rattes - Céci-bon

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rattes

11 décembre 2015

Idées d'apéritifs et entrées pour vos repas de fêtes

Idées d'apéritifs et entrées pour vos repas de fêtes

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas! Je vous propose quelques idées pour vos apértitifs et entrées. Pour accéder aux recettes il vous suffit de cliquer sur les photos ;) Macarons à la poudre de noix de pécan et ganache à la carotte Foie gras...

Posté par ceci-bon à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Clémentine, Macarons, Poireaux, Rhubarbe, Surimi, Foie gras, Caviar, Rattes, Saint Jacques, Paprika, Chorizo, pommes, Entrée, Fleur de sel, Fromage frais, Fêtes, Apéricubes, cannelés

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8 janvier 2014

Homard au four et sa sauce au beurre

Homard au four et sa sauce au beurre

Après le délicieux Foie gras poêlé sur confit de rhubarbe en entrée, voici donc le plat tout aussi délicieux :) La sauce qui accompagne le homard est parfaite pour sublimer la bête, hum! Pour 2 personnes : 2 homards (surgelés pour moi, les bretons seront...

Posté par ceci-bon à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Vin Blanc, Tomates cerises, Rattes, Echalote, Sauce, Vinaigre, Crustacé, Fleur de sel, Homard, Sauce au beurre, Sel

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21 décembre 2012

Nids de rattes au caviar

Nids de rattes au caviar

Voilà une recette surprenante et pourtant... Toutes les saveurs se révèlent, c'est très bon. Pour 4 personnes : 4 pommes de terre rattes 1 oeuf De la crème liquide 1/2 citron (zestes) Du caviar Faire chauffer les pommes de terre dans de l'eau bouillante...

Posté par ceci-bon à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, Citron, Crème liquide, Caviar, Rattes

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