20 novembre 2014

Gâteau chocolat au jus d'orange

Encore une envie comme ça qui m'a pris ;) Un gâteau au chocolat, oui, mais avec du jus d'oranges!! C'est gourmand, fruité et moelleux, miam miam ^^ Pour 1 gâteau (moule 24cm) : 1 orange non traitée 220g de beurre mou 220g de sucre 3 oeufs 180g de chocolat noir pâtissier 250g de farine 1 sachet de levure chimique Laver l'orange, la zester et prélever le jus. Réserver. Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à manquer. Fouetter le beurre avec le sucre et ajouter un à un les oeufs. Verser le jus et... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

Gâteau : le jardin du scorpion

Ma maman fêtait aujourd'hui son anniversaire. Elle m'avait demandé de lui faire un gâteau ayant pour thème : une scène de jardin. Réaction : "Euhhhh moui mais encore?!" Parce que le thème est quand même on ne peut plus vaste! Alors j'ai cherché, trouvé des trucs qui m'ont plu puis qui ne m'ont plus plu (lol), et puis comme elle est du signe du scorpion, j'ai eu l'idée de ce jardin :) Le gâteau est un biscuit madeira (arôme citron) fourré à la crème au beurre (arôme noix de coco) comme pour le gâteau salon Zen Elle... [Lire la suite]
16 octobre 2014

Gâteau aux noix

Le jeune noyer dans le terrain commence à nous donner des noix ^^ Voici donc la première recette "d'inauguration", lol. Un délicieux gâteau, trouvé sur le site Journal des Femmes (Ici clic), moelleux et léger que je referais à coup sûr! Pour 1 gâteau (moule 20 à 22cm) : 80g de noix 100g de beurre mou 125g de sucre 3 oeufs 125g de farine 1càc de levure chimique De la confiture d'abricots Qq noix pour la déco Hacher finement les noix et réserver. Beurrer et fariner un moule à manquer et préchauffer le four à... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

Gâteau Løve Julien Doré

 Un petit gâteau en pâte à sucre, ça faisait longtemps ^^ Cette fois je me suis inspirée d'une photo que j'ai prise lors d'un concert de Julien Doré. J'ai eu un vrai coup de coeur pour cet artiste que je ne connaissais pas plus que ça et qui a eu la sympathique idée de se produire dans ma petite ville un peu-beaucoup paumée (néanmoins très jolie) :) J'ai donc embarqué ma maman et hop au théâtre... Rien que la première partie était super! Quant au concert, une vraie parenthèse pleine de bonne humeur, de joie,... [Lire la suite]
09 août 2014

Fondants au chocolat et fève de tonka

J'avais depuis un moment envie de tester cette petite fève que l'on a vu beaucoup pendant une période dans les recettes. J'ai donc réalisé des petits fondants (déjà bien gros malgré tout ^^) au chocolat en y ajoutant cette douce saveur bien agréable. Pour 3 fondants (moules de 10cm) : 130g de beurre mou 160g de sucre en poudre 4 oeufs 180g de chocolat pâtissier noir 4càs de farine (pas trop grosses, juste rases) 1/2 fève de tonka Beurrer des moules à charnières. Préchauffer le four à 150°Faire fondre le... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Pudding de gâteau à la fraise à la banane

Voici une petite idée recette qui peut vous permettre d'écouler des chutes de gâteau. En effet, lorsque l'on fait des gâteaux pour les recouvrir ensuite de pâte à sucre il y a souvent des chutes. Et pour le gâteau Orange Mécanique j'en ai eu pas mal. Pour ne pas jeter, j'ai donc décidé d'en faire du pudding :) Bon alors d'accord, c'est riche, mais c'est bon et ça évite le gaspillage ^^ Pour 1 gros pudding ou 2 petits : 350g de gâteau (à la fraise pour moi donc) 80cl de lait 3 oeufs 180g de sucre roux ... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Cake à la confiture de kiwis

Je me souviens qu'étant petite, on trouvait dans le commerce le fameux cake aux fruits confits mais aussi un cake à la cerise et celui au kiwi!!! Comme ils n'en font plus, les vilains, j'ai décidé de m'y essayer, na!! c'est super méga bon ^^ Je me suis servie de ma confiture au kiwi et j'ai détourné la recette des petits gâteaux fourrés à la framboise de La p'tite cuisine de Pauline ;) Pour 1 cake : 1 yaourt 1 pot et demi de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 3 pots de farine 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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23 juin 2014

Moelleux chocolat noir et amandes

Une soirée entre filles qui s'annonce et une grosse grosse envie de chocolat! Bon, ben y a plus qu'à ;) J'ai regardé plusieurs recettes et ai finalement amalgamé le tout pour obtenir ce bon gâteau tout moelleux. Pour 1 gâteau (moule de 22cm) : 100g de chocolat 80g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 100g d'amandes en poudre 100g de farine 1/2sachet de levure chimique qq amandes effilées Beurrer, fariner le moule et parsemer le fond d'amandes effilées. Faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver. ... [Lire la suite]
13 juin 2014

Gâteau Orange Mécanique

  Mon homme a fêté dimanche son anniversaire. Pour l'occasion, j'ai tenté une reproduction de l'affiche d'un de ses films préférés : Orange Mécanique. Même si je n'ai pas pu travailler et faire les finitions comme je le souhaitais à cause de la chaleur, je suis plutôt contente. La tâche n'était pas facile! En tout cas lui l'a trouvé beau, c'est le principal ^^ J'ai utilisé la recette de la crème au beurre (aromatisée ici à l'amande) des cupcakes au caramel : Et ai modifié la recette du gâteau "au... [Lire la suite]
07 juin 2014

Gâteau Chaperon Rouge

Hier soir c'était la première kermesse de mon loulou qui a trop bien chanté et dansé ^^ Pour l'occasion, j'ai réalisé ce gâteau. L'école étant du nom de "Chaperon Rouge", le thème du gâteau était tout trouvé. Le dessin est réalisé en pâte à sucre d'après une photo trouvée sur le net. Le gâteau est le même que pour celui de mon anniversaire (il est au yaourt nature) : Et la ganache est au kinder comme pour le gâteau Mr Muscles   (j'ai doublé les doses) Le gâteau a remporté un franc succès, ça fait plaisir :) Je... [Lire la suite]