Céci-bon

30 juin 2013

Merci Fati ^^

Je suis toute contente de vous présenter le cadeau que j'ai reçu de Fati du blog Fati la folle de patisserie. Elle avait en effet proposé un concours ayant pour thème la pistache. Concours que j'ai remporté avec le gâteau marbré citron/pistache : Encore...

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Tags: Pistache, cocottes

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29 juin 2013

Demi-baguettes au jambon de parme

D'avoir réalisé les demi-baguettes façon flammekueche de ma copine Sandy du blog Sandy miam miam, j'ai eu envie de décliner l'idée avec cette version au jambon de parme. Eh ben c'était également très bon! Pour 2 personnes : 2 demi-baguettes précuites...

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Tags: jambon, Tomates, Mozzarella, Huile d'olive, Coulis de tomates, Herbes de Provence, Jambon cru, Baguette, pains

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28 juin 2013

Chiken burger

Je vous proposais hier les bun's pour burgers et comme vous l'aurez compris je m'en suis servie pour faire des chiken burgers. Miam, miam, on s'est régalé!! Pour 2 personnes : 2 pains à burger (Ici clic) 2 escalopes de poulet 4 tranches de fromages à...

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Tags: Poulet, Tomates, Fromage, Salade, Burger, Oignons frits

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27 juin 2013

Bun's pour burgers en MAP

De délicieux bun's maison pour faire des burger, hum. Je les ai trouvés chez chefNini qui reste ma bible culinaire! Voici donc la recette (à laquelle je n'ai surtout rien changé). Et si vous n'avez pas de MAP, au robot ça ira très bien n'hésitez pas à...

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Tags: Bun's, Farine, pains, Burger

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26 juin 2013

Concombre farci au chèvre

Une idée toute fraiche d'entrée. De quoi bien mettre en appétit :) Pour 4 personnes : 1 concombre 150g de fromage de chèvre frais 1/2 tomate coupée en morceaux 30g d'allumettes de jambon Sel, poivre Ciboulette Dans une jatte, mélanger le fromage avec...

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Tags: jambon, Concombre, Tomates, Chèvre, fromage de chèvre

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25 juin 2013

Le Trianon (ou royal)

TADAM!!!! Le voili, le voilà! Mon dessert fétiche, la tuerie ultime, lol. Cette délicieuse alliance du moelleux, du croquant et du fondant au gout chocolaté et praliné, hhhuuuuummmmm. Je ne peux y résister. J'ai préféré cette fois ci faire des parts individuelles...

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Tags: chocolat, Praliné, Mousse au chocolat, Biscuit, Crêpes d entelles, Trianon, royal

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24 juin 2013

Epaule d'agneau au four

Voici une viande que je ne cuisine pas souvent et pourtant on aime beaucoup à la maison! J'ai décidé d'essayer une recette assez simple et on s'est régalé :) Pour 2 personnes : 2 épaules d'agneau 5 pommes de terres moyennes 1 boite de tomates pelées 1...

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Tags: pommes de terre, Tomates, Agneau, Epaule

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23 juin 2013

Petit tour à Reims

Nous avions depuis quelques temps envie de visiter une cave de champagne à Reims. Nous avons choisi de visiter la plus grande : Vranken Pommery. Bien sur, tant qu'à aller à Reims, autant visiter un peu cette jolie ville connue pour ses monuments historiques...

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Tags: Champagne, Reims

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22 juin 2013

Tarte tatin aux tomates

Je vous emmène faire un tour sur la planète Made in cooking, une copinaute que j'adore! Quand j'ai vu sa recette de tarte tatin aux tomates, j'ai tout de suite eu envie de tester. Et dire que je n'ai même jamais fait la fameuse tatin aux pommes, pas bien!!!...

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Tags: Crème fraiche, Tomates, Tarte, Herbes de Provence, Pâte feuilletée, tarte salée, tarte tatin, Vinaigre, balsamique

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21 juin 2013

Croque cake au thon

Voilà déjà plusieurs fois que je vois ce genre de croque cake chez Nanou du blog C'est pas d'la tarte. J'ai donc eu envie de tester et ai choisi de réaliser son Croque cake au thon. Je pense que ce n'était pas la première et dernière fois que j'en faisais....

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Tags: oeufs, Cake salé, Crème fraiche, Crème liquide, Moutarde, Cake, Thon, Croques

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20 juin 2013

Escalopes de dinde marinées au citron

Je viens d'avoir un nouveau four et j'avais envie de tester la fonction vapeur. Ce fut donc l'occasion de faire ces escalopes délicatement parfumées au citron grâce à l'huile d'olive au citron de mon partenaire Les pastras. Le mode vapeur a permis une...

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Tags: Citron, Poulet, Tomates, Escalopes, Huile d'olive, Herbes de Provence

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19 juin 2013

Champignons farcis au maroilles et lardons

Bon je pense que maintenant tout le monde à compris que j'adore le maroilles, lol. Aujourd'hui, je vous propose d'en farcir de beaux gros champignons de Paris. Qu'est-ce que c'est bon!!!! Pour 2 personnes : 6 gros champignons de Paris 6 tranche de Maroilles...

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Tags: champignons, Lardons, Maroilles

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18 juin 2013

Charlotte aux fraises

Petite réunion de famille autour d'un barbecue. On a eu la chance d'avoir un peu de soleil :) Et afin de bien faire passer tout ça j'ai concocté une charlotte aux fraises. Elle n'a pas résisté longtemps à l'assaut!! Pour 8 personnes : 25 à 30 biscuits...

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Tags: Fraise, Blancs d'oeuf, Sucre, Petit Suisse, Mousse, Charlotte, Bavaroise, Gélatine

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17 juin 2013

Cassolettes de cabillaud

Le cabillaud était en promo dans l'hyper où je fais mes courses. J'ai donc sauté sur l'occasion et ai réalisé cette recette, simple, rapide et bien bonne :) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 5 pommes de terres moyennes 1 tomate Huile d'olive De...

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Tags: cabillaud, poisson, pommes de terre, Tomates, Huile d'olive, Cassolettes

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15 juin 2013

Pizza boeuf, aubergine et champignons

Voilà une petite idée de pizza suite à une inspection de mon frigo :) Et ben on s'est régalé! Pour 1 pizza : 1 pâte à pizza (Ici clic) 1 brique de Tomacoulis 1 tomate 1 petite boite de champignons 120g d'émincés de boeuf 1/2 aubergine Du fromage à pizza...

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Tags: champignons, Pizza, Sauce tomates, Aubergine, Tomates, Fromage, Boeuf

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