24 mars 2013

Mise à l'honneur n°3

  Aujourd'hui c'est à vous l'honneur! Merci à vous de me faire confiance et de tester les recettes de mon blog ^^   On commence avec Julie, une copine d'école qui a crée son blog il y a peu de temps : La cuisine de Julie. Elle a réalisé ce joli gâteau (son 1er recouvert pâte à sucre) dont la garniture est la crème mousseline dont je me sert assez souvent pour ce genre de gâteau (gâteau froufrou, macaron géant, fraisier, gâteau anniversaire).   On continue avec Flaure du blog Vie quotidienne de... [Lire la suite]

17 mars 2013

Gâteau château

Ce week-end se déroule dans notre ville un Festival du livre jeunesse et du plaisir de lire : L'Envol des Petites Pages organisé par la crèche multi-accueil où je mets mon loulou. A cette occasion nous pouvions apporter notre contribution en réalisant par exemple des gâteaux. C'était pour moi l'occasion d'inaugurer enfin ce joli moule ScrapCooking qui m'a été offert à Noël :) J'ai pris la recette trouvée sur la notice du moule et franchement le gâteau est très bon (j'ai dû couper l'extrémité pour qu'il... [Lire la suite]
22 février 2013

Mini biscuits roulés à la confiture

Petite commande de 4 heures par ma maman. Elle m'a en effet demandé de lui faire des petits roulés à la confiture après en avoir vu dans une série télé. Du coup, la fifille à sa maman s'exécute, qu'est-ce que je ferais pas pour lui faire plaisir :) Pour 8 mini roulés : 4 oeufs 100g de farine 25g de Maïzena 125g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé De la confiture (maison ou pas et pour le goût c'est selon l'envie) Préchauffer le four à 180°. Déposer une feuille de papier sulfurisée beurrée sur une plaque à... [Lire la suite]
05 janvier 2013

Buche à la fraise / Glaçage chocolat blanc

Je sais, les fêtes sont finies mais cette buche était en compétition (on ne gagne rien mais on s'amuse!) dans un jeu d'un petit groupe culinaire qu'a crée une copine sur Facebook : ma petite cuisine (si ça vous intéresse n'hésitez pas à aller faire un tour). Les photos sont anonymes et les votes se terminaient hier. Je ne pouvais donc pas vous la présenter avant :)   Il s'agit d'un cake à la fraise, fourré à la confiture de fraise : 3 yaourts à la fraise 100g de sucre 180g de farine 3 oeufs 75ml d'huile ... [Lire la suite]
05 décembre 2012

Gâteau Monkey Me

Oui, oui, je suis un petit peu fan de Mylène Farmer! Et à l'occasion de la visite de mon copain fan qui m'a gentiment ramené un collector j'ai réalisé ce petit gâteau. Il s'agit d'une génoise de 15cm : 2 oeufs 35g de farine 30g de Maïzena 1càc sachet de levure 1càs de lait 5g de sucre incluant 1/2 sachet de sucre vanillé Arôme (si besoin) Préchauffer le four à 180. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les sucres. Mélanger la farine avec la levure et la Maïzena. A l'aide d'un batteur électrique :... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Gâteau au cacao

Ahhhhh, ma furieuse envie de ce gâteau va enfin être assouvie!!!!!!!!!!!!!!!! Miammmm... J'ai trouvé cette recette sur Féerie cake Ici clic, hum que c'est bon.   Pour un moule de 15cm : 180g de sucre 80g de cacao 1 oeuf 60ml d'huile 50ml d'eau bouillante 100ml de fromage blanc 125g de farine 1/2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 petite pincée de sel De l'arome vanille Préchauffer le four à 180°. Dans une jatte, mélanger la farine avec le cacao,... [Lire la suite]
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10 novembre 2012

Gâteau d'anniversaire pour ma maman!

Ca faisait longtemps que j'avais l'idée de son gâteau dans la tête et le voici enfin. Elle était ravie.   L'intérieur est un biscuit madeira trouvé sur le blog de Angelu Ici clic   315g de farine avec levure incorporée      155g  de farine      315g de beurre      315g de sucre en poudre      5 oeufs Préchauffer le four à 160°. Mélanger les farines. Battre le beurre et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter les... [Lire la suite]
07 novembre 2012

Gâteaux anniversaire

Pour ses 26 ans, ma copine Marie m'a demandé de l'aider dans la préparation de ses gâteaux d'anniversaire. Nous avons donc réalisé à 4 mains un Damier et un arc-en-ciel aux fraises Tagada :   La recette du gâteau arc-en-ciel nous vient du très joli blog Amuse bouche Ici clic, on a juste rajouté des fraises Tagada coupées en morceaux :    La recette du damier nous vient du blog Recette Hanane Ici clic, je ne le connais pas depuis longtemps, mais je pense y retourner très... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

1er gâteau déco pâte à sucre

Pour la fête des mères de cette année, je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau décoré en pâte à sucre. C'était une première et le résultat n'est pas trop mal :) L'intérieur est une forêt noire.   Génoise : 4 oeufs 125g de sucre 100g de farine 25g de cacao Garniture : 8cl de Kirsch 200g de griottes 4dl de crème fraiche liquide 50g de sucre Beurrer et fariner un moule à génoise de 22cm. Le réserver au frigo. Fouetter les oeufs et le sucre au bain-marie... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Pim's géant à la framboise

Très ressemblant aux vrais petits gâteaux. Cette recette, je vais la refaire à coup sûr car on peut la décliner dans pas mal de saveurs! Merci Recettes Hanane! Petite déco de saison pour la photo, lol! Le lien vers la recette est Ici clic   Pour la génoise : 2 oeufs 40g de farine 20g de poudre d'amandes 60g de sucre Arome vanille Préchauffer le four à 180°. Monter les blancs en neige avec les sucres. Incorporer les jaunes puis verser la farine et la poudre d'amande petit à petit et enfin... [Lire la suite]
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