01 mai 2015

Salade de fruits au jus d'oranges

J'avais envie de plein de fruits pour faire un plein de fraîcheur et de vitamines. J'ai donc réalisé cette délicieuse salade de fruits qui a comblé mon envie ;) Pour 6 à 8 personnes : 500g de fraises 3 bananes 3 gros kiwis 1 pomme le jus d'1 oranges le jus d'1/2 citron 2 sachets de sucre vanillé 2 càs de sucre Équeuter et nettoyer les fraises. Les couper en cubes et les placer dans un grand saladier. Éplucher les kiwis, les couper en cubes et les ajouter aux fraises. Éplucher les bananes, les couper en cubes... [Lire la suite]

12 avril 2015

Quatre-quart

J'avais envie d'un gâteau tout simple. J'ai opté pour la quatre-quart de Samar du blog Mes inspirations culinaires, tout moelleux avec une belle croûte bien dorée, miam! Pour un quatre-quart : 3 oeufs le même poids en sucre le même poids en farine le même poids en beurre 1 sachet de levure chimique Beurrer et fariner un moule à cake. Casser les oeufs et peser puis peser les autres ingrédients. Faire fondre le beurre et laisser refroidir. Blanchir les oeufs avec le sucre au batteur pendant 5 minutes (le mélange doit... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Clafoutis aux cerises

J'en avais faim eh bien je m'en suis fait un, lol! Ah ben c'était trop bon et ça fait du bien :) Pour 6 à 8 personnes : 500g de cerises 4 oeufs 100g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de farine 40g de beurre fondu 260ml de lait Préchauffer le four à 160° et beurrer un moule (j'ai utiliser un plat à gratin). Laver les cerises, (les équeuter et les dénoyauter ou pas ça c'est selon vous) les égoutter et les étaler sur du papier absorbant. Battre les oeufs avec les sucres. Ajouter petit à... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Clafoutis aux framboises

Quand Natt nous a proposé son concours ayant pour thème les fruits, j'ai eu envie d'un clafoutis. Comme on ne trouve pas encore de cerises, j'ai choisi de le faire aux framboises. J'ai écris cette petite recette pour ne pas en avoir une trop grosse quantité.  Ben c'était super bon! Et dès que je trouve des cerises je m'en refais :) Pour 4 ramequins : 250g de framboises 2 oeufs 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de farine 20g de beurre fondu 130ml de lait Préchauffer le four à 180° et beurrer les... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Madeleines

Voici les bonnes petites douceurs qui nous ont régalées au salon! Elles n'ont pas survécues longtemps, ce fut une ruée vers les madeleines lol. J'ai pioché cette recette sur le blog Ma p'tite popotte, une super copinaute!! J'avais été séduite par ses jolies bosses (sur les madeleines, lol). Merci pour cette recette que je garde précieusement! N'hésitez pas à visiter son blog, elle a plein de bonnes gourmandises du genre :) Pour 40 madeleines (tout pile! Je n'ai rien changé à la recette) : 3 oeufs 37g de lait 250g... [Lire la suite]
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25 février 2013

Escadron de crêpes-avions

Ce mois ci, le défi du site Recettes de cuisine est La crepe dans les nuages. Pas si facile comme thème, j'ai cogité un moment. Pour finir, je propose un escadron de crêpes-avions qui vole dans les nuages de chantilly vers un soleil physalis! Je me suis amusée comme une gamine à plier mes crêpes comme des avions! Les crêpes sont légères, peu de sucre et de matière grasse, et qu'est-ce qu'elles sont bonnes. Pour 12 crêpes moyennes : 250g de farine 3 oeufs 50cl de lait entier 5cl d'eau 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
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