Céci-bon

31 janvier 2015

Gâteau Sugar skull Mickey

Le week-end dernier nous avons fêté l'anniversaire de Sandy (bon je ne vous la présente plus hihi!). Je lui ai donc proposé de lui faire son gâteau ^^ Je me suis inspirée d'un tatouage qu'elle m'avait montré et qui lui plaisait beaucoup. Comme elle adore...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Sucre glace, Cacao, Gâteau déco, Menthe, Gâteau design, cake design, gâteau cacao, gâteau pâte à sucre

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29 janvier 2015

Champignons farcis au fromage de chèvre et chorizo

J'aime beaucoup les champignons farcis. J'ai vu l'idée du chorizo chez Marianne, du blog La cuillère aux mille delices, qu'elle avait marié avec du fromage Philadelphia. J'ai changé pour du chèvre et c'est super bon. L'association chèvre/chorizo est délicieuse!...

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Tags: champignons, Fromage, Chorizo, Champignons farcis, fromage de chèvre

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25 janvier 2015

Amandes enrobées au chocolat de Christophe Felder

J'adore ces petites amandes enrobées qu'on nous sert parfois avec le café au restaurant. Ca m'a donné envie d'en faire et je suis tombé sur la recette de Christophe Felder dans LE livre qu'on ne présente plus "Pâtisserie". J'en ai fais moitié moins car...

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Tags: chocolat, Sucre glace, Cacao, Amandes, Chocolat au lait

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22 janvier 2015

Croques de Ph. Conticini

Mon amie Sandy (Sandy-miam-miam) m'a offert le superbe livre "Mes Recettes Cultes" de Ph. Conticini. Pour tout vous dire à chaque page tournée j'aurais bien tout dévoré!!! Tout à l'air tellement bon! J'ai donc inauguré avec cette recette de croque de...

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Tags: jambon, Fromage, Pain, Bouillon, Emmental, Pain de mie, Croques, Croques Monsieur, Beaufort, Comté, Jambon blanc

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20 janvier 2015

Galette des rois à la crème d'amandes et griottes au kirsh

Deuxième galette de l'année avec une version aux griottes, miam!! Pour 1 galette : 1 pâte feuilletée (recette Ici clic) 1 vingtaine de griottes au kirsh 1 oeuf battu dans du lait (dorure) La crème d'amandes : 100g de beurre mou 2 oeufs 120g de sucre 120g...

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Tags: Amandes, Galette, Galette des rois, Pâte feuilletée, Amandes en poudre, Cerises, Frangipane, Griottes, Kirsh

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18 janvier 2015

Soupe des vendangeurs

Une délicieuse soupe qui vient d'Alsace. Elle régale et elle réchauffe, parfait pour l'hiver! Pour 2 personnes : 1 poireau 1 oignon 20g de beurre 4 pommes de terre moyennes 3 saucisses de Strasbourg 800ml d'eau Sel, poivre 1 pincée de muscade De la ciboulette...

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Tags: pommes de terre, Crème fraiche, Poireaux, Saucisse de Strasbourg, Saucisses, Soupe

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13 janvier 2015

Salade de pommes de terre au cabillaud

J'avais réalisé il y a peu de temps une salade de pommes de terre au saumon avec laquelle on s'était régalé. J'ai décidé de reprendre la recette en remplaçant le saumon par du cabillaud. C'est également un régal, voire même meilleur ^^ Pour 3 personnes...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Tomates, Salade

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11 janvier 2015

Mise à l'honneur n°19

Voici la première mise à l'honneur de cette année ^^ Allez, on attaque de suite avec Flaure du blog Vie-quotidienne-de-Flaure qui a réalisé à sa façon ma confiture de kiwi : En continue avec ma maman ( Du remblai aux belles plantes ) ;) qui a réalisé...

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9 janvier 2015

Pâte feuilletée

Voici une recette de base qu'il faut toujours avoir sous la main. Cette pâte feuilletée servira aussi bien aux préparations sucrées qu'aux préparations salées! Pour 1 tourte par exemple : 300g de farine 210g de beurre 4g de sel 15cl d'eau Travailler la...

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Tags: Beurre, Pâte, Pâte feuilletée

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6 janvier 2015

Galette des rois crème d'amandes/rhubarbe

Cette année à l'occasion de l'épiphanie, j'ai eu envie de changer un peu de saveurs. Comme j'adore la rhubarbe et qu'il m'en restait un peu au congélateur, j'ai eu envie de l'associer à la traditionnelle frangipane. Un vrai festin de rois!! Pour 1 galette...

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Tags: Rhubarbe, Beurre, Amandes, Galette, Galette des rois, Pâte, Pâte feuilletée, Amandes en poudre, Epiphanie, Frangipane

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3 janvier 2015

Gâteau à l'orange, au chocolat blanc et amandes

J'ai imaginé cette recette afin de participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient. Un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine . L'ingrédient choisi étant l'orange, je propose...

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Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Amandes, Oranges, Amandes en poudre

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2 janvier 2015

Soupe au chou fleur et pâtes chiffres

Après tout ces bons repas festifs,qui j'espère vous ont régalés, je vous propose une bonne petite soupe. Pour 3 personnes : 1/2 chou fleur 150g de pâtes (chiffres ou alphabet) 80g de petits pois 75g de dés de jambon 1 cube or Sel, poivre Détailler et...

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Tags: jambon, Pâtes, Petits pois, Chou-fleur, Soupe, Légumes

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1 janvier 2015

Bonne année!

Je vous souhaite une belle année 2015, pleine de jolies choses et de gourmandises ^^

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