Articles populaires

18 juin 2014

Tarte façon Mojito

Lorsque j'ai vu les Tartelettes façon mojitos sur le blog Amuses bouche, j'ai tout de suite eu envie de tester. C'est à l'occasion d'un après-midi entre filles, spécial visionage du dernier concert de Mylène Farmer que j'ai proposé une version tarte et...

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Tags: oeufs, Citron, Tarte, Beurre, Crème, Citron vert, Pâte sablée, Menthe, Mojito

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3 juin 2014

Tarte tatin aux tomates cerises

Le soleil nous fait l'honneur de sa présence ces derniers temps et ça me donne des envies de recettes qui sentent bon l'été. J'avais déjà testé la tarte tatin aux tomates de Graziela du blog Made in cooking et j'ai décidé de réadapter la recette avec...

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Tags: Tomates, Tarte, Tomates cerises, Oignons, Pâte feuilletée, tarte salée, tarte tatin, Vinaigre, Tatin, Vinaigre balsamique

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9 avril 2014

Gratin de macaronis au saumon et poireau

A la base, j'avais décidé de refaire une de mes recettes, les lasagnes au saumon et poireau. Seulement en ouvrant le placard je me suis aperçue que je n'avais plus assez de feuilles de lasagnes et pas le temps d'en faire moi-même. Bon... par contre il...

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Tags: poisson, Crème fraiche, Pâtes, Mascarpone, Poireaux, Saumon, Parmesan, Gratin, Macaronis, Légumes

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2 décembre 2013

Big burger

Aujourd'hui je vous propose une recette très inspirée de celle de Ingrid du blog Lolibox. Elle m'avait en effet donné très faim avec son Big-burger alors j'ai décidé de m'y essayer. J'ai surtout changé la façon de le faire (et un peu les ingrédients)....

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Tags: Tomates, Pain, Hamburger, Viande, Gruyère, Mayonnaise, Ketchup, Viande hachée, Burger, Toasinette

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27 janvier 2014

Daiquiri mortel!

Ce mois-ci, le site Recettes.de ne propose pas 1 mais 2 défis! L'un d'eux étant Cadavre-exquis. Il s'agit de réaliser une recette évoquant le meurtre. Ça m'a rappelé le livre de Robin Cook : Facteur risque dans lequel une infirmière était chargée d'empoisonner...

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Tags: Citron, Sucre, Rhum, Citron vert, Boisson, Sirop, Cocktail, Daiquiri, Rhum blanc, Sirop de sucre

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25 janvier 2014

Gâteau Salon de coiffure Zen

La dernière fois je vous présentais le gâteau que j'avais réalisé pour mon esthéticienne , aujourd'hui voici celui que j'ai réalisé pour mon coiffeur (comme vous le savez maintenant je leur ramène souvent des gourmandises!). Il s'agit d'un biscuit madeira...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, crème au beurre, Beurre, Crème, Gâteau déco, Coiffeur, Gâteau design, Madeira, Zen

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16 mars 2013

Risotto poulet/champignons

Me voilà nez à nez avec un frigo presque vide, aïe aïe aïe mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire à manger? Bon quasi vide, ça veut dire qu'il y a quand même quelque chose dedans, pas de panique! J'apperçois des émincés de poulet qui appellent...

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Tags: champignons, Poulet, Vin Blanc, Crème liquide, Parmesan, Riz, Huile d'olive, Oignons, risotto, émincés de poulet

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16 janvier 2013

Macarons au chocolat

Les voili, les voilou : les macarons au chocolat. Depuis le temps que mon esthéticienne m'en demandait ^^. Hum, que c'est bon ces petites choses! La recette est toujours celle de chefNini Ici Clic Pour 10 macarons (ou 20 coques) : 1 blanc d'oeuf 15g de...

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Tags: oeufs, chocolat, Macarons, Crème liquide, Beurre, Sucre glace, Cacao, Amandes, Blancs d'oeuf, Sucre

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14 janvier 2013

Gaufres de Pommes de Terre

J'ai trouvé cette super recette sur le blog Dans vos Asiettes que je vous invite fortement, si vous ne connaissez pas déjà, à visiter! Il y a plein d'autres recettes que j'aimerais tester et aux vues du régal de cette gaufre, je vais y regarder de plus...

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Tags: jambon, oeufs, pommes de terre, Gaufres, Fromage, Crème liquide, Lait, Gruyère, Paprika, Raclette

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11 janvier 2013

Couronne des rois

Je sais, j'arrive après la tempête, mais il vaut mieux tard que jamais, lol. Voici donc une couronne des rois que je conseille de préparer la veille vu la durée du temps de repos de la pâte. J'ai trouvé cette recette ici : http://www.aftouch-cuisine.com/...

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Tags: oeufs, Citron, Orange, Fleur d'oranger, Sucre, Rhum, Farine, Couronne, Fruits confits, Galette des rois

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18 août 2015

Pilons de poulet marinés à la plancha

Encore une tite coupure pique-nique pour un régal à la plancha... Il me restait du concentré de tomates suite aux terrines de colin et j'avais ces pilons de poulet qui attendaient d'être cuisinés. J'ai donc réalisé cette bonne petite recette :) Pour 3...

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Tags: Poulet, Volaille, Piment, Viande, Paprika, Concentré de tomates, Plancha, marinade, Pilons de poulet

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14 avril 2015

Waterzoï de cabillaud

Voici un bon plat plein de bonnes choses et délicieusement parfumé. A refaire en variant les poissons ;) Pour 3 personnes : 3 carottes 2 poireaux 1 navets 3 pommes de terre 3 filets de cabillaud 25cl de vin blanc 1,5 court-bouillon au citron Sel, poivre...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Citron, Crème fraiche, Poireaux, Carottes, Navets, Waterzoï

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15 février 2013

Escalope alla parmigiana / aubergine

Voilà le genre de repas que j'aime beaucoup car il y a vraiment tout ce qu'il faut et c'est plein de bonnes saveurs! Je me suis fortement inspiré de la recette de Mely (Ici clic) du blog Fish Custard. Pour 3 personnes : 3 fines escalopes de dinde 1 oeuf...

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Tags: oeufs, Sauce tomates, Aubergine, Chapelure, Dinde, Escalopes, Parmesan, Gouda, Parmigiana

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7 janvier 2013

Couronne des rois du ch'ti

Ce mois ci le défi de Recettes de cuisine est : Les rois des régions. Et dans le Nord, on a ce délicieux fromage qu'est le Maroilles (si si! Lol). Je propose donc cette recette, sorte de Flamiche revisitée en couronne des rois. Ca fond, c'est du pur régal!...

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Tags: Maroilles, Fromage, Crème liquide, Beurre, Crème, Farine, Lait, Levure, Galette

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10 juillet 2016

Tomates farcies aux perles

Il y a quelques jours, je vous présentais "Ma corbeille de Tomates" de Prince de Bretagne. J'ai eu envie de tester une recette de tomates farcies qui change un peu. C'était bon et savoureux! Merci à ma maman qui m'a aider à préparer cette recette ;) Pour...

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Tags: Vin Blanc, Pâtes, Tomates, Fromage, Huile d'olives, Morbier, tomates jaunes, allumettes de jambon, tomates noires

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8 novembre 2014

Gâteau : le jardin du scorpion

Ma maman fêtait aujourd'hui son anniversaire. Elle m'avait demandé de lui faire un gâteau ayant pour thème : une scène de jardin. Réaction : "Euhhhh moui mais encore?!" Parce que le thème est quand même on ne peut plus vaste! Alors j'ai cherché, trouvé...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Citron, crème au beurre, Crème, Noix de coco, Gâteau déco, Biscuit, Madeira

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23 décembre 2014

Filet mignon à l'abricot

Voilà une tite recette qu'avait testé ma Sandy-miam-miam qui, du fait m'a fortement donné envie d'essayer! Je vous la conseille à mon tour, ça change et c'est rudement bon. Pour 2 personnes : 1 petit filet mignon (environ 400g) 1 oignon 6 abricots secs...

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Tags: Filet mignon, Porc, Sauce, Viande, Abricots, Abricots secs, Oignons, Miel, Sauce soja

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12 janvier 2014

Gâteau Monkey Me (Porte-clés Mylène Farmer)

J'ai ramené du dernier concert de Mylène Farmer ce petit porte-clés Monkey Me et ça m'a donné envie de le reproduire sur un gâteau. La couleur de fond est inspirée du dernier tableau du concert et à l'intérieur il s'agit d'un gâteau aux fraises tagada...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Bonbons, Gâteau déco, Nutella, Mylène, Mylène Farmer, Monkey, Tagada

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13 décembre 2013

Gratin de cabillaud, chou romanesco et riz

Un beau chou romanesco qui me fait de l'oeil, de beaux filets de cabillaud qui en font autant... Ok, y a moyen de faire quelque chose de sympa! Voici donc des petits gratins de cabillaud au chou romanesco et au riz, miam!! Pour 3 personnes : 1 chou romanesco...

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Tags: cabillaud, poisson, béchamel, Parmesan, Curry, Riz, Bouillon, Riz basmati, Chou romanesco

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15 novembre 2013

Ragoût d'agneau

Ayant trouvé de beaux morceaux d'agneau à faire mijoter, j'ai eu envie d'un bon ragoût. Pour 3 personnes : 5 pommes de terres moyennes 3 carottes 1 oignon 400g de selle d'agneau désossée Huile d'olive Sel, poivre Du safran 1 pincée de curcuma 1 pincée...

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Tags: pommes de terre, Carottes, Piment, Gingembre, Oignons, Curcuma, Agneau, Ragoût, Safran

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21 octobre 2013

Sauce tartare

Je ne fais pas assez de sauce maison alors que franchement ça n'a rien de comparable avec celle que l'on achète toutes prêtes, comme tout ce qui est fait maison d'ailleurs! J'ai donc décidé de me lancer avec cette sauce tartare qui a délicieusement accompagné...

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Tags: Crème liquide, Moutarde, Mayonnaise, Huile, Vinaigre, Cornichons, Câpres, Sauce tartare, Tartare

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22 juin 2013

Tarte tatin aux tomates

Je vous emmène faire un tour sur la planète Made in cooking, une copinaute que j'adore! Quand j'ai vu sa recette de tarte tatin aux tomates, j'ai tout de suite eu envie de tester. Et dire que je n'ai même jamais fait la fameuse tatin aux pommes, pas bien!!!...

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Tags: Crème fraiche, Tomates, Tarte, Herbes de Provence, Pâte feuilletée, tarte salée, tarte tatin, Vinaigre, balsamique

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17 mai 2013

Cannellonis au jambon et 4 fromages

J'avais cette idée fixe de faire des cannellonis au fromage. Ben voui, encore une idée fixe lol! Mais les farcir qu'avec du fromage, ça aurait peut-être fait un peu trop. Du coup, j'ai choisi d'y ajouter du jambon et le résultat était délicieux! Pour...

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Tags: jambon, oeufs, Crème fraiche, Fromage, Mascarpone, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan, Cannellonis

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10 mai 2013

Risotto aux légumes de couscous et boulettes de boeuf

Le voici, le risotto que j'ai préparé pour le concours de Melly du blog Fishcustard. Aux vues des gentils commentaires que vous m'avez laissé sur le risotto de cabillaud j'ai la pression avec celui-ci, lol! J'espère qu'il vous plaira :) Pour coller au...

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Tags: Aubergine, Tomates, Boeuf, Boulettes, Carottes, Riz, Courgette, risotto, Pois chiches

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24 septembre 2013

Muffins aux oeufs et au bacon

Ma copinaute Graziella (que j'adore!) du blog Made in cooking organise un concours pour fêter les 1500 fans, largement mérités, de sa page Facebook. Il s'agit de réaliser une de ses recettes. Il m'a donc fallu choisir parmi toutes les bonnes choses qu'elle...

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Tags: Porc, Fromage, Bacon, Muffins, Muffins salés, oeuf, Tosatinette, Muffins anglais, Poitrine de porc

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