27 avril 2013

Poulet ananas/sauce coco

Poulet ananas sauce coco

Ma copine Emilie (Les recettes de choupette) nous proposait sur Facebook un nouveau jeu sur le thème du sucré/salé. Ce fut l'occasion de réaliser cette recette dont j'avais envie depuis un moment!

Ce poulet était vraiment délicieux!! A faire et à refaire...

Pour 3 personnes :

  • 3 grosses escalopes de poulet
  • 200g d'ananas au sirop en morceaux
  • 200ml de lait de coco
  • 1 petit oignon
  • 1càc de curry
  • 1càc de curcuma
  • 1càc de gingembre
  • Sel, poivre
  • Huile d'olives

Couper les escalopes de poulet en petits cubes et réserver.

Eplucher et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une poêle avec 1càs d'huile d'olives.

Ajouter le poulet. Saler, poivrer. Ajouter les épices puis bien mélanger.

Egoutter les morceaux d'ananas puis les ajouter dans la poêle.

Faire revenir 2 minutes puis verser le lait de coco et laisser mijoter 2-3 minutes.

Servir avec du riz ou des pommes de terre...

Bon appétit!

Posté par ceci-bon à 09:16 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
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Commentaires sur Poulet ananas/sauce coco

  • j'adore ça et j'en fais souvent c'est toujours un vrai régal !!!! miam ...
    bon week end à toi

    Posté par Mapopotte, 27 avril 2013 à 09:27 | | Répondre
    • Merci, c'est vrai qu'on se régale toujours avec ce genre de plat Bon début de semaine!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:31 | | Répondre
  • une merveille de saveurs ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 27 avril 2013 à 09:34 | | Répondre
  • j'adore le sucré salé le tien me met l'eau à la bouche
    bonne journée bisous

    Posté par Natt66, 27 avril 2013 à 09:58 | | Répondre
    • Merci, bon lundi, bisous!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:32 | | Répondre
  • Je serias bien venue manger chez toi! merci

    Posté par choupette0618, 27 avril 2013 à 12:29 | | Répondre
    • A force de le dire, il va vraiment falloir le faire ^^

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:32 | | Répondre
  • Un plat bien exotique, un vrai délice

    Posté par follepatisserie, 27 avril 2013 à 12:35 | | Répondre
  • c'est une association que j'adore!!! un régal

    Posté par pouicpouic29, 27 avril 2013 à 13:16 | | Répondre
    • Nous aussi on en est très friands

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:33 | | Répondre
  • Il me manque que le "curcuma" !
    Bon samedi à toi Bises

    Posté par BABOUNE AND CO, 27 avril 2013 à 13:45 | | Répondre
    • Oh ça peut le faire quand même sans Bises!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:34 | | Répondre
  • l'association est parfaite! miam

    Posté par gridelle, 27 avril 2013 à 14:26 | | Répondre
  • J'ai mangé une fois de l'anananau resto chinois, dans un plat salé. C'était plutôt bon. Par contre, je ne suis pas fan du tout de coco. Je reviendrai, hi!!!!! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 27 avril 2013 à 15:03 | | Répondre
    • Oui, reviens avec plaisir ^^ Bisous!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:36 | | Répondre
  • Très bonne idée, j'adore le mélange sucré salé, bon week end Miss, bisous

    Posté par the64, 27 avril 2013 à 15:28 | | Répondre
    • Merci, bon lundi, bisous!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:36 | | Répondre
  • Très original!!! Pour moi, je ne suis pas sure?!
    bises hivernales d'un mois d'Avril surprenant, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 27 avril 2013 à 16:00 | | Répondre
    • C'est vrai qu'on est toujours en hiver . Bon début de semaine, bises

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:37 | | Répondre
  • salut ma chère,
    c'est super ce plat hummm

    Posté par amour de cuisine, 27 avril 2013 à 16:34 | | Répondre
  • Poulet et ananas j'ai toujours trouvé que c'était un duo gagnant, un mélange sucré salé au top!

    Posté par noviceencuisine, 27 avril 2013 à 17:06 | | Répondre
  • Un beau mélange de saveurs !!! C'est très appétissant Bises et bon week-end

    Posté par Manuella, 27 avril 2013 à 17:48 | | Répondre
  • Un plat sucré salé absolument divin... Miam!

    Posté par Miamana, 27 avril 2013 à 18:00 | | Répondre
  • oh j adore! si un jour tu m invite chez toi tu me fais ça!! lollll

    Posté par sorawel, 27 avril 2013 à 18:45 | | Répondre
  • originale et pleine de saveur cette recette!biz

    Posté par yas, 27 avril 2013 à 19:04 | | Répondre
  • Poulet ananas : un duo gagnant ! j'adore cette cuisine ...
    Bon week end, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 27 avril 2013 à 20:32 | | Répondre
    • Merci, bon début de semaine.

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:43 | | Répondre
  • Une recette qui sent bon le soleil et aux saveurs délicieuses!! Bises et bonne soirée

    Posté par Nathalie, 27 avril 2013 à 22:02 | | Répondre
    • Oui et qui en a un peu la couleur Bises!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:44 | | Répondre
  • Une jolie assiette sucrée/salée qui m'aurait bien plue ! Que de belles saveurs

    Posté par Cindy, 27 avril 2013 à 22:08 | | Répondre
  • hummmm une délicieuse assiette qui me plait bien ! ^^

    Posté par alaro, 27 avril 2013 à 22:10 | | Répondre
  • Oh là là j'adore ça ! Le poulet au lait de coco c'est juste extra, et en plus avec une touche sucrée toute douce comme l'ananas, c'est parfait !
    Bises et bon dimanche !

    Posté par Mely_Llewelyn, 28 avril 2013 à 08:49 | | Répondre
    • Merci, oui ça apporte de la fraicheur Bises!

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:54 | | Répondre
  • Une recette bien appétissante ! moi aussi je viens de faire une recette de poulet sucré-salé, trop bon !

    Posté par Papillon, 28 avril 2013 à 19:59 | | Répondre
    • Oui on se régale avec ce genre de recette

      Posté par ceci-bon, 29 avril 2013 à 09:55 | | Répondre
  • parfait ce plat j'adooooooooore!

    Posté par Angie, 28 avril 2013 à 23:52 | | Répondre
  • Oh oui !!!!
    Avec toutes ces épices, trop bon !
    Bisous

    Posté par choupette82, 29 avril 2013 à 10:09 | | Répondre
  • Ananas/Coco c'est parfait!

    Tu me donnes faim avec toutes tes belles recettes lol

    Bisou

    Posté par Fataine, 03 mai 2013 à 13:59 | | Répondre
    • Merci pour ton gentil commentaire, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 03 mai 2013 à 19:31 | | Répondre
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