cabillaud - Céci-bon

11 août 2015

Terrines de colin

Une recette que je tiens d'une copinaute blogueuse Do de Doll family. Ça faisait un moment que je l'avais de côté et notre virée pique-nique fut l'occasion de tester :) Tout simple à faire et bien bon! Pour 6 terrines individuelles : 400g de colin 500ml...

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Tags: cabillaud, poisson, Crevettes, Concentré de tomates, Cognac

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6 mai 2015

Brochettes de poissons et courgettes marinées, à la plancha.

Pour cette nouvelle recette à la plancha, j'ai cette fois opté pour le poisson avec ces délicieuses brochettes marinées. Je suis épatée de voir comme tout ce qui cuit à la plancha est bien saisi mais reste d'un moelleux totalement savoureux! Vivement...

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Tags: cabillaud, poisson, Citron, Crème fraiche, Saumon, Crevettes, Courgettes, Brochettes, Plancha

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14 avril 2015

Waterzoï de cabillaud

Voici un bon plat plein de bonnes choses et délicieusement parfumé. A refaire en variant les poissons ;) Pour 3 personnes : 3 carottes 2 poireaux 1 navets 3 pommes de terre 3 filets de cabillaud 25cl de vin blanc 1,5 court-bouillon au citron Sel, poivre...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Citron, Crème fraiche, Poireaux, Carottes, Navets, Waterzoï

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22 février 2015

Colin en croûte de chorizo

J'avais envie d'une alliance terre-mer, j'ai donc chipé une recette sur le blog de chefNini et nous avons adoré! Ça change et l'association fonctionne à merveille. Pour 4 personnes : 4 filets de colin 60g de chorizo (doux pour moi) 25g de beurre 4càs...

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Tags: cabillaud, poisson, Parmesan, Chorizo

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13 janvier 2015

Salade de pommes de terre au cabillaud

J'avais réalisé il y a peu de temps une salade de pommes de terre au saumon avec laquelle on s'était régalé. J'ai décidé de reprendre la recette en remplaçant le saumon par du cabillaud. C'est également un régal, voire même meilleur ^^ Pour 3 personnes...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Tomates, Salade

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5 octobre 2014

Galettes de cabillaud aux pommes de terre et haricots verts

Une autre façon de manger du poisson qui régale les petits comme les grands. C'est simple et délicieux! Je me suis inspirée de la recette d'un hors-série du magazine Régal. Pour 3 personnes : 300g de filet de cabillaud 250g de pommes de terre épluchées...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Haricots verts, Légumes, Galettes

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20 juin 2014

Tajine de cabillaud

Une tite envie de poisson avec de la tomate. Et hop, en cuisine. C'est parti pour un petit Tajine ;) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 1 petite boîte de tomates pelées allongées 4 tranches de citron confit 1 petit oignon Quelques olives dénoyautées...

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Tags: cabillaud, poisson, Citrons confits, Olives, Tajine, Oignon, Curcuma, Tomates allongées, Olives noires, Safran, Tomates pelées

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13 décembre 2013

Gratin de cabillaud, chou romanesco et riz

Un beau chou romanesco qui me fait de l'oeil, de beaux filets de cabillaud qui en font autant... Ok, y a moyen de faire quelque chose de sympa! Voici donc des petits gratins de cabillaud au chou romanesco et au riz, miam!! Pour 3 personnes : 1 chou romanesco...

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Tags: cabillaud, poisson, béchamel, Parmesan, Curry, Riz, Bouillon, Riz basmati, Chou romanesco

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6 septembre 2013

Boulettes de cabillaud

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de cabillaud que j'ai pioché chez 2 copinautes, Thérèse du blog Les délices de Thé (Ici clic) et Céline du blog Les plaisirs de Céline (Ici clic). Je me rends compte que ma photo est fortement inspirée...

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Tags: cabillaud, poisson, Citrons confits, Sauce tomates, Concentré de tomates, Huile d'olives

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17 juin 2013

Cassolettes de cabillaud

Le cabillaud était en promo dans l'hyper où je fais mes courses. J'ai donc sauté sur l'occasion et ai réalisé cette recette, simple, rapide et bien bonne :) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 5 pommes de terres moyennes 1 tomate Huile d'olive De...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Tomates, Huile d'olive, Cassolettes

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3 mai 2013

Risotto de cabillaud

Je voulais présenter cette recette pour le concours de Melly sur le risotto mais finalement ça manque un peu d'originalité et ce n'est pas dans le thème! Comme j'ai eu une autre idée, je lui proposerais autre chose :) N'hésitez pas vous aussi à participer...

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Tags: champignons, cabillaud, poisson, Vin Blanc, Parmesan, Riz, risotto, Champignons de Paris

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25 mars 2013

Cabillaud sauce coco/citron vert

En faisant mes courses il y avait ces citrons verts qui me faisaient de l'oeil. Je n'ai pas résisté a en prendre un bien que je n'avais aucune idée de ce que j'allais en faire! Puis je me suis souvenue qu'il me restait une briquette de lait de coco. J'ai...

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Tags: cabillaud, poisson, Citron, Riz, Lait de coco, Noix de coco, Citron vert, Riz basmati, coco

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15 novembre 2012

Hachis parmentier de cabillaud

Pour 4 personnes : 500g de pommes de terre 3 filets de cabillaud 125ml de lait 1 oeuf + 1 jaune 2càs d'huile d'olives 1/2 jus de citron 1 càs de farine Sel, poivre Herbes de provence Chapelure Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre

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