25 mai 2015

Tourte au poireau et au fromage à raclette

Voici une délicieuse tourte aux allures rustiques qui n'a pas manquée de nous régaler! Pour 3-4 personnes : 2 pâtes feuilletées 800g de poireaux 1 kub'or 20g de beurre 2càs de crème fraîche 4 tranches de fromage à raclette Sel, poivre 1 pincée de noix de muscade moulue 1 jaune d'oeuf battu dans du lait pour la dorure Nettoyer les poireaux, couper les extrémités et ôter les premières feuilles. Les émincer et les faire fondre dans le beurre dans une sauteuse . Arroser d'un verre d'eau (environ 20cl) et... [Lire la suite]

07 novembre 2012

Mini-tourtes lardons-oignons-béchamel

Idée du jour en regardant dans mon frigo! Pour 2 personnes : 1 pâte feuilletée 100g de lardons 1/2 petit oignon Du gruyère De la béchamel Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte feuilletée et découper 4 ronds à l'aide de moules à tartelettes. Faire revenir les lardons avec l'oignon haché. Disposer 2 càs de lardons-oignon sur 2 ronds de pâtes, parsemer de gruyère. Couvrir de 2 càs (voir un peu plus) de béchamel (je vous donnerais bien la recette mais je la fais totalement au hasard donc... [Lire la suite]
Posté par ceci-bon à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,