15 avril 2013

Fettuccine aux boulettes de boeuf à la sauce tomates

Fetuccine boulettes

Petite idée de plat comme ça. Je ne savais pas quoi acheter comme viande et j'ai trouvé ces boulettes de boeuf. J'ai donc concocté cette petite recette qui nous a bien plu.

Pour 3 personnes :

  • 300g de Fettuccine fraîches
  • 4 tomates
  • Huile d'olives
  • Vin blanc
  • Crème liquide
  • 1 oignon
  • 350g de boulettes de boeuf natures (achetées toutes faites ou maison)
  • Sel, poivre
  • Herbes de provence
  • Emmental ou parmesan

Peler les tomates, enlever le coeur et réserver.

Eplucher et émincer l'oignon. Mettre dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olives et faire revenir.

Ajouter les boulettes et les tomates coupées grossièrement. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.

Bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

Arroser d'un peu de vin blanc et laisser envore mijoter 5 minutes.

Ajouter enfin un peu de crème liquide et laisser de nouveau mijoter 5 minutes

Pendant ces dernières 5 minutes, préparer les pâtes : les cuire 3 minutes dans l'eau bouillante salée puis les égoutter.

Mélanger les pâtes à la sauce.

Servir en saupoudrant d'emmental ou de parmesan rapé.

Bon appétit!

Posté par ceci-bon à 09:38 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
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Commentaires sur Fettuccine aux boulettes de boeuf à la sauce tomates

    sans vin blanc je prend j aime trop les pâte. Miam bisous. pour moi c est la recette de tes madeleine sur mon blog aujourd'hui bisous

    Posté par cuisine-simple, 15 avril 2013 à 09:44 | | Répondre
    • Le vin est une option, sans ce sera également bien bon J'ai vu tes jolies madeleines, miam... Bisous!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:13 | | Répondre
  • J'en veux bien un bout

    Posté par Pauline, 15 avril 2013 à 09:44 | | Répondre
    • Et hop, une boulette envoyée

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:13 | | Répondre
  • dis donc, on a les mêmes idées ?!!
    j'ai justement cuisiné des fettuccines samedi, mais moi je les ai fait avec des champignons et du jambon à la crème ... recette bientôt sur mon blog biensûr !
    j'aime aussi beaucoup ta recette, la semaine commence bien ...
    Bon lundi

    Posté par Mapopotte, 15 avril 2013 à 09:53 | | Répondre
    • Lol! Les grands esprits se rencontrent. Ta recette doit être bien bonne Bonne soirée, bises!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:14 | | Répondre
  • Ta recette me plait bcp je la note bonne semaine

    Posté par Virginie, 15 avril 2013 à 10:09 | | Répondre
    • Merci, bonne semaine à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:15 | | Répondre
  • Personnellement j'aime toutes les pâtes.
    Le tout accompagné de belles boulettes : miam !
    Bonne journée !

    Posté par BABOUNE AND CO, 15 avril 2013 à 10:16 | | Répondre
    • Oui les pâtes en général c'est cor miam. Bonne soirée!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:17 | | Répondre
  • Que dire? Si y a des boulettes et des pâtes!!!! Je suis complètement sous le charme alors.

    Posté par MADE IN COOKING, 15 avril 2013 à 10:27 | | Répondre
    • Ravie de t'avoir charmé avec mes boulettes ^^

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:18 | | Répondre
  • Une très belle recette avec de bonnes boulettes ! bises

    Posté par choupette82, 15 avril 2013 à 10:34 | | Répondre
  • Comme je te le disais sur FB, voilà une recette qui me plaît beaucoup.
    Bonne semaine, FLaure

    Posté par FLaure, 15 avril 2013 à 11:53 | | Répondre
    • N'hésite pas à la tester. Bonne semaine à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:19 | | Répondre
  • Mes filles adorent les boulettes, mais jusqu'à présent, je fais comme toi,je les achète déjà faites, il faut que je teste à les faire moi même...
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 15 avril 2013 à 12:23 | | Répondre
    • Oui je viens d'acheter un laminoir, je vais voir aussi pour les faire maison Bises!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:20 | | Répondre
  • miam

    Posté par Nanoucook, 15 avril 2013 à 12:55 | | Répondre
  • salut ma chère,
    un regal ce plat !

    Posté par amour de cuisine, 15 avril 2013 à 13:33 | | Répondre
  • Miam miam! De quoi se régaler! Bon lundi

    Posté par Nathalie, 15 avril 2013 à 13:52 | | Répondre
    • Vi, bon lundi à toi aussi!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:21 | | Répondre
  • un bon plat de pastas comme j'aime

    Posté par gabrielle, 15 avril 2013 à 14:58 | | Répondre
  • Hummm des pâtes !!! ça m'a l'air fameux

    Posté par Tambouille, 15 avril 2013 à 15:59 | | Répondre
    • C'était pas mauvais du tout!

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:21 | | Répondre
  • j adore les boulettes et les pates alors ton assiette est faite pour moi!!!!

    Posté par sorawel, 15 avril 2013 à 16:15 | | Répondre
  • J'adore les boulettes de viandes d'ailleurs j'en fais ce soir Les tiennes me font bien saliver !

    Posté par Manuella, 15 avril 2013 à 16:43 | | Répondre
    • Ah, bonne dégustation de boulettes alors

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:22 | | Répondre
  • un plat de pasta bien équilibré et sa en toute simplicité! merci

    Posté par pouicpouic29, 15 avril 2013 à 16:53 | | Répondre
  • Trop bonne cette assiette, miam!!!

    Posté par Miamana, 15 avril 2013 à 18:11 | | Répondre
  • un délicieux plat où je planterais bien ma fourchette !! bisous

    Posté par nani's kitchen, 15 avril 2013 à 18:23 | | Répondre
    • Tu peux planter, avec plaisir! Bisous.

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:24 | | Répondre
  • les petites boulettes ça me parle! y en a chez moi mais de riz aujourd'hui! hi!hi!

    Posté par gridelle, 15 avril 2013 à 18:56 | | Répondre
    • Ah ben c'est bien bon aussi

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 21:25 | | Répondre
  • une jolie recette que je mangerais bien à l'heure qu'il est...Merci pour le partage
    Bisousssssssssssssssss

    Posté par nicolepassions, 15 avril 2013 à 19:58 | | Répondre
  • Un plat pour toute la famille ... Merkiii !
    Bises, belle semaine, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 15 avril 2013 à 21:15 | | Répondre
    • C'est vrai, tout le monde aime Bises et belle semaine à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 23:15 | | Répondre
  • miammmmm avec des boulettes

    Posté par afaurore, 15 avril 2013 à 21:55 | | Répondre
  • un plat complet qui serait parfait pour ma tablée
    bonne soirée
    bisous

    Posté par dansvosassiettes, 15 avril 2013 à 22:05 | | Répondre
    • Merci, une bonne soirée à toi aussi, bisous.

      Posté par ceci-bon, 15 avril 2013 à 23:15 | | Répondre
  • miam, j'adore les boulettes !

    Posté par anneauxfourneaux, 16 avril 2013 à 08:52 | | Répondre
  • Un plat de pâtes comme je les aime!!!

    Posté par Miss Bretzel, 16 avril 2013 à 13:11 | | Répondre
  • Hum... les saveurs d'italie.... Je ne peux pas résister!

    Posté par Cake Cook and co, 16 avril 2013 à 22:29 | | Répondre
    • Tu as raison, ne résistes pas

      Posté par ceci-bon, 17 avril 2013 à 09:35 | | Répondre
  • j'aime bien ton plat de pâtes ! Je te souhaite un bon mercredi !

    Posté par kekeli, 17 avril 2013 à 05:33 | | Répondre
    • Merci, bon mercredi à toi aussi.

      Posté par ceci-bon, 17 avril 2013 à 09:36 | | Répondre
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