Articles populaires

27 octobre 2012

Cheesecake double citron

Je suis bien contente de pouvoir vous faire partager ce cheesecake que je me suis régalée à faire comme à manger. J'ai eu une recette pleine d'astuces sur le blog Du chant plein les casseroles (lien ci-dessous) et le résultat est franchement délicieux!...

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Tags: Citron, Chessecake, Cream cheese, Speculos

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5 décembre 2012

Gâteau Monkey Me

Oui, oui, je suis un petit peu fan de Mylène Farmer! Et à l'occasion de la visite de mon copain fan qui m'a gentiment ramené un collector j'ai réalisé ce petit gâteau. Il s'agit d'une génoise de 15cm : 2 oeufs 35g de farine 30g de Maïzena 1càc sachet...

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Tags: gâteau, Génoise, Arôme, Galçage

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29 décembre 2012

Cassolettes de St Jacques sur lit de poireaux et sauce clémentine

J'ai trouvé cette idée sur le blog Les recettes de Jean-Louis : Ici clic J'ai pensé que ça ferait une très bonne entrée et en effet c'est très bon. Le jus de clémentine relève le tout tout en douceur. Pour 4 personnes : 4 Noix de St Jacques 1 blanc de...

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Tags: Clémentine, Crème liquide, Poireaux, Saint Jacques

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24 mars 2014

Cordons bleus

Aujourd'hui je vous remonte une bonne tite recette publiée il y a un moment et que j'ai de nouveau réalisée en faisant une plus jolie photo :) Je m'améliore non?! Je me suis lancée au hasard et comme on a apprécié, je vous donne la recette : Pour 2 personnes...

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Tags: Chapelure, Bacon, Dinde, Escalopes

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5 novembre 2012

Poulet aux citrons confits et olives

J'avais dans l'idée de faire ce poulet au citron et ne trouvant pas de citrons confits, je les ai fait moi même, na! Pour 2 personnes : 2 belles cuisses de poulet (ou 3 moyennes) 5 quartiers de citron confits le jus de 1/2 citron Quelques olives noires...

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Tags: Citron, Citrons confits, Olives, Poulet

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24 octobre 2012

Verrines de Tzatziki au saumon fumé

J'hésitais entre faire ces verrines ou des dès de tomates à la mozzarella. Il m'a été réclamé du tzatziki, donc voici ;-) !! Je tiens la recette du tzatziki du blog de chefNini dont je vous ai déjà parlé! Je vous mets le lien ci-dessous : http://www.chefnini.com/tzatziki/...

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Tags: Apéritif, Concombre, Saumon fumé, Tzatziki

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23 octobre 2012

Cailles au raisin et pommes de terre sautées

Pour 2 personnes : 2 belles cailles 1 petite grappe de raisin blanc 10cl de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille Sel, Poivre Beurre 5 pommes de terre de taille moyenne Eplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Vérifier que les cailles...

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Tags: Bouillon de volaille, Caille, Raisin, Vin Blanc

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22 octobre 2012

1er gâteau déco pâte à sucre

Pour la fête des mères de cette année, je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau décoré en pâte à sucre. C'était une première et le résultat n'est pas trop mal :) L'intérieur est une forêt noire. Génoise : 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, Cerise, Génoise

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17 octobre 2012

Tropézienne

J'avais cette idée fixe d'essayer de faire une tropézienne cet été! Mais pour trouver une recette s'approchant au mieux pas facile. Et en cherchant bien, je suis tombée sur cette recette du blog Amuse bouche (Ici clic) que j'aime beaucoup et elle est...

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Tags: Crème patissière, Fleur d'oranger, Tarte, Tropézienne

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16 mars 2015

Partenariat SIMOGAS

Voici une semaine qui débute bien :) Je vous présente mon nouveau partenaire : Simogas, professionnel de la plancha depuis 1970 en Espagne et qui n'a cessé d'évoluer depuis. J'ai été contacté il y a quelques semaines par Tony dans le but de mettre en...

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Tags: Partenariat, Plancha, Simogas

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31 août 2014

Un peu d'Espagne

Je suis rentrée de vacances il y a quelques jours. Un super voyage en Espagne près de Barcelone dont je vais garder de jolis souvenirs. Cette ville est magnifique, riche en architecture et les espagnols sont au top, super gentils! Je vous propose de découvrir...

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Tags: Espagne, Vacances, Barcelone

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18 novembre 2014

Fougasse au chorizo et mimolette

Comme il me restait du chorizo des suites de mon risotto, j'ai décidé d'en faire une fougasse. Et pour changer un peu de l'emmental râpé, j'ai mis de la mimolette. Hum, c'était bon :) Pour 1 fougasse : 250g de farine 1 grosse pincée de sel 125ml d'eau...

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Tags: Chorizo, Fougasse, Mimolette

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15 novembre 2012

Hachis parmentier de cabillaud

Pour 4 personnes : 500g de pommes de terre 3 filets de cabillaud 125ml de lait 1 oeuf + 1 jaune 2càs d'huile d'olives 1/2 jus de citron 1 càs de farine Sel, poivre Herbes de provence Chapelure Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire dans...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre

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5 novembre 2012

Cake aux lardons et tomates séchées

Douceur et moelleux pour ce cake salé! Même mon p'tit lou en raffole! 8cl d'huile d'olives 3 oeufs battus 13cl de lait entier 150g de farine Sel, poivre, herbes de provence 100g d'emmental rapé 150g de lardons (ou de dés de jambon) 5-6 tomates séchées...

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Tags: Cake salé, Lardons, Tomates séchées

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26 septembre 2013

Muffins anglais

Pour faire les muffins aux oeufs et au bacon il me fallait bien sur dans un premier temps confectionner des muffins anglais. J'ai également pris la recette de Graziella du blog Made in cooking :) Pour 11 muffins : 160ml de lait 1 sachet de levure déshydratée...

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Tags: Muffins, Muffins salés, Muffins anglais

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20 septembre 2013

Cookie géant

Cathy du chouette blog A 2 mains...cap delice organise son tout 1er concours sur le thème gourmand "le dessert". Il faut donc piocher une de ses recettes et la réaliser. Encore une belle occasion de se régaler! J'ai donc choisi de faire son Cookie géant...

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Tags: Cookies, Pépites de chocolat, Chocolat au lait

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28 septembre 2013

Moelleux au chocolat

Ahhh j'avais une furieuse envie de quelque chose avec du chocolat!! De préférence bien moelleux. En farfouillant je suis tombée sur cette recette de moelleux vraiment moelleux sur le blog girly de Wonder Sophie. Ils sont super bons. D'ailleurs je les...

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Tags: chocolat, Beurre, Moelleux

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25 octobre 2013

Banana, chocolate cake

J'avais depuis un moment dans ma liste cette recette de cake super simple trouvée sur le joli blog de Doudoute : Délectation culinaire. Et puis voilà que mesdames bananes commencent à faire la tête dans la corbeille à fruit. Vous aurez compris que c'était...

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Tags: chocolat, Banane, Cake

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30 juillet 2013

Chips de banane plantin

Il n' y pas longtemps, Nadia du blog La cuisine de Nadia publiait une recette dans laquelle il y avait de la banane plantin. Voilà ma curiosité piquée du coup! Quoi qu'est-ce que la banane plantin? Je ne pensais pas en trouver par chez moi et voilà qu'en...

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Tags: Banane, Chips, Banane plantin

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19 juin 2013

Champignons farcis au maroilles et lardons

Bon je pense que maintenant tout le monde à compris que j'adore le maroilles, lol. Aujourd'hui, je vous propose d'en farcir de beaux gros champignons de Paris. Qu'est-ce que c'est bon!!!! Pour 2 personnes : 6 gros champignons de Paris 6 tranche de Maroilles...

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Tags: champignons, Lardons, Maroilles

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13 juin 2013

Smoothie fraise/melon

Ca faisait un moment que je n'avais pas fait de smoothie. Eh bien en revoilà un aux saveurs ensoleillées : fraise et melon. Pour 3 grands verres : 1/2 melon 250g de fraises 1 verre d'eau 5 glaçons 2càs de sucre Laver et équeter les fraises, les placer...

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Tags: Fraise, Smoothie, Melon

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18 octobre 2012

Café gourmand

Notre boulangerie préférée étant fermée j'ai donc préparé les viennoiseries. Du coup, j'ai eu envie d'un café gourmand! La recette des briochettes au sucre roux me vient du blog de chefNini, le lien est Ici clic Pour 6 briochettes : 55g de beurre 1 oeuf...

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Tags: Brioche, Café, Gourmand

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9 janvier 2015

Pâte feuilletée

Voici une recette de base qu'il faut toujours avoir sous la main. Cette pâte feuilletée servira aussi bien aux préparations sucrées qu'aux préparations salées! Pour 1 tourte par exemple : 300g de farine 210g de beurre 4g de sel 15cl d'eau Travailler la...

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Tags: Beurre, Pâte, Pâte feuilletée

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3 juillet 2013

Smoothie mangue/kiwi

Un bon smoothie plein de soleil, de vitamines et bien rafraîchissant. Jusque maintenant c'est le mélange que j'ai préféré! Le kiwi et la mangue vont très bien ensemble. Pour 2 grands verres : 2 kiwis 1 mangue 5-6 glaçons 200ml d'eau 1càs de sucre 1càs...

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Tags: Kiwi, Smoothie, Mangue

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21 novembre 2012

Cake au surimi

Depuis que ma maman m'a offert une machine à pain, j'adore tester plein de choses! Voici un Cake salé bien rafraichissant :) 130ml de lait 100ml d'huile d'olives 3 oeufs battus 150g de farine 1 sachet de levure 200g de Surimi (en batonnet ou haché) Sel,...

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Tags: Cake salé, Crabe, Surimi

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