08 octobre 2015

Petits gâteaux aux mûres, noix de coco et zestes de citron

Gâteaux mûres, coco, zestes citron

Mon petit bonhomme avait envie de pâtisser avec sa maman. Ce n'est sans doute pas quelque chose que je vais lui refuser ;) Je lui ai demandé s'il voulait du fruité ou du chocolaté et il a répondu fruité. Voici donc les petits gâteaux que nous avons préparés.

Pour 8 petits gâteaux :

  • 2 oeufs
  • 170g de sucre
  • 150g de farine
  • 50g de beurre
  • le zeste d'1/2 citron
  • 100g de mûres sauvages
  • 50g de noix de coco râpée

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer et fariner un moule à muffins.

Faire fondre le beurre et réserver.

Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine en pluie.

Incorporer le beurre fondu puis les zestes de citron et la noix de coco.

Bien mélanger et ajouter les mûres.

Remuer une dernière fois très délicatement avec une maryse et verser la pâte dans les empruntes du moule à muffins.

Enfourner pour 20-25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation!

Posté par ceci-bon à 12:23 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits gâteaux aux mûres, noix de coco et zestes de citron

  • ils sont à croquer, bisous

    Posté par Patricia Cuisine, 08 octobre 2015 à 13:13 | | Répondre
  • Ils sont magnifiques, Bravo à ton fils.
    Bel après-midi
    Bisous.

    Posté par vanni, 08 octobre 2015 à 13:18 | | Répondre
    • Merci!! Bonne semaine 😊 Bisous.

      Posté par ceci-bon, 12 octobre 2015 à 09:28 | | Répondre
  • Oh mûres et noix de coco, voilà une association qui me plaît bien ! Très bonne idée ! Bisous

    Posté par lilou 25, 08 octobre 2015 à 13:25 | | Répondre
  • de jolis gâteaux et félicitations a ton petit bonhomme pour l'instant le temps ce maintien en plus il ne fait pas froid
    bonne fin d'après-midi bisous

    Posté par guy59600, 08 octobre 2015 à 17:41 | | Répondre
    • Merci! La grisaille revient après un beau week-end ☹
      Belle semaine, bisous.

      Posté par ceci-bon, 12 octobre 2015 à 09:29 | | Répondre
  • Une association de saveurs bien gourmande! Ils sont irrésistibles!! Bises

    Posté par Nathalie, 08 octobre 2015 à 19:09 | | Répondre
  • ils sont chouettes !

    Posté par bree13, 08 octobre 2015 à 19:37 | | Répondre
  • Terriblement appétissants ces petits muffins. J'adore. Merci Cécile
    bises

    Posté par Chrystel, 08 octobre 2015 à 20:00 | | Répondre
  • Pas de mures en réserve, mais avec des myrtilles ce doit être top aussi!!!
    MMM, tu nous régales!
    Bizz

    Posté par Dan, 08 octobre 2015 à 20:07 | | Répondre
    • Ah oui ça marche aussi 😊 Bises!

      Posté par ceci-bon, 12 octobre 2015 à 09:30 | | Répondre
  • Bien tentants tes muffins bisous et belle soirée !

    Posté par Pounchki, 08 octobre 2015 à 20:57 | | Répondre
    • Merci, belle soirée à toi aussi! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:26 | | Répondre
  • Un peu tôt pour en prendre un morceau mais c'est bien tentant !


    belle journée à toi
    bisous

    Posté par choupette88, 09 octobre 2015 à 07:23 | | Répondre
    • Oh non, y a pas d’heure 😉 Bonne soirée, bisous!

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:26 | | Répondre
  • Ouhhhh ! Craquants !!! Merci, belle journée à toi, bisous

    Posté par Culina, 09 octobre 2015 à 09:46 | | Répondre
    • Merci à toi! Bonne soirée, bisous.

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:26 | | Répondre
  • Ton petit bonhomme a bien eu raison de demander de pâtisser avec maman, car cela m'a l'air succulent hum,.
    Bonne journée.
    Co

    Posté par Co, 09 octobre 2015 à 12:46 | | Répondre
  • Ton fils à très bon goût, ces muffins fruités donnent très envie !

    Posté par Geek balsamique, 09 octobre 2015 à 13:14 | | Répondre
    • Oui, c’est le meilleur 😉

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:27 | | Répondre
  • Super tentants ces petits gâteaux !

    Posté par LadyMilonguera, 09 octobre 2015 à 14:23 | | Répondre
  • super tes petits gateaux bon week-end bisous

    Posté par popote14, 09 octobre 2015 à 15:09 | | Répondre
    • Merci, bonne soirée. Bisous!

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:28 | | Répondre
  • Ah les enfants ...comment leurs résister !!! bise et bon we

    Posté par mespetiteslubies, 09 octobre 2015 à 17:18 | | Répondre
    • C’est trop dur 😊 En même temps c’est bien aussi de ne pas leur résister parfois. Bonne soirée, bises!

      Posté par ceci-bon, 13 octobre 2015 à 20:39 | | Répondre
  • Que du bonheur dans ces petits gâteaux !

    Posté par Messergaster, 10 octobre 2015 à 15:12 | | Répondre
  • Mures, coco et citron c'est un mariage canon!!

    Posté par Not parisienne, 11 octobre 2015 à 11:27 | | Répondre
  • De délicieux petits gâteaux faits avec amour ! Miam !

    Posté par EmilieRSFraise, 12 octobre 2015 à 21:13 | | Répondre
    • Oui tout plein d’amour 😊

      Posté par ceci-bon, 14 octobre 2015 à 21:24 | | Répondre
  • les associations de gout sont parfaites!

    Posté par gridelle, 15 octobre 2015 à 09:40 | | Répondre
  • Ils ont l'air délicieux !!

    Posté par Mariane, 05 novembre 2015 à 21:29 | | Répondre
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