10 juillet 2015
Gratin d'aubergine façon moussaka
Voici un délicieux gratin savoureux très inspiré de la moussaka. J'aime beaucoup la saveur qu'apporte la feta à ce gratin.
Pour 3 personnes :
2 aubergines
1càs d'huile d'olives
1 oignon
320g de boeuf haché
1 boîte de tomates pelées au jus
1 gousse d'ail hachée
1 pincée d'herbes de provence
Sel, poivre
1 yaourt grecque
2 oeufs
25g de feta
50g de parmesan
1 pincée de noix de muscade moulue
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire blondir dans l'huile d'olives et y ajouter la viande et laisser cuire quelques... [Lire la suite]