12 mai 2015

Carbonade flamande

Voici encore une ch'tite rechette d'min coin ^^ Un plat qui régale mais qu'on peut surtout saucer, hihi. Avec des bonnes frites, miam! Pour 3 personnes : 600g de boeuf (paleron) 30g de margarine 1 gros oignon 1càs de farine 500ml de bière Sel, poivre 1 petit bouquet garni 1càs de cassonade 1càs de moutarde 2 tranches de pain d'épices Éplucher et émincer les oignons. Réserver. Faire fondre la margarine dans une sauteuse et y dorer revenir la viande (préalablement coupées en gros morceaux). Lorsqu'ils... [Lire la suite]
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