Céci-bon

18 septembre 2014

Salade de pommes de terre au saumon

Chose promise, chose due ^^ J'avais bien dit que je la testerais la recette de Pascal du délicieux blog Cuisine maison.net ! Verdict, c'est trop bon et comme il fait encore beau je vous la recommande. Pour 3 personnes (j'ai réduit les quantités) : 2 grosses...

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Tags: poisson, pommes de terre, Tomates, Saumon, Tomates cerises, Salade

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16 septembre 2014

Quatre-quart nectarine et cerises

J'avais des fruits à finir et pas envie de les manger comme ça. Du coup hop, un bon quatre-quart, rien de tel! Je l'ai chipé à ma copine Sandy-miam-miam. A la base c'est un quatre-quart aux pommes mais on peut tout à fait changer le fruit selon l'envie...

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Tags: Gâteaux, Fruits, Cerises, Goûter, Nectarine, Quatre-quart

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14 septembre 2014

Mise à l'honneur n°16

Hello, hello!! Je reprends avec plaisir (et un peu de retard) les mises à l'honneur :) On attaque avec Nabila, C'est maman qui cuisine (Food Reporter) qui a réalisé le banana, chocolate cake : Ensuite, c'est Chrystel du blog Entre rire et cuisine qui...

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12 septembre 2014

Boulettes au curry sauce tomates/coco

Aujourd'hui c'est boulettes ;) Un mélange de porc et veau (vous pouvez bien sur utiliser une autre viande) accompagné d'une sauce que l'on fini sans hésiter avec un bon bout de pain! Miam miam! Pour 4 personnes : 400g de porc haché 400g de veau haché...

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Tags: Porc, Sauce tomates, Boeuf, Curry, Sauce, Viande, Lait de coco, coco, Viande hachée

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8 septembre 2014

Brioche kringle aux pralines roses

J'ai trouvé cette délicieuse brioche sur le blog Les 5 sens en cuisine. J'avais cette idée fixe de tester une brioche aux pralines roses! C'est maintenant choses faite et c'est un régal, en plus c'est joli! Pour 1 brioche : La brioche : 300g de farine...

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Tags: Brioche, Beurre, Pralines, Pralines roses, Kringle

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5 septembre 2014

Croque-cake au jambon

Encore une envie de croque mais pas croque, lol! Cette fois-ci j'ai opté pour le croque-cake au jambon qu'on ne présente plus. J'ai repris à peu près la même base que pour le croque au thon en réadaptant les ingrédients. Pour 1 croque cake : 9 tranches...

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Tags: jambon, oeufs, Cake salé, Pain, Crème liquide, Cake, Pain de mie, Croques, Croques-cake

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31 août 2014

Un peu d'Espagne

Je suis rentrée de vacances il y a quelques jours. Un super voyage en Espagne près de Barcelone dont je vais garder de jolis souvenirs. Cette ville est magnifique, riche en architecture et les espagnols sont au top, super gentils! Je vous propose de découvrir...

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Tags: Espagne, Vacances, Barcelone

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30 août 2014

Tarte aux fraises et crème d'amande

J'avais envie d'une tarte fondante avec des amandes et à déguster tiède. Bon jusque là, une tarte amandine convient parfaitement... oui mais avec quel fruit?? Abricot, poire, cassis? Finalement arrivée au rayon des fruits et légumes je suis attirée par...

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Tags: Maïzena, Pâte à tarte, Amandes, Crème, Pâte, Pâte brisée, Tartes, Amandes en poudre, Fraises, Fruits

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29 août 2014

Pâte brisée sucrée fondante de Ch. Felder

Voici une délicieuse pâte qui servira de base pour de bonnes tartes. C'est une recette qui vient de "THE" livre de Christophe Felder "Pâtisserie". Elle est très bonne et tient toutes ses promesses mais ça je n'en aurais pas douté :) Pour 1 tarte (moule...

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Tags: Sucre, Farine, Lait, Pâte, Pâte brisée, oeuf

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25 août 2014

Confiture pêche/groseilles

J'ai trouvé des jolies groseilles sur le marché et comme il me restait des pêches qui commençaient à être bien mûres, j'ai décidé de faire une tite confiture. Une délicieuse association de saveurs! Pour 2 petits pots (ou 1 grand) : 250g de groseilles...

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Tags: Confiture, Pêche, Agar-agar, Fruits, Groseilles

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21 août 2014

Salade de pâtes au cervelas

Souvent en été, on aime les salades de pâtes. C'est vite fait et on y met ce qu'on veut! Cette fois-ci c'est version au cervelas, hummm. Pour 3 personnes : 250g de pâtes (au choix) 200g de cervelas 1 tomates 50g de petits pois 3càs d'huile 1càs de vinaigre...

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Tags: Pâtes, Tomates, Petits pois, Salade, Cervelas

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16 août 2014

Terrine de saumon et colin

Voici une délicieuse terrine de poisson dénichée chez Nathalie du blog C'est Nathalie qui cuisine. Bon j'ai un peu oublié l'étape bain-marie de la recette, d'où la croute qui s'est formée, mais cela ne nous a pas empêché de nous régaler! Mon petit homme...

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Tags: oeufs, poisson, Saumon, colin, persil, Court-bouillon, Terrine

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13 août 2014

Pizza au Maroilles

Voici une délicieuse pizza qui change un peu de l'ordinaire grâce au Maroilles et qui nous permet de faire une alternative à la fameuse flamiche. Ce fut un vrai régal que je referais sans hésiter ^^ Pour 1 pizza : 1 pâte à pizza épaisse (Recette Ici clic)...

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Tags: Crème fraiche, Maroilles, Pizza, Fromage, Pâte à pizza, Fromage blanc

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9 août 2014

Fondants au chocolat et fève de tonka

J'avais depuis un moment envie de tester cette petite fève que l'on a vu beaucoup pendant une période dans les recettes. J'ai donc réalisé des petits fondants (déjà bien gros malgré tout ^^) au chocolat en y ajoutant cette douce saveur bien agréable....

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Tags: gâteau, chocolat, Pâtisserie, Chocolat noir, Fondants, Fève, Fève tonka, Tonka

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7 août 2014

Risotto au thon

Ce qui est super avec le risotto, c'est qu'on le fait avec ce qu'on veut. Cette fois-ci, j'ai eu envie d'essayer avec du thon, eh oui, le thon... c'est bon! Lol. Ben le risotto au thon aussi... c'est bon :) Pour 3 personnes : 250g de riz spécial risotto...

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Tags: Vin Blanc, Parmesan, Riz, Thon, Bouillon, risotto

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