24 septembre 2015

Papillotes de saumon au couscous épices douces

Voici une délicieuse façon de manger le saumon. C'est en feuilletant le magazine Hors série Régal n°4 que je suis tombée sur cette recette qui a régalé mes papilles. J'ai modifié quelques petites choses ;) Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 125g de couscous parfumé aux épices douces 10 tomates cerises De l'huile d'olives Sel, poivre Herbes de provence Verser le couscous dans un saladier. Faire bouillir 15cl d'eau salée et en arroser le couscous. Couvrir, laisser reposer 5 minutes et égrainer à l'aide d'une... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Kalb el louz mahchi à la crème fraiche

Allez, on reprend les publications avec une tuerie que je vous conseille vivement!!! Il s'agit d'une demande de ma maman, ça faisait longtemps :) Elle souhaitait que je lui fasse des petits gâteaux au goût d'amande et j'avais vu cette succulente recette sur le joli blog de Ana : Miamana une débutante en cuisine. Je me suis un peu loupée avec le sirop que je n'ai pas fait assez réduire et que j'ai versé trop vite sur le gâteau, du coup la farce s'est mélangée au reste, mais alors qu'est-ce que je me suis... [Lire la suite]
10 juin 2013

Baghrir (crêpes aux mille trous)

Voilà encore une recette qui me turlupinait (comme dirait ma maman, lol!). Après avoir saoulé le monde avec ces crêpes, je les ai enfin réalisées et je dois dire que je suis bien contente car j'avais vu sur pas mal de blog que les trous ne sont pas si évident que ça à obtenir. J'ai donc cherché LA recette qui me paraissait convenir au mieux et je me suis souvenue que Nadia du blog Bienvenue chez Nadia, que j'aime suivre, a sur sa page d'accueil une jolie photo de ces crêpes. Du coup je n'ai pas cherché plus loin et j'ai bien... [Lire la suite]
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