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Céci-bon
pommes de terre
9 octobre 2016

Gratin de pommes de terre aux lardons

Gratin de pommes de terre aux lardons
Voici un délicieux gratin très inspiré de celui de Ph. Conticini que j'ai découvert dans le délicieux livre Mes recettes cultes. Une recette facile et rapide super savoureuse. A faire, refaire et refaire,... ;) Pour 3 personnes : 700g de pommes de terre...
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13 janvier 2016

Velouté de pommes de terre et patate douce

Velouté de pommes de terre et patate douce
Un velouté plein de douceur et qui réchauffe. Parfait en cette saison! Pour 2-3 personnes : 1 patate douce 3 pommes de terre moyennes 2 bouillons de volaille 1càs d'huile d'olives 1càs de crème fraîche Du poivre Éplucher les pommes de terre, les couper...
13 décembre 2015

Idées de plats pour les fêtes

Idées de plats pour les fêtes
Après vous avoir proposé quelques recettes pour vos entrées festives, je vous propose cette fois des idées pour vos plats;) Pour voir la recette, cliquez sur la photo. Tournedos sauce truffe et omelette roulée Rôti de porc au cidre Homard sauce au beurre...
4 décembre 2015

Gratin de pommes de terre et patates douces

Gratin de pommes de terre et patates douces
On continu notre repas de Thanksgiving, cuisiné à 4 mains avec Sandy-miam-miam, avec le plat de résistance. Comme nous n'étions pas assez nombreux pour une dinde, nous avons préféré un poulet accompagné d'une farce au pain de maïs, de haricots aux champignons...
5 août 2015

Pommes de terre et crevettes sautées à la plancha

Pommes de terre et crevettes sautées à la plancha
J'ai eu une envie, comme ça en voyant des crevettes. Alors voilà, j'ai fait lol! Et bien ce fut bien bon, du coup je re-ferais ;) Pour 3 personnes : 200g de crevettes 800g de pommes de terre grenailles 3càs d'huile d'olives 2càs de jus de citron Sel,...
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30 juin 2015

Salade de pommes de terre au jambon

Salade de pommes de terre au jambon
Voici une bonne petite salade estivale. Je l'ai réalisée avec les pommes de terre Primabreiz de Prince de Bretagne pour le blog Cuisinons-les-legumes, miam! C'est simple et ça régale... Pour 2 personnes : 5-6 pommes de terre primeur 2 tranches de jambon...
17 juin 2015

Potatoes à la plancha Simogas

Potatoes à la plancha Simogas
J'avais dans l'idée de faire des potatoes à la plancha, alors quand Pierre de Prince de bretagne m'a proposé de participer, pour le blog cuisinons-les-légumes , à l'opération "challenge" ayant pour thème la pomme de terre primeur, la Primabreizh, je me...
12 juin 2015

Poêlée de pommes de terre au tofu

Poêlée de pommes de terre au tofu
Je n'avais jamais gouté le tofu et j'avais absolument envie d'y remédier! Voici donc une bonne recette de poêlée dénichée sur le blog de "Betty" Une végétarienne presque parfaite. Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pincée...
27 mai 2015

Ragoût de porc

Ragoût de porc
Voici un bon plat complet délicatement épicé que l'on peut aussi faire au poulet, au poisson... C'est tout simple et très bon! Pour 2 personnes : 600g d'échine de porc 1 aubergine 1 courgette 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail Sel, poivre...
16 mai 2015

Hachis façon parmentier

Hachis façon parmentier
Voici un petit hachis parmentier un peu revisité qui a bien régalé ma tablée ;) Pour 3-4 personnes : 600g de pommes de terre (spéciales purée) 30g de beurre 350g de boeuf haché 1càs de fond de volaille 10cl de coulis de tomates 1 petit oignon 1 carotte...
16 avril 2015

Jacket potatoes au morbier, champignons et lardons

Jacket potatoes au morbier, champignons et lardons
Voilà une délicieuse recette avec du bon fromage comme j'aime ;) Je l'ai dénichée chez Mély du blog Fishcustard. Quand j'ai vu sa publication, je n'ai pas résisté ;) C'est trop trop bon! Pour 3 personnes : 3 grosses pommes de terre un peu d'huile un peu...
14 avril 2015

Waterzoï de cabillaud

Waterzoï de cabillaud
Voici un bon plat plein de bonnes choses et délicieusement parfumé. A refaire en variant les poissons ;) Pour 3 personnes : 3 carottes 2 poireaux 1 navets 3 pommes de terre 3 filets de cabillaud 25cl de vin blanc 1,5 court-bouillon au citron Sel, poivre...
10 avril 2015

Papillote de poulet aux échalotes, lardons et pommes de terre

Papillote de poulet aux échalotes, lardons et pommes de terre
Voici une seconde recette réalisée avec les échalotes Prince de Bretagne, toujours pour le blog Cuisinons-les-legumes. Souvenez-vous, j'avais reçu une tresse d'échalotes traditionnelles avec lesquelles j'ai réalisé les mini-clafoutis aux échalotes et...
18 mars 2015

Soupe façon porrosalda

Soupe façon porrosalda
J'ai découvert une spécialité du Pays Basque, le Porrosalda. J'ai gardé les ingrédients qui le composent mais ai modifié les quantités. C'est un vrai régal! Pour 3 personnes : 5 pommes de terre moyennes 1 poireau 1 gousse d'ail 1càs d'huile d'olives 3...
7 mars 2015

Poireaux au jambon et béchamel

Poireaux au jambon et béchamel
Comme les endives et moi on est pas copines, j'ai préféré des poireaux-béchamel, slurp! Pour 3 personnes : 3 poireaux 5 pommes de terre moyennes 500ml de lait 4càs de Maïzena 3 tranches de jambon Sel, poivre 1 pincée de noix de muscade 70g d'emmental...
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Céci-bon
  • Passionnée de cuisine, je souhaite partager avec vous mes réalisations culinaires. N'hésitez pas à laisser vos commentaires et si vous testez une de mes recettes envoyez moi la photo pour une mise à l'honneur. Bonne visite :)
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