23 janvier 2014

Crèmes au citron et spéculoos

Une soirée fondue à la maison avec les toupins et bien évidemment un petit dessert à trouver! Me voilà donc en quête de quelque chose de léger et doux mais aussi un peu fruité... Ah ben tient, j'ai des citrons et des spéculoos à finir. Hop hop hop, en place pour une bonne tite crème :) Pour 9 verrines : 1 citron 680ml de lait 2 oeufs 100g de sucre 30g de Maïzena 60ml de crème liquide 9 spéculoos Zester le citron, réserver. Le presser et réserver le jus. Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, blanchir les oeufs... [Lire la suite]

07 octobre 2013

Tartelettes au citron et crumble amande

Nicole du blog Nicole passions nous propose un concours intitulé "Le citron, c'est si bon"... C'est si bon,... mais ça me parle ça tient! J'ai donc eu envie de tartelettes avec du crumble et me suis donc lancée dans cette recette. Le résultat est très bon : doux, légèrement acidulé et pas trop sucré, miam! Pour 4 tartelettes :        La pâte : 150g de farine 1 pincée de sel 1càs de sucre 75g de beurre mou 35 ml de lait Beurrer les moules à tartelettes. Mélanger la farine avec... [Lire la suite]
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