29 décembre 2014

Gâteaux de pâtes façon tartiflette

Gâteaux pâtes tartifle

J'avais envie de rigatoni mais je ne savais pas trop quoi en faire. J'avais déjà vu des gâteaux de pâtes mais façon bolo et ça ne me disait rien. Comme on est en période de froid et que les plats genre tartiflette sont bien venus, j'ai donc adapté le tout. C'était bien bon :)

Pour 4 petits gâteaux :

  • 250g de rigatoni
  • 150g de lardons allumettes
  • 100g de reblochon
  • 6cl de vin blanc
  • 12cl de crème liquide
  • Sel, poivre
  • 1 pincée d'herbes de provence
  • 1càs d'huile d'olives
  • 1 pincée d'échalotes lyophilisées

Couper 4 fines tranches de reblochon puis couper le reste en gros morceaux.

Cuire les pâtes juste al dente et égoutter.

Pendant le temps de cuisson des pâtes, faire suer les lardons. Ajouter le vin blanc et porter à ébullition. Ramener à feu doux et laisser mijoter 5 minutes. Verser la crème et laisser épaissir puis ajouter les morceaux de reblochon. Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence et les échalotes et faire fondre complètement le fromage.

Remettre les pâtes dans la casserole puis les mélanger à la càs d'huile d'olives.

Préchauffer le four à 180°.

Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et y placer 4 petits cercles à pâtisserie.

Disposer à l'intérieur les pâtes, les unes à côté des autres et debout.

Napper délicatement les pâtes de sauce, placer une tranche de reblochon sur chaque gâteau et enfourner pour 15 minutes.

Démouler délicatement et dresser sur une assiette.

Bon appétit!

Posté par ceci-bon à 11:20 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
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Commentaires sur Gâteaux de pâtes façon tartiflette

    C'est vraiment chouette les gâteaux de pâtes, c'est ludique et ça présente bien, et façon tartiflette, forcément j'adore et c'est parfait par ce froid !
    Bon début de semaine festive Cécile, bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 29 décembre 2014 à 11:42 | | Répondre
    • Ca fait son effet 😊 Bonne année, bises!

      Posté par ceci-bon, 01 janvier 2015 à 21:04 | | Répondre
  • il est trop beau ton gâteau de pastas

    Posté par la nonna, 29 décembre 2014 à 12:21 | | Répondre
  • c'est une idée originale et tellement gourmand

    Posté par wattoote, 29 décembre 2014 à 12:30 | | Répondre
  • Une idée très sympa, bien envie d essayer, merci !
    Belle journée
    Nath

    Posté par nath, 29 décembre 2014 à 12:38 | | Répondre
    • Avec plaisir! Bonne année 😊

      Posté par ceci-bon, 01 janvier 2015 à 21:05 | | Répondre
  • C'est super joli et vraiment très gourmand !

    Posté par lilou 25, 29 décembre 2014 à 12:52 | | Répondre
  • ça me plaît énormément

    Posté par afaurore, 29 décembre 2014 à 17:05 | | Répondre
  • Super original, fallait y penser

    Posté par Mam'presso, 29 décembre 2014 à 18:30 | | Répondre
  • Très joli !

    Posté par Chris, 29 décembre 2014 à 18:52 | | Répondre
  • Rigolo et très sympa ton gâteau de pâtes Cécile. Merci pour l'idée
    Dis-donc, je m'aperçois que je ne t'ai pas demandé tes coordonnées postales pour mon petit colis breton (suite au concours des 8 ans de mon blog).
    Peux-tu me les envoyer STP ?
    mon mail : chris56monnier@orange.fr
    Bisous Cécile

    Posté par Chrystel, 29 décembre 2014 à 19:29 | | Répondre
    • Merci.
      Je t’envoie ça tout de suite ^^ Bisous.

      Posté par ceci-bon, 29 décembre 2014 à 21:58 | | Répondre
  • Joli gâteau très original! Bizarre, moi aussi, j'ai envie de pâtes et de plats simples après les fêtes!
    Bizzz Cécile!

    Posté par Dan, 29 décembre 2014 à 20:56 | | Répondre
  • Oh mn dieu!!!! Mais c'est toi le père Noël (plutôt la maman Nöel^^) !!! tu as réalisés un de mes rêve, un gâteau de pâtes je vais pleurer c'est émouvant en plus avec de la tartiflette c'est trop pour moi bravo superbe magique merci pour ce moment de bonheur^^

    Posté par 120streetcook, 29 décembre 2014 à 22:16 | | Répondre
    • Ravie de t’avoir comblé 😉

      Posté par ceci-bon, 01 janvier 2015 à 21:11 | | Répondre
  • (^‿^)✿

    MERCI chère Cécile pour ce beau gâteau de pâtes ! HUM !
    ça me donne très envie ! miam miam !

    BRAVO et gros bisous d'Asie pour toi.

    Passe de belles et joyeuses fêtes ! ✩ ✩ ✩

    Posté par Nancy1967, 29 décembre 2014 à 23:20 | | Répondre
    • Une bonne année, gros bisous!!

      Posté par ceci-bon, 01 janvier 2015 à 21:11 | | Répondre
  • Une chouette façon de préparer des pâtes bisous et bonne soirée !

    Posté par Pounchki, 29 décembre 2014 à 23:23 | | Répondre
    • Merci, bonne année. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 01 janvier 2015 à 21:11 | | Répondre
  • super original et certainement très bon

    Posté par laura, 29 décembre 2014 à 23:48 | | Répondre
  • Oh c'est trop joli ! Bonne idée la saveur tartiflette avec du bon rebloch'

    Posté par Cindy, 30 décembre 2014 à 00:00 | | Répondre
  • Une idée top ce gâteau de pâtes, ça change bises

    Posté par Carmencita, 30 décembre 2014 à 00:39 | | Répondre
  • une belle facon de presenter les pates moi j'adore !!
    grosse bise

    Posté par samar, 30 décembre 2014 à 01:50 | | Répondre
  • Une berlle façon pour se régaler

    Posté par cuisinemaison, 30 décembre 2014 à 07:30 | | Répondre
  • Superbe présentation ! Bravo !

    Posté par Lou, 30 décembre 2014 à 10:48 | | Répondre
  • Belle création, bisous ma belle

    Posté par the64, 30 décembre 2014 à 11:20 | | Répondre
    • Merci ma douce, bisous!

      Posté par ceci-bon, 02 janvier 2015 à 11:03 | | Répondre
  • oh j'adore ce style charlotte

    Posté par l'angevine, 30 décembre 2014 à 12:29 | | Répondre
  • Superbe plat de pâtes! J'adore. Sylvie.

    Posté par Sylvie et Marc, 30 décembre 2014 à 13:48 | | Répondre
  • c'est rigolo et en plus ça présente bien

    Posté par cecily02, 30 décembre 2014 à 14:56 | | Répondre
  • Rhooo que c'est appétissant, la photo parle d'elle même j'en ai l'eau à la bouche !!!
    J'espère que tu as passé un bon Noël
    Bisous

    Posté par Manuella, 30 décembre 2014 à 16:47 | | Répondre
    • Merci ^^ Bonne année!! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 02 janvier 2015 à 11:06 | | Répondre
  • Jolie présentation, même si je ne suis pas fana des gâteaux de pâtes!
    Bonne fin d'année, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 30 décembre 2014 à 17:16 | | Répondre
  • Chouette idée gourmande ! Miam !

    Posté par Emilie Ersfraise, 30 décembre 2014 à 17:48 | | Répondre
  • Une super idée gourmande. Bises

    Posté par Jackie, 30 décembre 2014 à 20:58 | | Répondre
  • Quelle jolie présentation pour un plat gouteux!

    Posté par Miamana, 30 décembre 2014 à 21:21 | | Répondre
  • tres joli dressage , bisous

    Posté par sherazade, 31 décembre 2014 à 00:37 | | Répondre
  • on dirait presque une petite charlotte, je confirme!! C'est trop bien!

    Posté par Messergaster, 31 décembre 2014 à 07:21 | | Répondre
  • c'est super joli !!!
    je te souhaite une belle année

    Posté par aneth, 04 janvier 2015 à 15:49 | | Répondre
    • Merci, bonne année à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 05 janvier 2015 à 22:44 | | Répondre
  • Jolie présentation !

    Posté par bree13, 04 janvier 2015 à 21:01 | | Répondre
  • Très sympa cette version de gâteau de pâtes!
    Je retiens l'idée!

    Posté par mymy cuisine, 05 janvier 2015 à 21:27 | | Répondre
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