Tomates farcies aux perles

Il y a quelques jours, je vous présentais "Ma corbeille de Tomates" de Prince de Bretagne. J'ai eu envie de tester une recette de tomates farcies qui change un peu. C'était bon et savoureux!

Merci à ma maman qui m'a aider à préparer cette recette ;)

Pour 2 personnes :

• 2 tomates jaunes
• 2 tomates rouges
• 100g de pâtes perles
• 75g d'allumettes de jambon
• 80g de morbier
• 2càs de vin blanc
• Sel, poivre
• 1 pincée de noix de muscade
• De l'huile d'olives

Cuire les pâtes 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Pendant ce temps, laver les tomates, couper des "chapeaux", les évider et les placer sur un plat allant au four. 

Préchauffer le four à 180°.

Égoutter les pâtes et les placer dans un saladier. Y ajouter le morbier et le jambon, saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Arroser de vin blanc et mélanger.

Farcir les tomates de pâtes (s'il reste des pâtes les mettre directement dans le plat), arroser d'huile d'olives et enfourner pour environ 45 minutes.

Bon appétit!

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Comments

[PrincedeBretagne]

Cette tomate jaune est la tomate Ananas, délicieuse en salade, mais qui peut aussi se prêter à des réussites comme celle-ci, merci Cécile !

[CamilleB]

Un etre belle idee, c'est gourmand !

[Geek Balsamique]

Sympa cette farce, ça change de la farce à base de viande ou de riz :) !

[Messergaster]

ça fait longtemps que je ne farcis pas des tomates... et puis, changer de la viande, c'est pas une mauvaise idée... je retiens :)

[Sylvie et Marc]

C'est une bonne idée gourmande! Bravo pour cette belle idée! Bisous. Sylvie.