Pudding de gâteau à la fraise à la banane

Voici une petite idée recette qui peut vous permettre d'écouler des chutes de gâteau. En effet, lorsque l'on fait des gâteaux pour les recouvrir ensuite de pâte à sucre il y a souvent des chutes. Et pour le gâteau Orange Mécanique j'en ai eu pas mal. Pour ne pas jeter, j'ai donc décidé d'en faire du pudding :) Bon alors d'accord, c'est riche, mais c'est bon et ça évite le gaspillage ^^

Pour 1 gros pudding ou 2 petits :

• 350g de gâteau (à la fraise pour moi donc)
• 80cl de lait
• 3 oeufs
• 180g de sucre roux
• 1 banane

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à manquer d'environ 24cm.

Émietter le gâteau dans une jatte et verser dessus le lait. Laisser tremper 5 minutes.

Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre.

Écraser la banane et l'ajouter au mélange oeuf/sucre.

Ajouter au gâteau et verser dans le moule.

Enfourner pour environ 40-45 minutes.

Le pudding est cuit lorsqu'il est bien doré et qu'il est moelleux mais pas coulant.

Bonne dégustation!

Comments

[l'angevine]

j'ai qu'une envie là d'une part...je vais faire un tiramisu rose avec des boudoirs roses,framboises et rosé de provence varois...

[Messergaster]

voici un pudding qui change! Belle idée!

[Lucie]

C'est une jolie recette de récup', le soucis c'est que nous sommes de grands gourmands à la maison et du coup les chutes on les mange :)) ! mais j'adore. bisous

[IsabelleQGDG]

Très gourmande cette recette!!!Bisous

[nani's kitchen]

de quoi ne rien jeter c'est top !