chocolat - Céci-bon

21 décembre 2016

Bûche forêt blanche

Très bientôt les fêtes de fin d'année et avec elles les bons moments qui régalent. Je vous propose une bûche qui se mange sans faim pour bien finir vos repas ;) Pour 1 bûche : - Le biscuit : 4 oeufs 100g de sucre 55g de farine - La garniture : 150g de...

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Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Crème liquide, Mascarpone, Chantilly, Dessert, Cerises, Noël, Roulé, bûche, Cerises amarena

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30 octobre 2016

Entremet à la clémentine

Coucou!! Mon amie Emilie a crée un blog, Ptit Chef Noah , en l'honneur de son petit garçon souffrant de TED (trouble envahissant du développement). Comme elle a lancé un concours spécial Halloween, je remonte cette recette de mon 1er entremet ^^ N'hésitez...

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Tags: gâteau, chocolat, Clémentine, Entremet, Orange, Biscuit, Halloween, Dessert

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29 février 2016

Muffins au chocolat et pâte de spéculoos

De bonnes petites douceurs bien gourmandes comme j'aime :) Pour environ 10 muffins : 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70g de sucre 2càs de cacao en poudre 75g de chocolat noir pâtissier 125ml de lait entier 35g de beurre 1 oeuf environ 10...

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Tags: chocolat, Cacao, Muffins, Spéculoos

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11 janvier 2016

Galette des rois au chocolat et clémentine corse

Voici la galette des rois de cette année ^^ Avec des saveurs bien gourmandes, miam! Bien évidement c'est mon petit homme qui a eu la fève ;) Pour 1 galette : 2 disques de pâte feuilletée ICI (ou du commerce) 125g de poudre d'amandes 125g de beurre 125g...

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Tags: chocolat, Clémentine, Galette des rois, Amandes en poudre, épiphanie

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15 décembre 2015

Idées desserts pour les fêtes

Et voici donc quelques idées de desserts festifs :) N'hésitez pas à essayer!! Verrines au limoncello Sachertorte Amaretti Soufflés au fruits de la passion Crème au citron et spéculoos Cidre chaud Cuillère de brioche perdue Charlotte au citron Trianon...

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Tags: chocolat, Citron, Macarons, Orange, Brioche, Glaçage, Cidre, Roulés, Verrines, Noisettes, Trianon, Fruit de la passion, Soufflés, Chocolat noir, Amaretti, limoncello, Sachertorte

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28 novembre 2015

Gâteau Love Never Die 3 - Candy Bella

Voici un gâteau que j'ai réalisé pour l'avant-première d'un film dans lequel je fais une apparition, lol ;) Il s'agit du dernier volet d'une trilogie sur les aventures de Candy Bella, agent de la CAF. C'est en fait un petit délire parodique entre copains...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, chocolat, Ganache, Gâteau déco, Sponge cake, Gâteau design, Ganache montée, Kinder

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23 novembre 2015

Fondant choco-banane

Voilà un gâteau réalisé à la demande de mon petit homme :) Un fondant choco-banane dans son moule Flash Mc Queen. Qu'est-ce qu'on ferait pas ^^ Pour 1 gâteau : 130g de beurre mou 180g de sucre 4 oeufs 180g de chocolat noir pâtissier 4càs de farine 2 petites...

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Tags: gâteau, chocolat, Banane, Fondant

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3 novembre 2015

Gâteau Rock

Ma copine Emilie, du blog Ici et ailleurs : Les évasions d'Emilie m'a demandé de réaliser pour l'anniversaire de son homme un gâteau thème rock. Voici donc le gâteau que j'ai préparé ;) Il s'agit d'un gâteau au cacao comme pour le Sugar skull Mickey Il...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, chocolat, Ganache, Gâteau déco, Gâteau design, Ganache montée, Kinder, gâteau cacao, gâteau pâte à sucre

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1 novembre 2015

Sachertorte

Voici un délicieux gâteau plein de saveurs, qui se garde facilement plusieurs jours! J'ai trouvé la recette dans le livre "Chocolat" de Ch. Felder J'aime beaucoup réaliser ses recettes, je les trouve toujours justes en quantités et l'équilibre des saveurs...

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Tags: gâteau, chocolat, Glaçage, Sucre, Abricots, Confiture d'abricot, Chocolat noir, sucre cristal

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18 septembre 2015

Fondues au toblerone et au chocolat praliné

J'avais envie de fondue au chocolat depuis un moment, par gourmandise et aussi pour régaler les enfants au goûter :) C'éto bin bon! Pour 6 personnes : 150g de toblerone 170g de chocolat praliné 300g de crème liquide 3 tranches de brioche (la recette arrive...

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Tags: chocolat, Praliné, Dessert, Toblerone, fondue

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2 septembre 2015

Brownie aux pépites de chocolat blanc

Et voici la bombe gustative qui fut notre dessert avec ma Sandy-miam-miam : un brownie. Malheur qu'il était bon!! Pour 1 brownie (moule carré 23cm) : 125g de beurre 325g de chocolat noir pâtissier 25g de cacao non sucré 60g d'huile 250g de sucre roux...

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Tags: brownies, chocolat, Cacao, Pépites de chocolat blanc, Chocolat noir

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14 juillet 2015

Blondie fruité

Ma maman adore les blondies et m'a demandé de lui en faire un pour fêter ses vacances. Je lui ai proposé de le revisité un peu en y ajoutant des framboises et des zestes de citron vert. Résultat? C'est super bon. Toutes les saveurs se marient très bien...

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Tags: gâteau, chocolat, Chocolat blanc, Framboise, Noix de coco, Citron vert, blondie

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6 juillet 2015

Gâteau au yaourt nature et aux chocolats de Pâques

Voici un gâteau délicieusement moelleux avec un bon goût de chocolats de Pâques fondus (Eh oui il m'en reste encore, et je ne les ai pas fini! Lol). Huuuummmm, qu'il était bon ;) J'ai trouvé la recette chez Sophie du blog Plaisir et gourmandise chez Sophie....

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Tags: gâteau, chocolat, Yaourt, Chocolat de Pâques

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14 mai 2015

Gâteau aux chocolats de Pâques et noix de coco

Ayant encore plein de chocolat de Pâques, j'ai eu envie d'en profiter pour faire un gâteau. Mon petit homme adore le mélange choco/coco alors j'y ai ajouté de noix de coco :) J'ai trouvé la recette chez Aneth du blog Mes recettes et autres. C'est on ne...

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Tags: oeufs, gâteau, chocolat, Beurre, Noix de coco, Gâteau chocolat, Chocolat de Pâques

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7 avril 2015

Mousse au chocolat

Une bonne mousse au chocolat maison, rien de tel pour bien finir un repas. J'ai testé celle de Ch. Felder qui m'avait intriguée de part la façon de la préparer. Le résultat est délicieux, aéré, justement dosé en chocolat. J'y mettrais peut-être juste...

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Tags: oeufs, chocolat, Mousse au chocolat, Mousse, Chocolat noir

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