23 avril 2016

Pains au chocolat et croissants

Envie d'un bon p'tit déj avec des croissants et des pains chocolat maison ;) C'est tellement bon! J'ai trouvé cette recette dans le livre Encyclopédie du chocolat qui m'a été offert par ma Sandy Miam Miam. Oh que ce livre est gourmand et que je vais testé bien d'autres choses... Hihi ^^  Pour 8 à 10 croissants ou brioches (ou 4-5 de chaque) : 600g de farine T55 10g de sel 70g de sucre 12g de levure fraîche 15 à 20cl d'eau très froide 320g de beurre des bâtonnets de chocolat 1 jaune d'oeuf dilué dans du lait... [Lire la suite]