20 octobre 2015

Château Reysson, dégustation...

Il y a quelques jours, je vous présentais mon nouveau partenaire La cave Dourthe - Château Reysson. J'ai dégusté ce vin avec les bonnes tartines au Maroilles puis avec un gratin de saucisse de Morteau à la cancoillotte. Mon côté terroir a été sacrément comblé! J'ai beaucoup aimé ce vin! Son côté fruité est parfait pour s'accorder avec du fromage et la petite touche boisée finie de ravir les papilles. Un très bon vin à proposer lorsque l'on a des invités. Retrouvez ce vin sur le La cave Dourthe "Note de... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

La cave Dourthe - Château Reysson

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : La cave Dourthe. Une référence dans le monde des Bordeaux qui n'a cessé de démontrer ses qualités et son prestige depuis sa fondation en 1840. Cherchant toujours à offrir la meilleure qualité possible, La cave Dourthe oriente au mieux le choix de ses parcelles viticoles, teste les matériels et matériaux afin de choisir les meilleurs et adopte une démarche eco-responsable. Désormais à la tête de plusieurs propriétés, La cave Dourthe propose une large gamme de Bordeaux à... [Lire la suite]
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20 avril 2015

La Châsse-Côtes du Rhônes Prestige

Il y a quelques jours, je vous présentais mon partenaire La maison Gabriel Meffre avec La Châsse-Côtes du Rhône. J'avais reçu cette bouteille que nous avons dégusté avec les grenadins au Maroilles. Ce vin a tenu toutes ses promesses : "Un Côtes du Rhône intense, gorgé de fruits rouges et finement épicé. Son style fruité et soyeux est parfaitement adapté à une dégustation plaisir en toutes occasions. Son style n'est pas boisé, contrairement à notre Côtes du Rhône Réserve." Je vous le recommande :) ... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Partenaire : Maison Gabriel Meffre, Vins La Châsse Côtes du Rhône

Je vous présente mon nouveau partenaire : La maison Gabriel Meffre. J'ai été contacté il y a quelques jours pour découvrir et vous faire découvrir un des vins de la gamme La châsse Côtes du Rhône. Des vins  fruités et soyeux qui accompagneront agréablement vos repas ou apéritifs. Déjà très apprécié à l'étranger, cette gamme arrive maintenant en France. Pour la petite histoire : "La Châsse est profondément ancrée dans l'histoire locale. Au cours du 14ème siècle, sept pontifes ont résidé en Avignon, à proximité du... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Boeuf bourguignon

Voici un délicieux classique que l'on prend toujours plaisir à déguster! Pour 2 personnes : 350g de boeuf pour bourguignon 75g de lardons 1 grosse carotte 1 boîte de champignons de Paris (ou 5-6 frais) 25cl de vin rouge 1 petit càs de farine 25g de beurre 1càs de fond de veau Sel, poivre 1 pincée d'ail lyophilisé 1 pincée de bouquet garni moulu (quelques oignons grelots) Éplucher la carotte et la couper en rondelles. Réserver. Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir le boeuf. Ajouter les... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Boeuf wellington

Voilà une tite recette piochée dans le livre de recette de mon robot Kenwood qui m'a valu de la part de mon homme la phrase : "je n'ai jamais mangé un si bon boeuf"! Oh!!!! Ben ça fait plaisir :) Pour 4-5 personnes : 800g de filet de boeuf Sel, poivre 50g de beurre 1càs d'huile 2 oignons 175g de champignons de Paris 75g de pâté de volaille 300g de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 1 oeuf battu dans un peu de lait 1càs de farine 300ml de bouillon de boeuf 150ml de vin rouge Poivrer le boeuf. Faire... [Lire la suite]
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