06 mai 2014

Cake fraise/rhubarbe et son crumble

Surprise en ouvrant un tiroir de mon congélateur : plein de rhubarbe que je croyais avoir déjà mangé!! Eh non! Bon ben du coup il m'a bien fallu trouver une solution. Je me suis souvenue avoir vu dans le magazine Elle à table n°89 cette recette qui s'est avérée être un méga régal. Ce cake a un côté rustique, à la fois acide et sucré, c'est vraiment très bon! Pour 2 cakes : 1kg de rhubarbe 350g de fraises 150g de beurre 3 oeufs 150g de sucre de canne 2càs d'extrait de vanille 12càs de lait 150g de farine de... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Pain de maïs

J'ai toujours été intriguée par ce pain et puis j'ai repéré la recette sur le joli blog de Anne aux fourneaux. Eh bien je lui dis un grand merci!! Qu'est-ce que c'est bon! Comme elle dit c'est plus proche du gâteau que du pain, un peu comme un quatre-quart avec un petit gout subtil de maïs. A faire, refaire et refaire encore. Je l'ai servi avec ma confiture pêche/poire , huuuummmmmm. Pour 1 pain (je n'ai rien changé à la recette) : 225 g de farine de maïs 225 g de farine de blé 160 g de beurre 80 g de sucre roux 2 oeufs 1/2... [Lire la suite]
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