clementine - Céci-bon

30 octobre 2016

Entremet à la clémentine

Coucou!! Mon amie Emilie a crée un blog, Ptit Chef Noah , en l'honneur de son petit garçon souffrant de TED (trouble envahissant du développement). Comme elle a lancé un concours spécial Halloween, je remonte cette recette de mon 1er entremet ^^ N'hésitez...

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Tags: gâteau, chocolat, Clémentine, Entremet, Orange, Biscuit, Halloween, Dessert

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11 janvier 2016

Galette des rois au chocolat et clémentine corse

Voici la galette des rois de cette année ^^ Avec des saveurs bien gourmandes, miam! Bien évidement c'est mon petit homme qui a eu la fève ;) Pour 1 galette : 2 disques de pâte feuilletée ICI (ou du commerce) 125g de poudre d'amandes 125g de beurre 125g...

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Tags: chocolat, Clémentine, Galette des rois, Amandes en poudre, épiphanie

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11 décembre 2015

Idées d'apéritifs et entrées pour vos repas de fêtes

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas! Je vous propose quelques idées pour vos apértitifs et entrées. Pour accéder aux recettes il vous suffit de cliquer sur les photos ;) Macarons à la poudre de noix de pécan et ganache à la carotte Foie gras...

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Tags: oeufs, Clémentine, Macarons, Poireaux, Rhubarbe, Surimi, Foie gras, Caviar, Rattes, Saint Jacques, Paprika, Chorizo, pommes, Entrée, Fleur de sel, Fromage frais, Fêtes, Apéricubes, cannelés

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26 mars 2013

Tanghulu

Ce mois-ci la street food est à l'honneur dans le défi du site Recettes de cuisine. Un joli défi nous permettant de découvrir les spécialtés culinaires à emporter d'autres pays. Pour l'occasion, je suis partie en Chine, principalement à Pekin où l'on...

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Tags: Clémentine, Raisin, Banane, Kiwi, Fruit, Brochettes

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17 février 2013

Gratin de clémentines

Petit gratin de fruits en amoureux à l'occasion de la St Valentin. Comme ça tombait en semaine on a attendu le week-end pour déguster ce dessert plein de douceurs. Je l'ai trouvé sur le blog Aux fourneaux de Manuella et je l'avais mise de côté dans ma...

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Tags: oeufs, Clémentine, Blancs d'oeuf, Cassonade, Liqueur

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29 décembre 2012

Cassolettes de St Jacques sur lit de poireaux et sauce clémentine

J'ai trouvé cette idée sur le blog Les recettes de Jean-Louis : Ici clic J'ai pensé que ça ferait une très bonne entrée et en effet c'est très bon. Le jus de clémentine relève le tout tout en douceur. Pour 4 personnes : 4 Noix de St Jacques 1 blanc de...

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Tags: Clémentine, Crème liquide, Poireaux, Saint Jacques

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30 octobre 2012

Macarons chocolat-blanc/clémentine et meringues suisses

Comme j'aime bien faire des petits gâteaux quand je vais chez mon coiffeur et chez mon esthéticienne, mon esthéticienne m'a demander plusieurs fois si je savais faire des macarons. Et bien grâce à chefNini (oui oui encore elle :) !) je pourrais maintenant...

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Tags: Clémentine, Chocolat blanc, Macarons, Meringues

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