Articles populaires

31 août 2015

Limonade citron/menthe

Pour notre pique-nique avec Sandy ( Sandy-miam-miam ), nous avons choisi pour boisson une bonne limonade! Après le cherbet (citronade algérienne), cette limonade est tout aussi rafraichissante et super facile à faire. Pour environ 6 verres : 1,5l d'eau...

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Tags: Citron, Boisson, Menthe, Eau gazeuse, Eau, Limonade

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2 juin 2015

Tarte à la rhubarbe (à pâte levée)

J'avais absolument envie d'une tarte à pâte levée et comme Mme rhubarbe ne demande qu'à être dégustée et que j'adore, j'ai fait d'une pierre deux coups ;) Comme vous le voyez sur les photos, la pâte a vraiment bien levée!! Je vous donne la recette que...

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Tags: Rhubarbe, Levure, Tartes, Pâte levée, Levure fraîche, Fruits

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5 août 2015

Pommes de terre et crevettes sautées à la plancha

J'ai eu une envie, comme ça en voyant des crevettes. Alors voilà, j'ai fait lol! Et bien ce fut bien bon, du coup je re-ferais ;) Pour 3 personnes : 200g de crevettes 800g de pommes de terre grenailles 3càs d'huile d'olives 2càs de jus de citron Sel,...

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Tags: pommes de terre, Citron, Gingembre, Crevettes, Huile d'olives, Plancha

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3 juillet 2016

Gâteau rhubarbe-groseilles et coulis de framboises

Un mélange fruité pour un gâteau tout moelleux ;) Huuuummm, que c'était bon! Pour 1 gâteau (22 cm) : 400g de rhubarbe 200g de groseilles 125g de beurre mou + 15g pour le moule 125g de sucre + 60g pour la rhubarbe 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure...

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Tags: gâteau, Framboise, Rhubarbe, Coulis, Fruits, Groseilles

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31 mai 2015

Gratin de macaroni au jambon

Voici un gratin de macaronis bien gourmand qui nous a beaucoup plu! Pour 3 personnes : 280g de macaroni 150g de dés de jambon (ou de poulet) 60g d'emmental râpé 60g de beaufort râpé 60g de conté râpé 15cl de bouillon de légumes Sel, poivre 1 échalote...

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Tags: jambon, Pâtes, Fromage, Crème liquide, Bouillon, Gratin

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29 mai 2015

Tarte aux noix et banane

Mon'onc avait encore quelques noix qui ne demandaient qu'à être dévorées (il était grand temps!). Il me les a donc données et j'ai eu envie d'en faire une tarte aux noix et à la banane. L'alliance des 2 est délicieuse! Pour une tarte (6 personnes) : La...

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Tags: oeufs, Banane, Tarte, Crème, Noix, Vergeoise

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25 mai 2015

Tourte au poireau et au fromage à raclette

Voici une délicieuse tourte aux allures rustiques qui n'a pas manquée de nous régaler! Pour 3-4 personnes : 2 pâtes feuilletées 800g de poireaux 1 kub'or 20g de beurre 2càs de crème fraîche 4 tranches de fromage à raclette Sel, poivre 1 pincée de noix...

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Tags: tourtes, Fromage, Poireaux, Fromage à raclette, Pâte feuilletée, Légumes

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14 avril 2014

Bagels

Commande de ma maman! Des bagels... Ça faisait un moment qu'elle m'en réclamait! Du coup j'ai encore pioché une recette dans le livre . Et comme d'hab c'était bien bon :) Pour 8 bagels : 250ml d'eau 2càc de levure fraîche 1càs de sucre 400g de farine...

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Tags: Farine, Levure, pains, Sandwich, Bagels, Pochage

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2 avril 2015

Mini-clafoutis apéricubes et échalotes Prince de Bretagne

Nouvelle opération Prince de Bretagne pour le blog plein de belles recettes, de conseils et d'infos sur leurs légumes : Cuisinons les légumes . Cette fois c'est miss échalote qui est à l'honneur. Pour ce faire, j'ai reçu un colis avec une belle tresse...

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Tags: Apéritif, Fromage, Clafoutis, Échalotes, Bouchées, Apéricubes

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9 décembre 2013

Velouté de pommes de terre, carottes et tomates

Cette année j'ai pris la bonne résolution de faire régulièrement des soupes ou veloutés maison. Mon petit loulou adore, ça fait donc une bonne raison de m'y tenir :) Pour 3 personnes : 3 carottes 1 tomate 3 pommes de terre moyenne 1 petit oignon 1 kub'or...

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Tags: pommes de terre, Tomates, Carottes, Velouté, Potage, Soupe

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3 février 2015

Goyère au Maroilles

Voilà encore une délicieuse recette ayant pour ingrédient principal le Maroilles. Non, je ne m'en lasse pas de ce fromage, il nous régale à chaque fois ^^ Pour 1 tarte (moule 26cm) : 250g de farine 125g de beurre mou en cubes + un peu pour la cuisson...

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Tags: oeufs, Maroilles, Fromage, Tartes, tarte salée, Fromage frais

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3 janvier 2015

Gâteau à l'orange, au chocolat blanc et amandes

J'ai imaginé cette recette afin de participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient. Un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . L'ingrédient choisi étant l'orange, je propose...

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Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Amandes, Oranges, Amandes en poudre

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25 novembre 2014

Pains viennois au lait fermenté

Il me restait du lait fermenté à finir et j'ai eu envie de viennoiserie. J'ai donc trouvé cette délicieuse recette de pains viennois sur le blog de Cookin'cats, c'est bien miam pour le p'tit déj' ;) Pour 8 pains : 500g de farine 1 sachet de levure déshydratée...

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Tags: Pain, Pépites de chocolat, Brioche, Sucre perlé, Lait fermenté, Pain viennois

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13 octobre 2014

Smoothie pêche/banane

Petite impro avec ma maman. Il y avait des fruits sur sa table, mon loulou louchait dessus et avait soif, on a donc décidé d'en faire un smoothie :) Il était content mon petit homme! Pour 3-4 verres : 2 pêches 1 banane 1càs de miel 400ml de lait 5-6 glaçons...

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Tags: Banane, Fruit, Lait, Smoothie, Boisson, Pêche

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16 septembre 2014

Quatre-quart nectarine et cerises

J'avais des fruits à finir et pas envie de les manger comme ça. Du coup hop, un bon quatre-quart, rien de tel! Je l'ai chipé à ma copine Sandy-miam-miam. A la base c'est un quatre-quart aux pommes mais on peut tout à fait changer le fruit selon l'envie...

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Tags: Gâteaux, Fruits, Cerises, Goûter, Nectarine, Quatre-quart

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5 octobre 2014

Galettes de cabillaud aux pommes de terre et haricots verts

Une autre façon de manger du poisson qui régale les petits comme les grands. C'est simple et délicieux! Je me suis inspirée de la recette d'un hors-série du magazine Régal. Pour 3 personnes : 300g de filet de cabillaud 250g de pommes de terre épluchées...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Haricots verts, Légumes, Galettes

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15 juillet 2014

Veau sauce paprika et cornichons

Pour changer un peu de l'éternelle blanquette, voilà un veau délicieusement accompagné avec les cornichons. C'est étonnant mais très très bon! Pour 3 personnes : 700g de sauté de veau 1 oignon 2càc de paprika 60g de crème fraîche 10 cornichons 2càs d'huile...

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Tags: Crème liquide, Viande, Paprika, Oignons, Veau, Cornichons

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20 juillet 2014

Salade de riz au saumon

Je devais à la base réaliser la salade de saumon de Pascal du blog Cuisine maison (que je ferais sans doute quand même par la suite, lol!), mais j'ai finalement eu envie d'y mettre du riz et d'y ajouter de l'oeuf et puis du maïs... Bref, j'ai gardé le...

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Tags: oeufs, poisson, Tomates, Saumon, Salade, Riz

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13 août 2014

Pizza au Maroilles

Voici une délicieuse pizza qui change un peu de l'ordinaire grâce au Maroilles et qui nous permet de faire une alternative à la fameuse flamiche. Ce fut un vrai régal que je referais sans hésiter ^^ Pour 1 pizza : 1 pâte à pizza épaisse (Recette Ici clic)...

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Tags: Crème fraiche, Maroilles, Pizza, Fromage, Pâte à pizza, Fromage blanc

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7 août 2014

Risotto au thon

Ce qui est super avec le risotto, c'est qu'on le fait avec ce qu'on veut. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'essayer avec du thon, eh oui, le thon... c'est bon! Lol. Ben le risotto au thon aussi... c'est bon :) Pour 3 personnes : 250g de riz spécial risotto...

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Tags: Vin Blanc, Parmesan, Riz, Thon, Bouillon, risotto

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2 juillet 2014

Tartinade de radis

J'ai vu plusieurs fois passer des tartinades de radis sur la blogosphère et ça m'a donné envie. Ca change et c'est une délicieuse façon de manger les radis. On peut servir cette tartinade sur des toasts, dans des roulés au jambon ou ce qui vous plaira...

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Tags: Apéritif, Fromage, Tartinade, Fromage frais, Fromage fouetté, Radis

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26 mai 2014

Smoothie cerise/banane

Un petit smoothie, ça faisait longtemps!! Mais quand j'ai vu les belles cerises qui commencent à arriver sur les étals je n'ai pas résisté à la tentation :) Pour 3-4 verres : 1 banane 2 poignées de cerises 400ml de lait 5-6 glaçons 1càs de sucre Laver,...

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Tags: Banane, Cerise, Lait, Lait entier, Smoothie, Boisson

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11 mars 2014

Smoothie orange sanguine et lait de coco

J'ai été pas mal affaiblie par une angine dernièrement et j'ai donc décidé de faire un petit plein de vitamines. En faisant mes courses j'ai trouvé de belles oranges sanguines et des mandarines spécial jus. Parfait pour ma petite cure ;) De plus j'ai...

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Tags: Orange, Lait de coco, Smoothie, Miel, Mandarine, Orange sanguine

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10 mai 2014

Croques à picorer

J'avais envie de croque mais pas en croque lol! J'ai trouvé cette idée en farfouillant sur le net (sur le site Nos belles idées), c'était exactement ce que je cherchais ;) Pour 2 personnes : 6 tranches de pain de mie sans croûte 3 tranches de jambon 6...

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Tags: jambon, Fromage, Pain de mie, Croques, Croques Monsieur

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1 avril 2014

Cake à la vanille et pépites de chocolat

Petite douceur moelleuse et délicieuse ;) Un cake tout simple, parfait si l'on a peu de temps et que l'on veut se régaler! J'ai pris dans un livre une recette de base et y ai ajouté la vanille et les pépites de chocolat. La mie est bien moelleuse et la...

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Tags: oeufs, chocolat, Pépites de chocolat, Vanille, Cake, Farine

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