Muffins au chocolat et pâte de spéculoos

De bonnes petites douceurs bien gourmandes comme j'aime :)

Pour environ 10 muffins :

• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 70g de sucre
• 2càs de cacao en poudre
• 75g de chocolat noir pâtissier
• 125ml de lait entier
• 35g de beurre
• 1 oeuf
• environ 10 grosses càc de pâte de spéculoos

Préchauffer le four à 180° et placer des caissettes dans les empreintes d'un moule à muffins.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le cacao.

Placer le beurre et le chocolat dans un grand bol et faire fondre au micro-ondes. Y ajouter le lait et bien lisser.

Verser dans le saladier et mélanger.

Remplir les caissettes à moitié, y verser 1 grosse càc de pâte de spéculoos et finir de remplir les caissettes.

Enfourner pour 25 minutes.

Bonne dégustation!

Source : Les p'tites bulles

Comments

[Lucie]

Du chocolat dans des muffins et de la pâte de spéculos, c'est juste une tuerie !

[Céline]

Je suis bien d'accord avec les précédents commentaires: gourmands les muffins!! ;)

[ceci-bon]

Merci.

[Mely_Llewelyn]

Hum je les dévorerais ces petites bombes !

Bises.

[Sylvie et Marc]

Je suis une grande gourmande et je suis littéralement séduite par ces muffins! Bises. Sylvie.