Céci-bon

5 janvier 2013

Buche à la fraise / Glaçage chocolat blanc

Je sais, les fêtes sont finies mais cette buche était en compétition (on ne gagne rien mais on s'amuse!) dans un jeu d'un petit groupe culinaire qu'a crée une copine sur Facebook : ma petite cuisine (si ça vous intéresse n'hésitez pas à aller faire un...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, chocolat, Chocolat blanc, Fraise, Glaçage, Confiture, Buche, Petit Suisse, Yaourt, Cake

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28 décembre 2012

Macaron géant en habit de fête

Après avoir vu une émission sur Pierre Hermé, je voulais absolument tester un macaron géant. Et quand j'ai une idée quelque part,... lol. C'est maintenant chose faite :) Je suis plutôt satisfaite du résultat, la cuisson était juste et la garniture se...

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Tags: Macarons, Cerise, Crème mousseline, Sucre glace, Cacao, Amandes, Bain-marie, Blancs d'oeuf, Sucre

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5 décembre 2012

Gâteau Monkey Me

Oui, oui, je suis un petit peu fan de Mylène Farmer! Et à l'occasion de la visite de mon copain fan qui m'a gentiment ramené un collector j'ai réalisé ce petit gâteau. Il s'agit d'une génoise de 15cm : 2 oeufs 35g de farine 30g de Maïzena 1càc sachet...

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Tags: gâteau, Génoise, Arôme, Galçage

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30 novembre 2012

Gâteau au cacao

Ahhhhh, ma furieuse envie de ce gâteau va enfin être assouvie!!!!!!!!!!!!!!!! Miammmm... J'ai trouvé cette recette sur Féerie cake Ici clic, hum que c'est bon. Pour un moule de 15cm : 180g de sucre 80g de cacao 1 oeuf 60ml d'huile 50ml d'eau bouillante...

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Tags: gâteau, Cacao

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7 novembre 2012

Gâteaux anniversaire

Pour ses 26 ans, ma copine Marie m'a demandé de l'aider dans la préparation de ses gâteaux d'anniversaire. Nous avons donc réalisé à 4 mains un Damier et un arc-en-ciel aux fraises Tagada : La recette du gâteau arc-en-ciel nous vient du très joli blog...

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Tags: gâteau

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27 octobre 2012

Cheesecake double citron

Je suis bien contente de pouvoir vous faire partager ce cheesecake que je me suis régalée à faire comme à manger. J'ai eu une recette pleine d'astuces sur le blog Du chant plein les casseroles (lien ci-dessous) et le résultat est franchement délicieux!...

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Tags: Citron, Chessecake, Cream cheese, Speculos

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18 octobre 2012

Pim's géant à la framboise

Très ressemblant aux vrais petits gâteaux. Cette recette, je vais la refaire à coup sûr car on peut la décliner dans pas mal de saveurs! Merci Recettes Hanane! Petite déco de saison pour la photo, lol! Le lien vers la recette est Ici clic Pour la génoise...

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Tags: gâteau, chocolat, Génoise, Framboise, Pim's

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16 octobre 2012

Fraisier

Voilà un gâteau que j'ai pris grand plaisir à faire!! La génoise et la crème sont les mêmes que pour le gâteau froufrou Ici clic Ici j'ai versé la pâte de la génoise dans un moule à charnière de 26cm. J'ai rajouté 500g de fraises (mais on peut facilement...

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Tags: Génoise, Fraise, Chantilly, Crème mousseline

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16 octobre 2012

Gâteau froufrou

Avec ma copine Marie on avait vu ce type de gâteau que l'on voulait tester. Pour une première on est plutôt ravie du résultat! Le gâteau est une génoise à l'orange et la crème, une crème mousseline (une aromatisée au citron, l'autre au cacao) Pour 2 génoises...

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Tags: Génoise, Crème mousseline, Maïzena

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