12 juillet 2015

Spätzle au lard et roquefort

Voici une délicieuse recette que j'ai dénichée chez Miss Bretzel (Rock the bretzel). Sa publication m'avait trop donné envie et je n'ai pas été déçue! C'est super bon! Pour 3 à 4 personnes :         Les spätzle : 300g de farine 3 œufs 15cl de lait Sel, poivre 1 pincée de muscade 1 pincée de cumin Dans une jatte, tamiser la farine. Ajouter les oeufs, puis le lait et les épices. Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois. Réserver au frigo 10 minutes. Chauffer une grande... [Lire la suite]
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