régal. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'essayer une version au chorizo et champignons. Et je n'ai pas fait exprès mais sur la photo ça fait un...

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Tags: champignons, Riz, Chorizo, risotto, épices

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24 mai 2014

Demi-baguettes au poulet et champignons

Voilà une recette sympa et rapide, idéale pour un soir! Pour 2 personnes : 1 1/2 baguette pré-cuite 1càs de crème fraîche 1càs de fromage blanc d'émincés de poulet 1/2 boîte de champignons de Paris Sel, poivre 1 pincée d'herbes de Provence De l'emmental...

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Tags: champignons, Poulet, Pain, Fromage blanc, Emincés de poulet, Emmental, Baguette, Crème fraîche

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20 mars 2014

Boeuf wellington

Voilà une tite recette piochée dans le livre de recette de mon robot Kenwood qui m'a valu de la part de mon homme la phrase : "je n'ai jamais mangé un si bon boeuf"! Oh!!!! Ben ça fait plaisir :) Pour 4-5 personnes : 800g de filet de boeuf Sel, poivre...

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Tags: champignons, Boeuf, Oignon, Viande, Pâte feuilletée, Vin, Pâté, Vin rouge

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14 janvier 2014

Velouté de champignons

Dans la série veloutés, voici celui aux champignons :) Tout doux et bien chaud, miam! Pour 2 personnes : 1 pomme de terre 300g de champignons de Paris 1/2 oignon Sel, poivre 1 bouillon de volaille 1 grosse càs de crème fraîche 750ml d'eau Éplucher la...

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Tags: champignons, pommes de terre, Bouillon de volaille, Oignon, Bouillon, Champignons de Paris, Velouté, Soupe

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4 novembre 2013

Lasagnes aux chipolatas et champignons de Paris

Voici une idée de lasagnes qui m'est venue comme ça en voyant une barquette de beaux champignons frais! Oui parfois j'ai l'esprit qui s'en va loin lol. C'était un régal à refaire! Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 3 chipolatas 10 champignons de...

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Tags: champignons, béchamel, Lasagnes, Pâtes, Concentré de tomates, Champignons de Paris, Chipolata, Saucisses

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12 septembre 2013

Muffins aux girolles et Maroilles

Suite au harcellement culinaire de Sandrine du blog Cuisine et cigares quant au MM#38, je me suis vue dans l'obligation de réaliser de délicieux muffins! Imaginez un peu le drame!! Non, sérieusement, j'avais été intriguée par cette histoire de MM#......

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Tags: champignons, Maroilles, Fromage, Muffins, Muffins salés, Emmental, Girolles

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11 juillet 2013

Lasagnes au boeuf

Je me suis aperçue que j'avais déjà fait quelques lasagnes aux saveurs différentes sans avoir jamais fait au boeuf! Il me fallait donc remédier à la situation et c'est maintenant chose faite :) Pour 3 personnes : 9 feuilles de lasagnes 350g de boeuf haché...

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Tags: champignons, béchamel, Sauce tomates, Lasagnes, Pâtes, Boeuf, Maïzena

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