16 septembre 2014

Quatre-quart nectarine et cerises

Quatre-quart cerises, pêches

J'avais des fruits à finir et pas envie de les manger comme ça. Du coup hop, un bon quatre-quart, rien de tel! Je l'ai chipé à ma copine Sandy-miam-miam. A la base c'est un quatre-quart aux pommes mais on peut tout à fait changer le fruit selon l'envie et on peut aussi doubler les quantités pour un plus gros gâteau ^^

Pour 1 petit gâteau :

  • 2 oeufs
  • le même poids en sucre
  • le même poids en beurre
  • le même poids en farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • une douzaine de cerises
  • 2 nectarines
  • 1 sachet de sucre vanillé

Laver les nectarines et ôter les noyaux. Couper une demie nectarine en quartiers fins et le reste en morceaux. Réserver.

Laver et équeuter les cerises. Les couper en 2 puis les dénoyauter. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à cake et y verser le sucre vanillé. Tourner le moule pour faire adhérer le sucre sur tous le moule puis y déposer les quartiers de nectarine.

Placer un cul-de-poule sur une balance et y casser les oeufs pour les peser.

Y ajouter le même poids de sucre et fouetter jusqu'à blanchiment.

Peser la même quantité de beurre, le faire fondre puis l'ajouter.

Y incorporer également le même poids de farine et enfin la levure.

Ajouter les fruits et remuer délicatement une dernière fois avec une spatule.

Verser dans le moule et enfourner pour 25 à 30 minutes.

Sortir du four et démouler délicatement. Servir tiède ou froid.

Bonne dégustation!

Posté par ceci-bon à 09:16 - - Commentaires [89] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quatre-quart nectarine et cerises

    cette version semble très gourmande, on en ferait bien un bon goûter
    belle journée à toi !

    Posté par Mapopotte, 16 septembre 2014 à 10:40 | | Répondre
    • Merci ^^ Bon dimanche!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:34 | | Répondre
  • humm, divin, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 16 septembre 2014 à 11:49 | | Répondre
  • Bonne idée de changer les fruits... Il devait être bien moelleux et parfumé ! bisous

    Posté par lilou 25, 16 septembre 2014 à 13:06 | | Répondre
    • Oui, plein de saveurs 😊 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:34 | | Répondre
  • il me fait envie ton cake, bisoussssssssss

    Posté par la nonna, 16 septembre 2014 à 15:24 | | Répondre
  • Hum tu me donnes faim !
    Bonne fin de journée
    bisous

    Posté par choupette88, 16 septembre 2014 à 17:26 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:35 | | Répondre
  • délicieux pour un goûter ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 16 septembre 2014 à 18:28 | | Répondre
  • Miam! Un quatre quarts gourmand et fruité!

    Posté par Desse, 16 septembre 2014 à 18:34 | | Répondre
  • Délicieusement appétissant, bravo ma chère Cécile, ton cake est magnifique !!!! Bises

    Posté par jeanne, 16 septembre 2014 à 18:49 | | Répondre
    • Merci beaucoup! Bises.

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:36 | | Répondre
  • un quatre quart super beau !

    Posté par bree13, 16 septembre 2014 à 18:55 | | Répondre
  • Voilà un quatre quart qui a tout pour me plaire ! Superbe, bravo !

    Posté par Cindy, 16 septembre 2014 à 18:57 | | Répondre
  • Il est beau ton cake ma belle, bisous

    Posté par the64, 16 septembre 2014 à 20:57 | | Répondre
    • Merci ma belle, bisous!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:37 | | Répondre
  • Chouette! du soleil dans un bon gâteau!!!!
    Bizzz

    Posté par Dan, 16 septembre 2014 à 21:03 | | Répondre
    • Hihi, oui 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:37 | | Répondre
  • Il devait être super bon ce cake!

    Posté par mymy cuisine, 16 septembre 2014 à 21:07 | | Répondre
  • oh yesssss

    Posté par afaurore, 16 septembre 2014 à 21:31 | | Répondre
  • Rhôôoo!! J'aime tellement les cerises que ton quatre-quart me met l'eau à la bouche! Miam

    Posté par Nathalie, 16 septembre 2014 à 21:41 | | Répondre
  • C'est tellement bon les fruits dans les gateaux!!! Alliance sympa! Bisous

    Posté par Missfriendise, 16 septembre 2014 à 21:58 | | Répondre
  • Humm je craque !

    Posté par Chris, 16 septembre 2014 à 22:14 | | Répondre
  • je ne pense jamais a ajouter ce genre de fruits dans mes cake et pourtant le visuel donne envie ! un regal !
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 17 septembre 2014 à 00:35 | | Répondre
    • Ca change et c’est bien bon 😊 Bises!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:39 | | Répondre
  • Comme c'est gourmand, je fonds devant mon écran. Bisous et Bonne journée Pascal

    Posté par cuisinemaison, 17 septembre 2014 à 05:24 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:42 | | Répondre
  • (•ิ‿•ิ)✿ Hello et merci pour ce merveilleux gâteau chère Cécile !
    Hum ! ça doit être savoureux !!!

    Je t'envoie de GROS BISOUS d'Asie
    Belle journée à toi ! ✿✿º°。

    Posté par Nancy1967, 17 septembre 2014 à 05:59 | | Répondre
    • Oui très savoureux, merci! Bisouset bon dimanche!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:42 | | Répondre
  • Original, je n'avais jamais vu de 4/4 aux fruits! Bisous

    Posté par lespassionsdeval, 17 septembre 2014 à 07:18 | | Répondre
    • Et en plus c’est bon 😊 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:43 | | Répondre
  • Quelle belle version super tentante miam Bisous et belle journée ma douce

    Posté par Assia, 17 septembre 2014 à 08:04 | | Répondre
    • Merci 😊 Bon dimanche, gros bisous!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:43 | | Répondre
  • Hummmmmmmmmm ça change de l'ordinaire, ça me plait bien. Bisous et bonne journée

    Posté par fraizy, 17 septembre 2014 à 10:12 | | Répondre
    • Merci, bon dimanche! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 12:44 | | Répondre
  • Sympa !!!

    Posté par BABOUNE AND CO, 17 septembre 2014 à 10:21 | | Répondre
  • que des bonnes choses
    pour un bon gâteau

    Posté par corinnette, 17 septembre 2014 à 10:54 | | Répondre
  • Coucou,

    Très jolie cette recette, miam !

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

    Posté par Sarah, 17 septembre 2014 à 12:40 | | Répondre
  • c'est ce que j'appelle un quatre quart superbement amélioré ça!!!

    Posté par gridelle, 17 septembre 2014 à 13:35 | | Répondre
  • J'adore ce gâteau ! Et aux nectarines, ça me plaît beaucoup...
    Bon après-midi, bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 17 septembre 2014 à 14:49 | | Répondre
    • C’est très bon 😊 Bonne soirée, bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:18 | | Répondre
  • Ton gâteau est super facile et à l'air super bon bravo, avec plein de fruits dedans, c'est très gnarc-gnarc et mon ventre fait glouglou Je dirais que cette recette à la "Gnarc-gnarc crédibility" félicitation

    Posté par 120streetcook, 17 septembre 2014 à 16:32 | | Répondre
    • On va inventer un nouveau concept avec ce gnarc-gnarc ^^

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:19 | | Répondre
  • Un quatre quart bien joliment revisité!!!Bises

    Posté par IsabelleQGDG, 17 septembre 2014 à 18:55 | | Répondre
  • Une salade de fruit dans ce cake! Mmmmmm!

    Posté par Miamana, 17 septembre 2014 à 18:58 | | Répondre
    • Hihi, l’idée est tentante!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:20 | | Répondre
  • Super ce quatre quart et ultra gourmand, il fallait y penser, moi je les aurais dévoré tel quel mais je ne dis pas non à une belle et grosse part ! j'adore, bisous

    Posté par Lucie, 17 septembre 2014 à 21:15 | | Répondre
    • Les fruits gardent bien leurs saveurs 😊 Bisous!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:21 | | Répondre
  • Une magnifique alliance!!! Il devait être bien savoureux ce cake ^^. J'adore ces fruits donc je suis plus que conquise par ton cake ^^

    Posté par jenny, 18 septembre 2014 à 02:16 | | Répondre
    • Oui, très savoureux. Merci!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:22 | | Répondre
  • Ta version aux fruits d'été est à tomber !!! ♥

    Posté par geek&balsamique, 18 septembre 2014 à 03:48 | | Répondre
  • Belle idée pour utiliser les fruits

    Posté par vanish13, 18 septembre 2014 à 11:21 | | Répondre
  • Superbe version de quatre quart!!

    Posté par jenn is cooking, 18 septembre 2014 à 13:27 | | Répondre
  • Mmm ! une tuerie que j'adore!
    Bisous

    Posté par oum yacine, 18 septembre 2014 à 13:39 | | Répondre
  • Miam très gourmand ce quatre quart fruité, j'adore bises

    Posté par Carmencita, 18 septembre 2014 à 18:12 | | Répondre
  • c'est original

    Posté par sophie, 18 septembre 2014 à 21:07 | | Répondre
  • ça serait parfait mon gouter !!! en plus là j'ai faim et je n'ai rien au bureau ! Snif
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 19 septembre 2014 à 16:11 | | Répondre
    • Roh, je t’en aurais ramené une part avec plaisir! Bisous!!

      Posté par ceci-bon, 21 septembre 2014 à 21:44 | | Répondre
  • Un très bon cake aux fruits d'été: j'aime!!

    Posté par Céline, 19 septembre 2014 à 16:50 | | Répondre
  • tout simplement trop mega miam

    Posté par la nonna, 21 septembre 2014 à 17:38 | | Répondre
  • J'ai envie d'en prendre une part!

    Posté par Virginie, 21 septembre 2014 à 19:04 | | Répondre
  • J'ai envie d'en prendre une part!

    Posté par Virginie, 21 septembre 2014 à 19:06 | | Répondre
  • ...tellement il est apétissant!!!

    Posté par Vivi34, 21 septembre 2014 à 19:07 | | Répondre
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