13 janvier 2016

Velouté de pommes de terre et patate douce

Velouté aux 2 patates

Un velouté plein de douceur et qui réchauffe. Parfait en cette saison!

Pour 2-3 personnes :

  • 1 patate douce
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 2 bouillons de volaille
  • 1càs d'huile d'olives
  • 1càs de crème fraîche
  • Du poivre

Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les laver.

Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir les pommes de terre.

Couvrir d'eau et ajouter le bouillon. Poivrer, couvrir et cuire 40 minutes à feu moyen.

Mixer, remettre dans la casserole et ajouter la crème. Laisser chauffer 2-3 minutes et rectifier l'assaisonement si nécessaire.

Servir avec de l'emmental râpé.

Bon appétit!

Avec cette recette, je participe au defi-soupes-et-veloutes du mois de janvier du site Recettes de.cuisine

Défi Soupes et veloutés


Commentaires sur Velouté de pommes de terre et patate douce

  • voilà un bien joli velouté

    Posté par la nonna, 13 janvier 2016 à 09:39 | | Répondre
  • je prend, bisous bonne journée

    Posté par Patricia Cuisine, 13 janvier 2016 à 09:46 | | Répondre
    • 😉 Bon dimanche! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 17 janvier 2016 à 14:39 | | Répondre
  • j'en prendrai bien une assiette même 2

    Posté par kougelhopfetchoc, 13 janvier 2016 à 11:12 | | Répondre
  • J'en prendrai bien un pti peu !! bise

    Posté par mespetiteslubies, 13 janvier 2016 à 13:36 | | Répondre
    • Je t’en prie 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 17 janvier 2016 à 14:39 | | Répondre
  • J'en prendrais bien une assiette ! Ce velouté est très tentant ! Bisous

    Posté par lilou 25, 13 janvier 2016 à 13:39 | | Répondre
    • Tu peux 😊 Merci, bisous!

      Posté par ceci-bon, 17 janvier 2016 à 14:40 | | Répondre
  • Une bonne soupe bien savoureuse, j'aime beaucoup la patate douce, bises

    Posté par Cécile CC, 13 janvier 2016 à 14:21 | | Répondre
  • Un super velouté, parfait avec le temps pluvieux et froid qu'on n'a...
    Je te souhaite une bonne journée
    Bisous.

    Posté par vanni, 13 janvier 2016 à 16:15 | | Répondre
    • Merci, belle journée à toi aussi. Bisous.

      Posté par ceci-bon, 17 janvier 2016 à 14:41 | | Répondre
  • un superbe velouté surtout par ce temps bien froid
    très bonne fin de journée bisous

    Posté par guy59600, 13 janvier 2016 à 17:29 | | Répondre
    • Merci, belle journée à toi aussi! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 17 janvier 2016 à 14:41 | | Répondre
  • ce velouté doit etre tres bon bravo

    Posté par axoulle, 13 janvier 2016 à 20:12 | | Répondre
  • Les soupes sont toujours les bienvenues à notre table !!! Bonne journée

    Posté par Culina, 14 janvier 2016 à 11:29 | | Répondre
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