Gâteau à l'orange, au chocolat blanc et amandes

J'ai imaginé cette recette afin de participer au jeu : Recettes autour d’un ingrédient. Un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. L'ingrédient choisi étant l'orange, je propose donc ce délicieux gâteau super moelleux et délicatement parfumé qu'on a pris plaisir à déguster!

Pour 1 gâteau (moule 20cm) :

• 1 orange (zeste + jus)
• 80 g de chocolat blanc
• 80g de beurre
• 3 oeufs
• 150g de sucre
• 225g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 80 g de poudre d'amandes
• 1 pincée de fleur de sel

Laver l'orange, la zester et prélever le jus. Réserver.

Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule.

Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc au micro-ondes (2X 30scdes en mélangeant entre chaque).

Dans un cul-de-poule, blanchir les oeufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu.

Bien lisser et verser le jus d'orange avec les zestes.

Tamiser la farine avec la levure et le sel puis incorporer petit à petit.

Verser dans le moule et enfourner pour environ 40 minutes..

Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

Déguster tiède ou froid.

Bonne dégustation!

Et voici la liste de recettes des autres blogueuses participantes :) N'hésitez pas à aller voir toutes ces bonnes choses...

www.gourmandiseassia.com  Boules Coco Choco et Orange

http://cuisinedisca.blogspot.fr/ : financiers aux oranges

http://www.lakiwizine.com    : gâteau au yaourt, à l'orange et à l'huile d'olive

http://pounchki.fr : Aiguillettes  de poulet à l'orange

http://lesucresale-doumsouhaib.com: Dessert rapide

http://www.mesinspirationsculinaires.com : Brioche a l orange et chocolat

http://www.amourdecuisine.fr: basboussa aux noisettes et orange

gourmandisesetpassions.over-blog.com :  le crapiaud a l'orange

loisirsetsaveurs.blogspot.com/   crème à l’orange

Et pour en savoir plus sur ce jeu, cliquez sur le lien suivant : http://www.amourdecuisine.fr/article-recettes-autour-dun-ingredient-1.html

Comments

[Lucie]

Moelleux à souhait ce joli gâteau, et il a l'air super bon ! c'est une bonne idée d'air mis du chocolat blanc, ça change un peu du noir. Très belle participation en tout cas !

[Chrystel]

La liste des commentaires est impressionnante dis-donc !!! Ce gâteau me plait énormément. Merci du partage.

Je note bien vite

Merci Cécile

Bisous

[gridelle]

qu'il doit être agréable à manger ce gateau! j'en profite pour te souhaiter une très belle année! bise

[l'atelier gateau]

Qu'est ce qu'il donne bien envie ton gateaux ;)

[vanish-delices]

Non non et non ! J'ai dit que je me mettais au light et au vert après les fêtes !! lol Bon ok sans compter la galette frangipane les yaourts lait entier et les brownies d'hier mdrrrr