22 février 2013

Mini biscuits roulés à la confiture

Mini roulés confiture

Petite commande de 4 heures par ma maman. Elle m'a en effet demandé de lui faire des petits roulés à la confiture après en avoir vu dans une série télé. Du coup, la fifille à sa maman s'exécute, qu'est-ce que je ferais pas pour lui faire plaisir :)

Pour 8 mini roulés :

  • 4 oeufs
  • 100g de farine
  • 25g de Maïzena
  • 125g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé
  • De la confiture (maison ou pas et pour le goût c'est selon l'envie)

Préchauffer le four à 180°.

Déposer une feuille de papier sulfurisée beurrée sur une plaque à patisserie.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes et monter les blancs en neige.

Mélanger les jaunes avec les sucres. Ajouter la farine et la Maïzena.

Incorporer enfin les blancs et verser sur la plaque à patisserie en étalant bien.

Enfourner pour 15 à 20 minutes (selon les fours).

Sortir la génoise et la couper au centre dans le sens de la longueur.

Enlever le papier sulfurisé et rouler les génoises dans le sens de la longueur dans 2 torchons bien humides (l'un de mes torchons était trop sec et du coup ma génoise à un peu craquée).

Laisser refroidir complètement dans les torchons.

Une fois refroidies, couper les génoises en 4, dérouler délicatement et tartiner de confiture (fraise et abricot pour moi).

Rouler de nouveau et décorer à votre guise.

Bonne dégustation!

recettes de cuisine

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Commentaires sur Mini biscuits roulés à la confiture

    Hummm !!! ça me donne envie de petits roulés au Nutella ^^ pas trop difficile à rouler en petit format ? parce-que j'ai déjà du mal en gros format... lol

    Posté par Sandy-Miam-Miam, 22 février 2013 à 09:39 | | Répondre
    • Lol, non ça va si le torchon est bien humide ^^

      Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 09:46 | | Répondre
  • Très attirants!!

    Posté par angelu, 22 février 2013 à 09:54 | | Répondre
    • Y a plus qu'à se laisser tenter

      Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 11:43 | | Répondre
  • je voulais en faire ce week-end ;o)) Ils sont trop mignons !

    Posté par anneauxfourneaux, 22 février 2013 à 09:56 | | Répondre
    • Ah ben voilà, ma recette tombe à pic, lol!

      Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 11:42 | | Répondre
  • HUmmm ! comme ils sont appétissant et super gourmand,
    rien que de voir ta photo j'en ai le ventre qui gargouille !!
    Bises

    Posté par choupette82, 22 février 2013 à 10:04 | | Répondre
  • quelle bonne idée ces petits roulés, à la confiture, je garde précieusement la recette, bisous bisous
    buddlehia

    Posté par tabledhotes, 22 février 2013 à 10:13 | | Répondre
    • N'hésite pas à les tester, ils sont supers moelleux

      Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 11:41 | | Répondre
  • Maman a du bien être contente^^

    Posté par Betty, 22 février 2013 à 11:15 | | Répondre
  • en version mini c'est genial

    Posté par sab, 22 février 2013 à 12:23 | | Répondre
  • miam miam un pur régal ces petits roulés
    bon vendredi
    bisous

    Posté par dansvosassiettes, 22 février 2013 à 13:30 | | Répondre
  • Les biscuits à la confiture sont très appréciés chez nous. Faits maison, c'est encore mieux !
    Bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 22 février 2013 à 13:33 | | Répondre
  • jolie photo avec des biscuits bien gourmands

    Posté par floencuisine, 22 février 2013 à 13:34 | | Répondre
  • Elle en a de la chance ta "môman" !! Bravo, ils devaient être très bons ...
    Bonne journée !

    Posté par Mapopotte, 22 février 2013 à 14:10 | | Répondre
    • Je peux bien faire ça, lol. Ca demande n'était pas très compliquée

      Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 17:45 | | Répondre
  • des roulés en version mini qui sont en plus magnifiques! j'en prends quelques uns!!!

    Posté par gridelle, 22 février 2013 à 14:26 | | Répondre
  • Ils sont très jolis et surement très bons !
    Bisous

    Posté par Cook-with-love, 22 février 2013 à 16:00 | | Répondre
  • ils sont superbes!!

    Posté par yas, 22 février 2013 à 16:31 | | Répondre
  • c trooop mimi !! et puis c tres gentil a toi de faire plaisir a ta maman !! j'aime bcp le format mini
    bizzz

    Posté par samar, 22 février 2013 à 16:36 | | Répondre
  • Ils sont vraiment mignons à croquer, miam miam miam!

    Posté par Miamana, 22 février 2013 à 16:39 | | Répondre
  • au chocolat aussi c'est terriblement bon! tellement simple en plus! bonne soirée

    Posté par pouicpouic29, 22 février 2013 à 17:10 | | Répondre
  • humm je note

    Posté par Nanoucook, 22 février 2013 à 18:33 | | Répondre
  • Merci à toutes pour vos gentils commentaires

    Posté par ceci-bon, 22 février 2013 à 20:57 | | Répondre
  • Mmm ils sont terriblement gourmands lol miam miamBisous

    Posté par assia, 22 février 2013 à 21:30 | | Répondre
  • Bonne idée ces petits roulés individuels !!

    Posté par kekeli, 23 février 2013 à 06:38 | | Répondre
    • Merci, c'est très bon

      Posté par ceci-bon, 23 février 2013 à 15:47 | | Répondre
  • Bravo la fifille à sa maman a fait là de bien jolis roulés ! Elle a été gâtée ta maman
    Une petite gourmandise qui fut la bien venue, je n'en doute pas un seul instant ...
    Belle soirée, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 23 février 2013 à 21:22 | | Répondre
    • Lol, oui elle a été gatée. Belle soirée à toi aussi

      Posté par ceci-bon, 23 février 2013 à 22:31 | | Répondre
  • Une belle réalisation....

    J'ai vue ton blog sur celui de choupette elle à bien raison ton blog contient de belle réalisation...

    Vien découvrir le mien si le coeur te dit oui ^^

    A très bientot je l'espere

    Posté par nahila, 03 mars 2013 à 12:15 | | Répondre
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