Gâteau lapin

Ma maman m'a offert ce joli moule à gâteau en forme de lapin pour Pâques (oui je suis une grande enfant ^^) et m'a par la même occasion demandé de lui faire un bon gâteau!

Le recette est la même que pour le Gâteau château :

• 240g beurre mou
• 240g de sucre
• 3 oeufs
• 250g de farine
• 1 pincée de sel
• Arome noisette

Préchauffer le four à 180°.

Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter un à un les jaunes d'oeufs (garder les blancs) et bien mélanger.

Verser petit à petit la farine.

Monter les blancs en neige avec le sel et incorporer délicatement à la pâte. Ajouter 1càc d'extrait de noisette.

Verser dans un moule à manquer de 20cm beurré et fariné ou le moule lapin.

Enfourner pour environ 1h00 (j'ai commencé à surveiller à 50 minutes, j'ai mis tout juste 1h00 mais selon les fours ça peux varier).

Laisser refroidir et démouler.

Bonne dégustation!

Comments

[pourvospalais]

Super moule ! Mes filles seraient folles (et moi aussi)

[yas]

rooh il est superbe!!t'as une gentille maman!!biz

[sorawel]

oh il est trop mignon ce lapin!!

[nicolepassions]

trop beau le petite lapin! j'adore!

Bisoussssssssssssssssssss

[noviceencuisine]

Il est magnifique, je retournerai bien à Paques!