20 novembre 2014

Gâteau chocolat au jus d'orange

Gâteau choco, jus d'oranges

Encore une envie comme ça qui m'a pris ;) Un gâteau au chocolat, oui, mais avec du jus d'oranges!! C'est gourmand, fruité et moelleux, miam miam ^^

Pour 1 gâteau (moule 24cm) :

  • 1 orange non traitée
  • 220g de beurre mou
  • 220g de sucre
  • 3 oeufs
  • 180g de chocolat noir pâtissier
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Laver l'orange, la zester et prélever le jus. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule à manquer.

Fouetter le beurre avec le sucre et ajouter un à un les oeufs.

Verser le jus et les zestes puis bien mélanger.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes (3x30s) et l'incorporer également.

Tamiser la farine et la levure et ajouter petit à petit. Bien lisser.

Verser dans le moule et enfourner pour environ 45 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Sortir du four, laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Bonne dégustation!

J'en profite pour participer au défi du mois du site Recette.de :

Défi Agrumes

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