12 juin 2015

Poêlée de pommes de terre au tofu

Je n'avais jamais gouté le tofu et j'avais absolument envie d'y remédier! Voici donc une bonne recette de poêlée dénichée sur le blog de "Betty" Une végétarienne presque parfaite. Pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 pincée de gingembre 1 pincée de cumin 1 boîte de tomates pelées au jus 1càs de concentré de tomates 200g de tofu ferme 1càs d'huile d'olives Sel, poivre Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une sauteuse dans l'huile d'olives. Peler et... [Lire la suite]

13 février 2015

Soupe aux haricots blancs et tomates pelées

Un soir, je ne savais pas quoi faire à manger alors après avoir farfouillé mes placards, j'ai trouvé quelques ingrédients pour réaliser cette bonne petite soupe on ne peut plus simple! Pour 3 personnes : 120g de haricots blancs (en conserve, net égoutté) 200g de tomates pelées 120g de pâtes pour soupe 1,2l d'eau 1 kub'or Sel, poivre Verser l'eau dans une casserole avec le bouillon. Une fois le bouillon fondu, ajouter les pâtes, les haricots et les tomates pelées. Saler, poivrer et porter à ébullition. Ramener à... [Lire la suite]
20 juin 2014

Tajine de cabillaud

Une tite envie de poisson avec de la tomate. Et hop, en cuisine. C'est parti pour un petit Tajine ;) Pour 3 personnes : 3 filets de cabillaud 1 petite boîte de tomates pelées allongées 4 tranches de citron confit 1 petit oignon Quelques olives dénoyautées (selon votre goût) 1 pincée de safran Sel, poivre Huile d'olives 1 pincée de curcuma 1 pincée de bouquet garni moulu Éplucher et émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse, dans une càs d'huile d'olives. Saler, poivrer. Ajouter les olives,... [Lire la suite]
21 mars 2013

Cuisses de poulet aux herbes de Provence

A la base, c'est le rôti de Porc que je cuisine de cette façon mais j'ai eu envie de changer en proposant cette fois des cuisses de poulet. Je me rend compte que je n'ai d'ailleurs pas publier la recette du rôti :( Ce sera pour une prochine fois! Ce plat est très simple et nous assure un vrai régal! Pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet 9 tomates allongées 6 pommes de terre moyennes 1 oignon Sel, poivre Herbes de Provence Huile d'olive Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre, les couper... [Lire la suite]