Gratin de macaroni au jambon

Gratin de macaroni au jambon

Voici un gratin de macaronis bien gourmand qui nous a beaucoup plu!

Pour 3 personnes :

• 280g de macaroni
• 150g de dés de jambon (ou de poulet)
• 60g d'emmental râpé
• 60g de beaufort râpé
• 60g de conté râpé
• 15cl de bouillon de légumes
• Sel, poivre
• 1 échalote
• 1 petite càs d'huile d'olives
• Herbes de Provence

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, mélanger les fromages râpés.

Éplucher et émincer l'échalote et faire revenir dans 1 casserole dans l'huile d'olives avec le jambon.

Ajouter le bouillon puis les herbes de provence. Des l'ébullition, baisser le feu et mettre à fondre dans 130g de fromage.

Bien mélanger le tout.

Préchauffer le four à 180°.

Égoutter les pâtes puis les remettre dans la casserole.

Ajouter le fromage fondu puis mélanger.

Verser dans un plat à gratin, saupoudrer du restant de fromage puis enfourner pour 10 minutes puis passer 2 minutes sous le grill.

Bon appétit!