Gâteau chocolat au jus d'orange

Encore une envie comme ça qui m'a pris ;) Un gâteau au chocolat, oui, mais avec du jus d'oranges!! C'est gourmand, fruité et moelleux, miam miam ^^

Pour 1 gâteau (moule 24cm) :

• 1 orange non traitée
• 220g de beurre mou
• 220g de sucre
• 3 oeufs
• 180g de chocolat noir pâtissier
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Laver l'orange, la zester et prélever le jus. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule à manquer.

Fouetter le beurre avec le sucre et ajouter un à un les oeufs.

Verser le jus et les zestes puis bien mélanger.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes (3x30s) et l'incorporer également.

Tamiser la farine et la levure et ajouter petit à petit. Bien lisser.

Verser dans le moule et enfourner pour environ 45 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Bonne dégustation!

J'en profite pour participer au défi du mois du site Recette.de :

Comments

[touti et dodo]

un gâteau qui nous met l'eau à la bouche

[Mam']

Personnellement, les gâteaux au chocolat je les aime.... au chocolat.

Mais là, avec cette saveur orange, c'était rééllement envoutant.

[Lucie]

Moi j'utilise de l'arôme d'orange mais du pur jus c'est meilleur ! il est bien haut et à l'air très bon avec ça ! une superbe participation en tout cas, bisous

[l'angevine]

ah que c'est bon aussi pour la santé!!!lol

[Not parisienne]

Sympa, je ne connaissais que le gâteau a l'orange au jus d'orange, logique quoi ^^ mais choco ça doit être top !