14 juillet 2015

Blondie fruité

Blondie d'été

Ma maman adore les blondies et m'a demandé de lui en faire un pour fêter ses vacances. Je lui ai proposé de le revisité un peu en y ajoutant des framboises et des zestes de citron vert. Résultat? C'est super bon. Toutes les saveurs se marient très bien sans emporter le goût les unes des autres. La touche fruitée allège le tout. Parfait pour une version été :)

Pour 1 blondie (12 parts) :

  • 120g de beurre salé
  • 180g de chocolat blanc pâtissier
  • 3 oeufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 80g de farine
  • 80g de noix de coco râpée
  • les zestes d'1 citron vert
  • 250g de framboises

Laver et sécher les framboises. Réserver.

Préchauffer le four à 160°.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (environ 3X30secondes).

Ajouter un à un les oeufs. Bien lisser puis ajouter le sucre.

Ajouter ensuite la farine, la noix de coco puis les zestes de citron vert.

Ajouter les framboises et remuer une dernière fois très délicatement.

Beurrer et fariner un moule à brownie et y verser la pâte.

Enfourner pour 25 minutes (dans un plat c'est souvent plus long).

Laisser refroidir, démouler et couper les parts.

Il sera encore meilleur le lendemain car il aura une meilleure texture.

Bonne dégustation!

Avec ces blondies, je participe au concours de Marion du blog Novice en cuisine sur le thème "les gourmandises" :) C'est jusqu'au 19 juillet... Pour en savoir plus, cliquez sur la photo ci-dessous :

Posté par ceci-bon à 11:04 - - Commentaires [72] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,


Commentaires sur Blondie fruité

    Une gourmandise qui me plaît bien ! Vous avez dû vous régaler ! Bisous

    Posté par lilou 25, 14 juillet 2015 à 11:14 | | Répondre
    • Oh oui, c’était délicieux!! Merci, bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:05 | | Répondre
  • un superbe gâteau plus beau que le temps
    une très bonne journée
    bisous

    Posté par guy59600, 14 juillet 2015 à 11:40 | | Répondre
    • Merci ^^ On dirait que le soleil nous revient 😊 Bonne journée!!! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:05 | | Répondre
  • acidulé comme j'aime, bisous !

    Posté par bree13, 14 juillet 2015 à 11:52 | | Répondre
  • Une vraie petite gourmandise!

    Posté par Miss Bretzel, 14 juillet 2015 à 12:03 | | Répondre
  • Je ne connais pas ce genre de gâteau, jamais goûté, mais à voir la photo cela me tente...
    Je te souhaite une belle journée
    Bisous.

    Posté par vanni, 14 juillet 2015 à 13:43 | | Répondre
    • Si tu aimes l’association chocolat blanc/noix de coco tu ne peux qu’aimer ce gâteau 😊 Bon après-midi! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:07 | | Répondre
  • pas de framboise pour moi, mais magnifique, bisous

    Posté par patricia cuisine, 14 juillet 2015 à 13:46 | | Répondre
    • Même sans c’est bon 😉 Merci, bisous!

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:07 | | Répondre
  • Hum ça m'a l'air trop bon!!!

    Posté par CamilleB, 14 juillet 2015 à 13:48 | | Répondre
  • hum comme sa fais envie bonne journée bisous

    Posté par popote14, 14 juillet 2015 à 14:25 | | Répondre
    • Merci! Bon après-midi. Bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:08 | | Répondre
  • ta version framboises citron une alliance que j'adore,ton gâteau est très tentant mais sans chocolat blanc pour moi, bises

    Posté par Carmencita, 14 juillet 2015 à 15:50 | | Répondre
    • Merci! Pourquoi pas au chocolat-caramel 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:08 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas du tout! Il faudra que j'essaie. Bonne journée

    Posté par jackie, 14 juillet 2015 à 15:54 | | Répondre
    • Tu vas te régaler 😉 Bon après-midi!

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 13:09 | | Répondre
  • Tu as gâté ta Maman, ton blondie est très gourmand.

    Posté par samia, 14 juillet 2015 à 17:00 | | Répondre
  • MMMM! j'adore! je crois que je préfère le blondie au brownie...et ta version aux framboises ne me fera pas mentir!!!
    Bizz

    Posté par Dan, 14 juillet 2015 à 17:06 | | Répondre
  • Je ne connais pas ce gâteau mais il me tarde d'essayer. Brownie, blondie c'est dans le même esprit ?
    Bonne semaine. FLaure

    Posté par FLaure, 14 juillet 2015 à 17:45 | | Répondre
    • Oui c’est en fait un brownie mais au chocolat blanc 😉 Bon après-midi!

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 14:06 | | Répondre
  • Une jolie nouveauté pour moi. Félicitations et merci de ce partage. Bisous et bonne soirée

    Posté par fraizy24, 14 juillet 2015 à 18:01 | | Répondre
    • Merci à toi! Bon après-midi, bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 14:07 | | Répondre
  • Coucou...en panne d'ordinateur,le mariage de ma fille en préparation voilà les raison de mon absence sur ton blog....je te dis a bientôt bise

    Posté par mespetiteslubies, 14 juillet 2015 à 21:41 | | Répondre
    • Bon courage 😉 Bises!!

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 14:07 | | Répondre
  • coucou Cecile
    moi aussi j'adore les blondies je n'en fait pas souvent mais quand j'en fait je me regale !! et ta version me plait beaucoup
    grosse bise

    Posté par samar, 15 juillet 2015 à 04:22 | | Répondre
    • C’est justement meilleur quand c’est pas souvent 😉 Bises.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 14:09 | | Répondre
  • Tout pour me plaire!!!

    Posté par Michèle, 15 juillet 2015 à 07:40 | | Répondre
  • Trop sympa ce blondie fruité, ta maman a dû apprécier... Il donne envie !
    Bon mercredi, bisous.

    Posté par Mely, 15 juillet 2015 à 09:13 | | Répondre
    • Oui, elle s'est régalée Merci. Bon après-midi, bisous.

      Posté par ceci-bon, 16 juillet 2015 à 14:09 | | Répondre
  • je t'en pique une part pour mon 4 heures

    Posté par kougelhopfetchoc, 15 juillet 2015 à 09:13 | | Répondre
  • Un blondie!!!!
    Oh yeah !!!
    Merci pour ta participation, contente que tu sois de la partie!

    Posté par noviceencuisine, 15 juillet 2015 à 09:54 | | Répondre
  • une version à tester biz

    Posté par Virginie, 15 juillet 2015 à 12:32 | | Répondre
  • Cela me parait être irrésistible!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 15 juillet 2015 à 13:22 | | Répondre
  • je découvre cette recette

    Posté par l'angevine, 16 juillet 2015 à 09:31 | | Répondre
  • C'est une belle promesse de gourmandise qui ma tente énormément....Je mets la recette de coté!

    Posté par Isabelle, 16 juillet 2015 à 15:41 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas ce terme de blondie, ça m'a l'air pas mal

    Posté par papillonmyosotis, 16 juillet 2015 à 22:23 | | Répondre
  • Miam, c'est une jolie participation!

    Posté par Perrine, 18 juillet 2015 à 00:02 | | Répondre
  • Elle devait être contente ta maman!parce qu il est vachement chouette ton blondie!

    Posté par Oumkadia, 18 juillet 2015 à 01:37 | | Répondre
    • Oui, ça lui a plu! Merci.

      Posté par ceci-bon, 20 juillet 2015 à 20:03 | | Répondre
  • Alors sans héister : BONNES FETES DE VACANCES" à ta Maman !!! ^^
    La voilà bien gâtée !
    Bises ! Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 18 juillet 2015 à 15:32 | | Répondre
    • Héhé, merci 😉 Bises!!!

      Posté par ceci-bon, 20 juillet 2015 à 20:08 | | Répondre
  • humm j'en prendrais bien u ne petite tranchette

    Posté par wattoote, 18 juillet 2015 à 22:04 | | Répondre
  • Qu'arrive-t-il si je supprime ou allège le chocolat blanc (40 gr au lieu des 80) ? J'ai peur que ce ne soit trop sucré... ??

    Posté par Nokinne, 21 juillet 2015 à 20:57 | | Répondre
    • Il est préférable de l’alléger plutôt que de le supprimer complètement, l’intérêt du blondi étant justement le chocolat blanc 😊

      Posté par ceci-bon, 22 juillet 2015 à 13:45 | | Répondre
  • Oho ! Je n'ai jamais fait de blondie, c'est vraiment l'occasion- je mettrai donc le chocolat blanc avec la quantité indiquée, ce sera un essai et je vous ferai part de TOUS les commentaires des participants dimanche prochain Merci !

    Posté par Nokinne, 22 juillet 2015 à 15:21 | | Répondre
    • Ca marche. J’espère que ça vous plaira 😊

      Posté par ceci-bon, 22 juillet 2015 à 22:43 | | Répondre
  • miam, il a l'air terrible ton gateau!

    Posté par EmilieRD, 22 juillet 2015 à 15:24 | | Répondre
  • chocolat blanc et framboises que du bonheur !

    Posté par Toutieetdodo, 23 juillet 2015 à 12:19 | | Répondre
  • Mince ! J'avais raté cette recette ! Ouf je viens de m'en apercevoir et la met de côté : une bonne idée !

    Posté par yumelise, 24 juillet 2015 à 16:00 | | Répondre
  • Il doit être terriblement bon ton blondie. J'en salive. Bisous Cécile

    Posté par Chrystel, 29 juillet 2015 à 14:58 | | Répondre
    • Oh que oui. Merci, bisous!

      Posté par ceci-bon, 01 août 2015 à 15:02 | | Répondre
  • Eh bien pour mon premier blondie fruité, TOUS les commentaires étaient positifs : je peux en refaire à la prochaine occasion - avec n'importe quel fruit, ils sont preneurs donc un grand MERCI !N

    Posté par Nokinne, 04 août 2015 à 22:33 | | Répondre
    • Ah super, merci beaucoup pour m’avoir fait confiance et ravie que tout le monde ce soit régalé 😃

      Posté par ceci-bon, 04 août 2015 à 23:56 | | Répondre
Nouveau commentaire